Tavë makaronash me mish të grirë në tenxhere të ngad altë: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tava e makaronave është një pjatë e zakonshme e përditshme që përgatitet shumë lehtë. Nëse i shtoni mish të grirë, do të bëhet më i shijshëm dhe më i kënaqshëm. Një furrë me shumë do ta bëjë detyrën më të lehtë - është kënaqësi të gatuash në të. Mund të shtoni hudhër, barishte, salcë kosi në gjellë.

Parimet e Përgjithshme

Për gatimin e tavave me makarona me mish të grirë në tenxhere të ngad altë, është mirë të merrni mish pa dhjamë: pulë, viç, gjeldeti, lepur. Mund të përdorni mish të grirë të përzier, për shembull, shtoni mish pa dhjamë lepurit te mishi i derrit.

Makronet mund të vendosen të thata ose të zihen paraprakisht derisa të jenë gatuar gjysmë (al dente). Produkte të përshtatshme të formave të ndryshme: brirë, spageti, pupla dhe të tjera.

Një përzierje qumështi dhe vezësh po përgatitet si mbushje.

Nga programet e shumë gatimit për tavë makaronash me mish të grirë, zgjidhni "Makarona", "Pjekje", "Stew".

Pjata shërbehet e nxehtë.

Makarona al dente

Për 0,5 kg makarona ju nevojiten 5 litra ujë dhe 2 lugë kripë.

Si të:

1. Hidhni ujë në një tenxhere, vendoseni në sobë dhe lëreni të vlojë. Kur të vlojë, hidhni kripën.
2. Hidhni makaronat në tenxhere duke i përzier vazhdimisht. Kur të fillojnë të zbuten, provoni. Nëse ka niseshte në fetë, vazhdoni gatimin.
3. Tivoni në një kullesë për të kulluar lëngun.

Nuk ka kohë të saktë gatimi. Varet nga madhësia e makaronave (trashësia, gjerësia). Koha e përafërt - nga 7 në 13 minuta. Zakonisht mësoni procesin me përvojë.

Recetë për tavë makaronash me mish të grirë

Çfarë ju nevojitet:

• 250g mish i grirë;
• 150g makarona;
• 20 ml vaj vegjetal;
• 100 ml qumësht;
• 350ml ujë të nxehtë;
• 3 vezë;
• 50g qepë;
• kripë;
• erëza për shije.

Të gatuash një tavë me mish të grirë dhe makarona hap pas hapi:

1. Hidhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere dhe vendosni modalitetin "Frying".
2. Prejeni qepën në kubikë të vegjël dhe vendoseni në vaj të nxehtë, skuqeni për rreth 4 minuta.
3. Shtojeni mishin e grirë në tas dhe përzieni. Duke e përzier vazhdimisht, skuqni mishin e grirë derisa të ndryshojë ngjyrë.
4. Cakto modalitetin "Pjekje", koha - 60 minuta. Dërgoni makaronat e thata në tenxhere të ngad altë.
5. Hidhni në ujë, kripë, hidhni erëza, mbylleni dhe gatuajeni për rreth një çerek ore.
6. Hidhni qumështin në një tas të veçantë dhe rrihni vezët, kripën dhe përzieni.
7. Hapni kapakun e tenxhere me shumë, kontrollonigatishmëria e makaronave. Nëse janë të fryrë, hidhni sipër përzierjen e vezëve dhe mbulojeni me kapak.
8. Gatojini në një tenxhere me shumë tavë makaronash me mish të grirë derisa të përfundojë koha e programit të caktuar.

Pjata e përfunduar mund të shtrohet në pjata 10 minuta pas fikjes së sobës.

Me kërpudha

Çfarë ju nevojitet:

• 200g makarona;
• 250g kërpudha;
• 100 g djathë i fortë;
• 100 g qepë;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• 2 vezë;
• copë buke (opsionale);
• domate të thata, barishte të freskëta, djegës (opsionale).
• kripë.

Rendi i gatimit:

1. Gatijini makaronat derisa të zbuten, siç udhëzohet në paketë.
2. Kërpudhat i presim në feta të holla, gjysmë unaza ose në katërsh dhe i vendosim në tasin me shumë tenxhere. Gatuani për dhjetë minuta në modalitetin e skuqjes.
3. Rrihni vezët me pirun ose mikser, derdhni qumësht në to dhe kripë. Më pas shtoni djathin e grirë dhe përziejeni derisa të jetë homogjen.
4. Vendosni kërpudhat në një tas, dërgojini atyre makarona të ziera dhe përziejini.
5. Vendosni kërpudhat me makaronat në një tas me shumë tenxhere mbi një shtresë me thërrime buke, shtoni mbushjen dhe vezët, qumështin dhe djathin.
6. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 20 minuta. Koha mund të zgjatet me 10 minuta në varësi të fuqisë së pajisjes.

Hiqeni tavën e përfunduar nga tenxherja dhe shërbejeni.

Tavë makarona me mish të grirë dhe djathë

Rekomandohet të merrni makarona,bërë nga kokrra të forta. Djathi është i dëshirueshëm për t'u blerë me një shije të theksuar.

Çfarë ju nevojitet:

• paketë me makarona (400g);
• 500g mish viçi i grirë;
• një llambë;
• lugë vaj vegjetal;
• një gotë e gjysmë salcë domate;
• dy domate;
• 300 g djathë i fortë;
• 1, 5 lugë çaji hops suneli;
• gjelbër;
• kripë.

porosi gatimi

1. Gatojini makaronat derisa të jenë gjysmë të ziera - al dente.
2. Prisni domatet në rrathë, grijeni djathin.
3. Prisni qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni në vaj vegjetal në një tigan deri në kafe të artë.
4. Shtojeni mishin e grirë në qepë, përzieni dhe skuqeni së bashku me qepën për 15 minuta të tjera duke e përzier vazhdimisht.
5. Kulloni yndyrën nga tigani, shtoni kripë, hopushin suneli, salcën e domates dhe përzieni.
6. Lyejmë me vaj tasin e multigatisës, hedhim një të tretën e mishit të grirë me domate, një të tretën e makaronave al dente, më pas kriklat e domates (1/3 pjesë) dhe spërkasim me djathë (1/3 pjesë). Vendosni dy shtresa të tjera ushqimi në të njëjtin rend.
7. Vendosni modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni tavën e makaronave me mish të grirë në një tenxhere të ngad altë për rreth 25 minuta.

Spërkateni pjatën e përfunduar me barishte të grira.

Përfundim

Tavë makaronash me mish të grirë është një pjatë e thjeshtë, por e favorshme që të kujton makaronat Navy, e cila është gjithmonë e shijshme. Mund të përgatitet në shtresa ose të ndërthuret sipas dëshirës. Ju mund të kufizoni veten në një minimum produktesh: mishmish i grirë, qepë, gjalpë dhe makarona. Për të diversifikuar shijen, është më mirë të shtoni përbërës të ndryshëm: djathë, vezë, kërpudha, patëllxhan dhe perime të tjera, salca dhe mbushje të ndryshme, domate të freskëta ose të konservuara, hudhër, arrëmyshk, djegës, barishte, salcë kosi, etj.