Ëmbëlsirë nga gjizë pa pjekje: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Është e vështirë të mbivlerësohen përfitimet e gjizës, si dhe pjatave të kuzhinës duke përdorur këtë produkt për trupin e njeriut. Prandaj, është pothuajse çdo ditë e pranishme në tryezë për shumë njerëz. Por, përveç faktit që gjiza mund të jetë një pjatë e zakonshme, mund të krijoni edhe ëmbëlsira shumë të shijshme prej saj. Kjo është veçanërisht e dobishme për ata prindër, fëmijët e të cilëve refuzojnë të konsumojnë produkte qumështi.

Për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme për familjen tuaj, nuk është e nevojshme të kaloni shumë kohë në kuzhinën tuaj. Në fund të fundit, mund të krijohet shumë shpejt dhe pa përdorur furrën, pasi ka ëmbëlsira të bëra me gjizë që nuk kanë nevojë të piqen.

Lehtë dhe shpejt

Mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për të bërë ëmbëlsirë me gjizë pa pjekje - bëni topa gjizë prej saj. Koha e përgatitjes së kësaj pjate zgjat pesë deri në dhjetë minuta. Është gjithashtu interesante se mund të ketë shije të ndryshme. Mendoni se si ta gatuani siç duhet.

Produkte:

• 500 ggjizë me yndyrë;
• 30 g gjalpë;
• 150g sheqer;
• kokos;
• 1 qese vanilje.

Djathja duhet të përzihet me gjalpë, sheqer dhe vanilje. Përbërësit duhet të përzihen plotësisht në mënyrë që të mos ketë gunga vaji. Nga masa e gjizës që rezulton, rrotulloni topat e një madhësie të përshtatshme dhe spërkatni secilin me thekon kokosi. Ëmbëlsirën e përfunduar vendoseni në frigorifer ose në ngrirje për disa minuta.

Kjo recetë është baza për përgatitjen e kësaj pjate, por sipas dëshirës mund të plotësohet me përbërës të tjerë. Për shembull, shtoni biskota të grira, arra ose patate të skuqura çokollate në gjizë. Kjo do t'u japë topave shije të ndryshme.

Kënaqësi me fruta

Shumë e shijshme dhe e shëndetshme është një ëmbëlsirë me gjizë dhe fruta pa pjekje. Është mirë sepse absolutisht çdo frut dhe manaferrat mund të jenë të përshtatshme për përgatitjen e tij. Në rastin tonë, do të jetë një luleshtrydhe. Pra, merrni parasysh recetën për një pjatë të quajtur "Kënaqësi me luleshtrydhe".

Përbërësit:

• 100g sheqer;
• 0,5 kg gjizë me yndyrë të plotë;
• 150 g krem (çdo yndyrë);
• luleshtrydhe;
• thërrime çokollatë të zezë;
• 1 qese me vanilinë (sheqer vanilje).

Të gjithë përbërësit, përveç luleshtrydheve dhe copëzave të çokollatës, i përziejmë mirë derisa të përftohet një masë homogjene. Më pas shtoni çokollatë në të dhe përzieni përsëri. Përzierja që rezulton duhet të hidhet në gota qelqi osekremanki. Sipër masës kremoze renditni luleshtrydhet. Delikatesa serviret në tavolinë duhet të jetë pak e ftohur, kështu që pas zierjes duhet të vendoset në frigorifer, për rreth 15-20 minuta. Nëse dëshironi, gjizën mund ta dekoroni me gjethe të vogla nenexhiku.

Luks me banane

Çdo ëmbëlsirë e gatuar me gjizë (pa pjekje) ju lejon jo vetëm të shijoni shijen e patejkalueshme të gjellës, por edhe të ruani të gjithë lëndët ushqyese që humbasin gjatë trajtimit termik të produkteve. Prandaj bën të mundur që shpesh të shijoni ëmbëlsirat dhe në të njëjtën kohë të furnizoni trupin tuaj me substanca të dobishme, gjë që rrallë ndodh me përdorimin e llojeve të tjera të ëmbëlsirave.

Një ëmbëlsirë tjetër e shëndetshme që fëmijët me siguri do ta pëlqejnë është Mini Roll djathi me banane.

