A mund të hahen kunguj të njomë të papërpunuara? Disa receta duke përdorur këto perime pa trajtim termik

A mund të hahen kunguj të njomë të papërpunuara? Disa receta duke përdorur këto perime pa trajtim termik
A mund të hahen kunguj të njomë të papërpunuara? Disa receta duke përdorur këto perime pa trajtim termik
Anonim

Dihet mirë që kungulli i njomë është një perime shumë e shëndetshme dhe dietike në të njëjtën kohë. Mund të përdoret edhe nga fëmijët e vegjël dhe ata që janë në dietën më të rreptë. Por pak njerëz mendojnë nëse është e mundur të hahen kunguj të njomë të papërpunuar. Tradicionalisht, ato përdoren për të bërë ushqime (steps, havjar), supa, thjesht të skuqura ose të mbushura. Por në secilën prej këtyre pjatave, kungull i njomë duhet të përpunohet termikisht. Më shpesh, këto perime skuqen në vaj ose zihen me përbërës të tjerë.

mund të hani kungull i njomë të papërpunuar
mund të hani kungull i njomë të papërpunuar

Kungulleshka të papërpunuara në sallatë

Në fakt, kjo recetë përfshin përdorimin e kungujve turshi, domethënë ato nuk do të jenë plotësisht të papërpunuara, por ende pa trajtim termik. Perimet duhet të përdoren të reja me lëkurë të hollë dhe me fara të vogla. Për 1 kungull i njomë me madhësi mesatare merrni 3 kastraveca mesatare dhe 4 domate. Përveç kësaj, do t'ju duhet një gjysmë limoni, kripëdhe sheqer për shije, një lugë çaji fara mustardë dhe pak vaj vegjetal.

Së pari turshi kungull i njomë, prerë në gjysmë unaza të holla, kripë, shtoni sheqer, mustardë dhe vaj vegjetal dhe lëreni të qetë për rreth gjysmë ore. Pas 30 minutash, lëngu i tepërt kullohet nga pjata, kastravecat e prera në gjysmë unaza, domatet dhe pak vaj vegjetal shtohen në copa arbitrare. Pasi provojnë këtë sallatë të shijshme, njerëzit zakonisht nuk dyshojnë më nëse është e mundur të hahen kunguj të njomë.

mund të hani kungull i njomë i papërpunuar
mund të hani kungull i njomë i papërpunuar

Recetë për meze origjinale

Një rostiçeri verore origjinale, mesatarisht pikante, e kënaqshme dhe plot vitamina mund të përgatitet në vetëm 15 minuta. Për ata që nuk kanë vendosur ende vetë nëse është e mundur të hanë kunguj të njomë të papërpunuar (natyrisht, kjo vlen vetëm për perimet e reja me lëkurë të hollë), kjo pjatë mund të jetë një eksperiment i shkëlqyeshëm. Përveç kungujve, do t'ju nevojiten disa domate të vogla, gjysmë avokado, kopër, pak hudhër, lëng limoni dhe kripë. Fillimisht avokadon duhet ta grisni mirë me pirun (fruti duhet të jetë i pjekur dhe i butë), më pas derdhni lëng limoni mbi të që të mos errësohet, kriposni dhe shtrydhni hudhrën në të. Kopra e copëtuar dërgohet në masën që rezulton, duke e përzier mirë. Kungull i njomë duhet të lahet dhe të pritet në rrathë të hollë. Bëni të njëjtën gjë me domatet. Pastaj ju duhet të vendosni një kungull i njomë në çdo rreth domate, dhe sipër - pak pate avokado. Sipas dëshirës gjella zbukurohet me gjethe marule. Pasi provojnë këtë rostiçeri të mrekullueshme, shumica e njerëzve pushojnë së menduari nëse është e mundur të hahet.kungull i njomë i papërpunuar dhe fillon të kërkojë receta të tjera duke përdorur këtë perime.

kungull i njomë i papërpunuar
kungull i njomë i papërpunuar

Një tjetër recetë goxha origjinale dhe e lehtë rostiçeri që gjithashtu gatuhet shumë shpejt (dhe hahet gjithashtu). Të gjithë përbërësit përdoren për shije. Përveç kungujve të rinj, do t'ju duhet vaj vegjetal, uthull, barishte, piper i zi dhe kripë për shije. Kungull i njomë duhet të lahet nën rubinet, të fshihet i thatë, të grihet në një rende të trashë, të kriposet, të derdhet me uthull, të spërkatet me piper dhe zarzavate të copëtuara. Më pas masa përzihet dhe shërbehet si sallatë ose meze.

Ata që nuk kanë vendosur nëse kunguj të njomë mund të hahen të papërpunuara, mund të këshillohen të përgatisin një sallatë të ngjashme me majonezë. Për 2 kunguj të vegjël merrni një lugë rrikë të grirë, një qepë të madhe, kripë, piper, majonezë, barishte. Kungulleshkat e lara qërohen, fërkohen në rende të trashë, shtohen zarzavate të grira, rrikë, kripë, piper, majonezë dhe përzihen.

Recommended: