Si rriten algat e detit dhe a mund të hahen?

2025 Autor: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Laminaria, ose siç quhet ndryshe - lakra e detit, është shumë e dobishme. Të rriturit dhe fëmijët e duan atë. Sot do të flasim se nga çfarë përbëhet, cili është përdorimi i tij, sa i dëmshëm është dhe, sigurisht, do të zbulojmë se si rriten alga deti.

Përbërja kimike e leshterikëve

Kjo varet nga temperatura e ujit ku jeton algat, nga ndriçimi dhe kripësia e tij. Përbërja e një bukurie të dobishme do të varet gjithashtu nga mënyra se si u përgatit. Alga e thjeshtë e detit është me kalori të ulët. Ai përmban vetëm pesë kalori për njëqind gram të produktit. Ka 0,2 gram yndyrë dhe 0,9 gram proteina.

Lakra është e pasuruar me vitaminë A, vitamina B1, B2, B6, B9, PP. Është i pasur me acid askorbik, përmban makronutrientë të tillë si kalium, kalcium, fosfor, magnez. Nga elementët gjurmë, ai përmban hekur dhe mangan. Në radhë të parë, përbërësi - jodi - është i izoluar. Ai përmban sasinë më të madhe. Kjo është arsyeja pse lakra e detit rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e tiroides. Me siguri po pyesni veten se si rriten alga deti. Më shumë për këtë më vonë, por tani për tanizbuloni se kush i shijoi i pari këto alga.

Vetitë e dobishme të leshterikëve

Alga deti është e dashur nga populli i Kinës. Fillimisht e përdorën si ilaç, por pas një kohe e kuptuan se leshterikët i përshtaten shumë recetave për përgatitjen e një shumëllojshmërie pjatash.

Siç është përmendur tashmë, avantazhi kryesor i lakrës është jodi. Për më tepër, ajo absorbohet plotësisht nga trupi. Ky produkt është ideal për Rusinë, sepse është në këtë vend që shumica e njerëzve vuajnë për shkak të mungesës së këtij komponenti në trup. Mungesa e jodit ndodh në Kaukazin e Veriut, Uralet dhe rajonin e Vollgës së Mesme. Ku rriten alga deti në Rusi?

Habitatet e leshterit

Leshterik, ka rreth tridhjetë lloje. Nga këto, dy janë më të zakonshmet. Ky është një alga deti japoneze e prerë me gisht. Në cilin det rriten alga deti? E para është minuar në detet tona veriore - White, Barents dhe Kara. Leshterika japoneze jeton në Lindjen e Largët përgjatë brigjeve të Detit të Japonisë dhe Detit të Okhotsk. Si rriten alga deti në këto vende? Është një algë kafe dhe jeshile. Mund të themi se duket si pyje të dendur, vetëm nën ujë. Laminaria përhapet në distanca nga tre deri në dyzet metra.

Ku përdoret leshterik?

Kjo algë kafe përdoret gjerësisht në industri, mjekësi dhe madje edhe si pleh. Disa njerëz hanë alga deti me kënaqësi të madhe. Ajo karakterizohet nga të veçantacilësitë e shijes që formohen për shkak të habitateve të algave. Ku rriten alga deti? Dhe rritet përgjatë brigjeve të deteve dhe oqeaneve. Ka forma dhe gjatësi të ndryshme. Disa alga mund të jenë vetëm disa centimetra të gjata, ndërsa disa mund të jenë deri në njëzet metra ose më shumë. Laminaria është e lirë, pasi është e disponueshme dhe e lehtë për t'u marrë. Shikoni foton e rritjes së algave të detit.

Rritet në një thellësi prej 5 deri në 10 metra, por ka pasur raste kur leshterikët janë marrë nga një thellësi më e madhe - deri në 40 metra. Ajo është ngjitur në fund me një taban në formë disku ose me ndihmën e rizoideve.

Çfarë e përcakton llojin e algave?

Varet se si rritet lakra e detit, ku jeton. Siç është përmendur tashmë, leshterik japonez jeton në Lindjen e Largët në Detin e Japonisë dhe Detin e Okhotsk. Algat e sheqerit mund të gjenden në Detin Kara dhe të Bardhë. Një sasi e madhe lakra e detit është minuar, por, megjithë shkallën industriale, nuk përfundon me kaq. Laminaria është shumë këmbëngulëse.

Si përfundojnë algat e detit në raftet e dyqaneve dhe farmacive?

Merrni leshterik në dy mënyra:

1. Me ndihmën e zhytësve dhe pajisjeve speciale, algat nxirren nga thellësitë e deteve dhe oqeaneve.
2. E korrur nga brigjet pasi një stuhi lau alga deti në breg. Por duhet mbajtur mend se është i përshtatshëm për prodhim vetëm nëse ka qëndruar jo më shumë se dy ditë.

Leshterik korrret, lahet në ujin e detit, duke e pastruar atë nga rëra dhe thahet. Tharjeduhet të jetë e saktë, sepse vetëm atëherë algat do të ruajnë të gjitha vetitë e tyre të dobishme. Ndonjëherë alga deti është e ngrirë. Në këtë formë, ai mund të ruhet për gjashtë muaj, por do të ruajë vetëm një pjesë të vetive të tij të dobishme.

Leshterik përdoret jo vetëm për qëllime ushqimore, por prej tij bëhen edhe kozmetikë dhe ilaçe.

Si janë të mira alga deti për gratë?

Për zonjat që humbin peshë - kjo është vetëm një dhuratë nga perëndia. Siç është përmendur tashmë, leshterikët nuk janë vetëm me kalori të ulët, por edhe shumë të dobishëm për trupin. Përdoret si mbështjellës për trupin për të luftuar celulitin, për të forcuar flokët dhe për të rinovuar fytyrën.

Femrat që hanë alga deti kanë më pak gjasa të vuajnë nga infertiliteti dhe kanceri i gjirit. Laminaria përmban një sasi të madhe të acidit folik, kështu që për nënat shtatzëna dhe ato që janë në rrugë e sipër, algat janë një domosdoshmëri.

Cilat janë përfitimet për burrat?

Është i dobishëm për seksin më të fortë në gjithçka që është për njerëzit e tjerë. Përveç kësaj, leshterikët rrit fuqinë dhe dëshirën seksuale, gjë që ka një efekt pozitiv në jetën familjare.

A ka ndonjë dëm nga ngrënia e algave të detit?

Mos abuzoni, pasi një tepricë mund të dëmtojë trupin. Mund të shfaqen simptoma të tilla si nervozizëm nervor, nauze, depresion. Ju duhet të ndaloni së ngrëni leshterik nëse vuani nga sëmundjet e mëposhtme:

1. Urtaria.
2. Sëmundjet e veshkave dhe të mëlçisë.
3. Diatezë.
4. Tuberkulozi.

Dallimi midis leshterikëve dhe spirulinës

Disa njerëz i ngatërrojnë këto dy alga, por me të vërtetë ka një ndryshim midis tyre. Ata kanë forma dhe madhësi të ndryshme. Alga deti është shumë më e madhe. Të dyja përdoren në ushqim, por, sipas shkencëtarëve, spirulina ka më shumë veti të dobishme dhe nuk ka kundërindikacione.

Artikulli na tregoi se si rriten alga deti, nëse ia vlen të hahet, si minohet. Ka diçka për të menduar dhe për të shijuar gjithashtu pjatat e bazuara në alga deti.