Përbërësit:

• 200g gjizë të freskët;
• 20 g gjalpë;
• 100g bukë të shkurtër;
• 50g sheqer të grimcuar;
• sheqer vanilje (për shije);
• 1 banane e madhe;
• 100g patate të skuqura çokollatë;
• 1 lugë gjelle një lugë kakao.

Kakaon e përziejmë me sheqer vanilje, sheqer të grirë dhe e shtojmë në gjizë. Përziejini gjithçka mirë. Më pas vendosni në masë biskotat e bluara në blender, si dhe gjalpin. Përziejini gjithçka tërësisht përsëri. Qëroni bananen nga lëvozhga dhe filloni të krijoni një shtresë gjizë rreth saj. Për ta bërë këtë, duhet të vendosni një masë gjizë mbi një banane, në shtresa dhe ta rrotulloni për t'i dhënë ëmbëlsirës formën e një roleje. Dekoroni rrotullën e përfunduarpatate të skuqura çokollatë dhe ftohen pak.

Ëmbëlsirë e përgatitur në këtë mënyrë nga gjizë dhe banane (pa pjekje) mund të jetë jo vetëm ushqim i përditshëm për fëmijët, por edhe një delikatesë e shkëlqyer në tryezën festive.

Kënaqësi për dhëmbin e ëmbël

Shumë shpesh, siç mund të shihet nga recetat e mësipërme, biskotat e brumit përdoren në gatime. Ndihmon jo vetëm për t'i dhënë një shije interesante gjellës, por edhe e bën atë më plastike dhe të trashë. Si rregull, ata përdorin thërrime nga biskotat në ëmbëlsira, por ëmbëlsirat nuk janë më pak të shijshme, ku përdoren të plota. Për shembull, një ëmbëlsirë me biskota dhe gjizë pa pjekje, e cila ka emrin origjinal "Bukë gjizë".

Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• 0,5 kg gjizë;
• 400g bukë të shkurtra (katrore);
• 100g sheqer të grimcuar;
• 100g patate të skuqura çokollatë;
• 300g çokollatë e zezë;
• 100g rrush të thatë.

Qeni gjysmën e biskotave dhe i përziejmë me gjizë, sheqer, sheqer vanilje, çokollatë dhe rrush të thatë. Përzieni masën tërësisht. Ndani pjesën tjetër të biskotave në gjysmë. Merrni një formë katrore ose drejtkëndore për ëmbëlsirat dhe vendosni biskota në fund të saj. Mbi të - masa e gjizës. Bëjeni këtë derisa të mbushet myku dhe lëreni për 30 minuta. në frigorifer. Pasi të ketë kaluar koha, do të duhet të hiqet dhe buka që rezulton duhet të derdhet me çokollatë të shkrirë.

Xhelatina për të ndihmuar

Disa ëmbëlsira origjinale pa gjizë, recetat e të cilave janë shumë të thjeshta, kërkojnëpërdorimi i xhelatinës. Me ndihmën e këtij përbërësi, pjatat me gjizë mund të marrin formën e dëshiruar dhe shijen e shijshme. Kulmi i kënaqësisë së shijes, i cili ka një pamje mahnitëse, është një ëmbëlsirë e bërë nga gjizë dhe xhelatinë e quajtur "Parajsa e mandarinës".

Për përgatitjen e tij do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 250 g gjizë;
• 100g sheqer;
• 200g qumësht;
• 200 g salcë kosi;
• 20g xhelatinë;
• 1 pako sheqer vanilje (vanilinë);
• 2-3 copë mandarina.

Xhelatinë hidhni qumështin e ngrohur pak dhe lëreni të fryhet për 15-20 minuta. Masën e fryrë e hedhim në një tenxhere dhe e vendosim në zjarr të ulët derisa xhelatina të tretet plotësisht. Më pas, duhet të shtoni sheqer, salcë kosi dhe sheqer vanilje në gjizë dhe përzieni të gjitha (ose rrihni me një mikser). Pas kësaj, shtoni përzierjen qumësht-xhelatinë në masën e gjizës dhe përzieni gjithçka përsëri. Kremi që rezulton duhet të derdhet në kallëpe pa fund mbi një shtresë mandarinash. Agrumet qërohen paraprakisht dhe përzihen me një sasi të vogël sheqeri dhe më pas ziejnë në zjarr të ulët. Ftoheni pjatën e përfunduar në frigorifer dhe më pas hiqeni mykun.

Kjo ëmbëlsirë e shijshme pa gjizë dhe xhelatinë mund të ngjyroset edhe me ngjyra ushqimore, megjithëse duket e mrekullueshme në formën e saj natyrale.

Fantazi Berry

Ëmbëlsirat me gjizë nuk mund të lënë indiferent asnjë person, sepse duhet vetëm të shikosh pjatën e gatuar, dhe nga njëpamja e tij do të pështyjë. Si rregull, më të ndritshmet dhe më të shijshmet janë delikatesat në të cilat përdoren shumë mbushje frutash ose kokrra të kuqe. Le të shohim se si të bëjmë një tjetër ëmbëlsirë ekskluzive pa gjizë, me një foto për të parë se si duhet të dalë.

Për këtë ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 300 g gjizë;
• 150 g rrush pa fara e zezë;
• 150g sheqer pluhur;
• 100 g krem qumështi;
• 50g sheqer;
• 250-300 g biskota buke ose biskota (në formë gishti);
• manaferra për dekorim (mjedra, luleshtrydhe, rrush pa fara e kuqe), gjethe nenexhiku.

Prisni rrushin e zi dhe përzieni me sheqer pluhur. Më pas përzieni lëngun që rezulton me gjizë (të grirë) dhe sheqer vanilje. Nga masa e gjizës, shkarkoni rrotulla të vogla, në lartësi - disa centimetra poshtë biskotave. Roletat i vendosim vertikalisht në një enë dhe i mbulojmë me biskota, në formë rrethi. Mbi rolet, duhet të shtrydhni kremin e pana me sheqer, kjo duhet të bëhet duke përdorur një qese pastiçerie. Ëmbëlsira është pothuajse gati, mbetet vetëm për ta dekoruar me manaferrat dhe gjethet e nenexhikut. Para se ta servirni, delikatesa duhet të ftohet pak në frigorifer.

Akullore e mrekullueshme

Me ndihmën e gjizës, mund të gatuani jo vetëm ëmbëlsira, shkume dhe shije të tjera, por edhe lloje të ndryshme akulloresh. Për të përgatitur një ëmbëlsirë me gjizë pa pjekje, por me ngrirje, ju duhet një minimumpërbërës dhe pak kohë:

• 250-300g gjizë (e grirë);
• 250 g krem (i plotë);
• 1 pako sheqer vanilje;
• çdo reçel kokrra të kuqe;
• 150-200g sheqer pluhur.

Rrahim të gjithë përbërësit me mikser. Masa që rezulton duhet të derdhet në kallëpe dhe të vendoset në frigorifer për disa orë. Sipas dëshirës, ëmbëlsirën e ftohur mund ta spërkatni me pak krem çokollate.

Wow cake

Ëmbëlsira me gjizë waffle rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme dhe e shëndetshme. Është shumë e lehtë për t'u gatuar dhe nuk keni nevojë të qëndroni në sobë për një kohë të gjatë dhe të lodhshme. Një ëmbëlsirë e tillë e gjizës pa pjekje do të jetë një pjatë e shkëlqyer për ardhjen e papritur të mysafirëve. Për ta përgatitur do t'ju duhen ëmbëlsira të gatshme me vafle dhe çdo përzierje me gjizë nga recetat e mësipërme.

Ëmbëlsira duhet të lyhen me kremin e zgjedhur të gjizës dhe të dekorohen me ndonjë ëmbëlsirë, sepse çdo përbërës kombinohet me gjizë. Torta e gatuar duhet të ftohet pak në mënyrë natyrale në frigorifer. Por nëse nuk ka fare kohë, atëherë duhet të aplikohet ftohje shtesë. Për ta bërë këtë, ëmbëlsira duhet të mbahet në frigorifer për 5-10 minuta. Mirë oreks!