Sallata Kolrabi: recetë gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nëse ju pëlqejnë perimet e freskëta, por në të njëjtën kohë jeni të lodhur nga kombinimet e zakonshme si lakra me karota apo kastravecat me domate, provoni të bëni një sallatë kohlrabi, receta e së cilës, si dhe disa nga opsionet e saj., ne ofrojmë në artikullin tonë. Kjo kale e shijshme, e cila shitet me koka të forta dhe duket më shumë si një perime me rrënjë, shkon mirë me perime të tjera - të freskëta ose të konservuara, me vezë dhe fruta të tharta.

Recetë e sallatës Kolrabi me kastravec dhe bizele

Për një pjesë të madhe, merrni:

• 400g kohlrabi;
• nja dy kastraveca të freskëta të mesme;
• gjysmë kanaçe bizele jeshile;
• majonezë, salcë kosi ose kos natyral për salcë, kripë, erëza.

Lakrat dhe kastravecat i shpëlajmë, këta të fundit duhen qëruar dhe i grijmë në rende të trashë. Përzieni bizelet me perimet në një tas të thellë sallate. Sezoni me salcë kosi ose majonezë, ose mundenikos natyral pa aditivë, spërkateni me kripë dhe erëza sipas dëshirës, përzieni dhe shërbejeni. E shijshme dhe e thjeshtë.

Recetë e sallatës Kolrabi me vezë pule

Për pjatën do t'ju duhet:

• 500g kohlrabi;
• 1 piper i ëmbël dhe kastravec;
• 3-4 vezë të ziera fort;
• gjysmë karotë e freskët;
• disa kërcell selino dhe një qepë të madhe;
• për salcë - pak mj altë, lëng limoni, vaj ulliri.

Sallata Kolrabi me vezë përgatitet shumë thjesht: grini lakrën në rende, shtoni specat e grirë, karotat e grira dhe bishtat e selinos, si dhe rrathët e qepës së grirë. Vezët duhen zier, qëruar, grirë imët dhe më pas vendosen me perime. Hidhni gjithashtu një grusht zarzavate - kopër ose majdanoz. Sallata duhet të kalohet me një përzierje të një lugë çaji mj altë me të njëjtën sasi lëng limoni, plus 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri. Përziejini shumë mirë. Pjata mund të spërkatet me fara susami të thekur ose krunde gruri.

Recetë e shijshme sallatë kohlrabi me mish

Nëse dëshironi të gatuani një vakt më të kënaqshëm, mund ta bëni një sallatë të tillë me perime dhe mish pule. Tërhiqni nga aksionet tuaja:

• 1 gjoks pule të zier;
• 1 kokë e vogël kohlrabi;
• gjysma e piperit të kuq të ëmbël;
• 1 turshi;
• majonezë ose salcë kosi për salcë, kripë, qepë të freskëta jeshile dhe erëza.

Pulë,Pritini kohlrabin dhe specin e kuq në rripa të holla, grini imët qepën e gjelbër dhe kastravecin e prisni në rrathë. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallate, rregulloni me kos, salcë kosi ose majonezë, spërkatni me erëza.

Si të përgatisim sallatë me kohlrabi dhe mollë

Për një pjatë të lëngshme dhe të shijshme, përgatisni:

• gjysmë koke e vogël kohlrabi;
• 1 mollë e madhe jeshile;
• 1 karotë me lëng për fëmijë;
• pak majdanoz, vaj vegjetal për salcë, lëng limoni, erëza, pak sheqer të grirë dhe kripë.

Lani perimet dhe një mollë, qëroni dhe grijini në rende të trashë. Në një enë bashkojmë vajin, erëzat, sheqerin, pak kripë dhe lëngun e limonit. Hidhni salcën mbi perime. Një sallatë e tillë përmban jashtëzakonisht pak kalori, është mjaft e mundur të përdoret për ditët e agjërimit. Dhe nëse zëvendësoni vajin vegjetal me uthull balsamike, gjella do të dalë po aq e shijshme, por pa përmbajtje yndyre. Kështu mund të gatuani sallata me kohlrabi. Nëse më parë nuk dinit ta përdorni këtë lloj lakre, tani keni disa receta për gatime të thjeshta, por shumë të shijshme dhe me lëng.