Përmbajtja kalorike e koprës dhe përfitimet e tij për trupin tonë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Secili prej nesh e di shumë mirë se për të qenë të shëndetshëm dhe plot forcë, duhet të përfshini sa më shumë fruta, barishte dhe perime të freskëta në dietën tuaj. Por a jemi kaq të njohur me produktet e zakonshme që shfaqen pothuajse çdo ditë në tryezën tonë? Ndoshta të gjithë e njohim koprën dhe majdanozin. Kemi kënaqësinë t'ia shtojmë këtë zarzavate supave dhe sallatave, ta ruajmë dhe ta thajmë për përdorim në të ardhmen. Por cila është përmbajtja kalorike e koprës dhe si është e dobishme për trupin tonë? Le ta zbulojmë.

Në gjithë botën

Pranohet përgjithësisht se zarzavatet pikante vijnë nga Azia Jugore. Njerëzit mësuan për vetitë e tij të dobishme më shumë se 5000 vjet më parë. Në ato ditë, kopra përdorej si bimë mjekësore, merrte pjesë në ceremoni rituale dhe shërbente si hajmali për shtëpinë. Bari aromatike fitoi shpejt besimin e njeriut dhe shpejt u përhap në të gjitha kontinentet e globit. Dhe tani nuk do të gjeni kopër përveç në Arktikun e ftohtë. Sot ne e përdorim këtë barishte si erëza për shumë pjata dhe pak njerëz e dinë që kopra përdoret në mjekësi edhe sot e kësaj dite. Kopra, e freskët ose e thatë, është e aftëvetëm u jep shije pjatave, por gjithashtu ka një ndikim të rëndësishëm në trupin tonë.

Kopra në gatim

Bima aromatike përdoret në tërësi dhe zarzavate shtohen në një shumëllojshmëri gatimesh. Lulëzimet dhe kërcelli i fortë fijor i shtojnë shije turshive, ndërsa farat pikante, me shije anise, përdoren si erëza. Bima kombinon çuditërisht një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve të vlefshme, pavarësisht nga fakti se përmbajtja kalorike e koprës është shumë e ulët. Shtoni vetëm pak barishte të freskëta në një salcë, mish, perime, peshk ose pjata shpendësh dhe ato shkëlqejnë me ngjyra dhe shije të shijshme.

Interesante, edhe një sasi e vogël kopër mund të plotësojë dietën tuaj me të gjitha mineralet e nevojshme, ndërsa produktet e tjera do të kërkonin shumë më tepër. Prandaj, nutricionistët rekomandojnë fuqimisht përfshirjen e koprës në dietën tuaj. Një foto e pjatave me barishte të freskëta është e këndshme për syrin dhe nxit në çast oreksin.

Në mjekësi dhe kozmetologji

Bari Spice përmban vajra esencialë, për të cilët njihet nga prodhuesit e produkteve kozmetike. Kopra është në gjendje të kurojë lëkurën me probleme, të lehtësojë inflamacionin dhe të përmirësojë rigjenerimin. Ekstrakti i bimës përfshihet në produktet e kujdesit oral, kolonja dhe produktet e higjienës. Ekstrakti nga bimët përdoret gjithashtu në përgatitjet mjekësore. Kopra përdoret shumë edhe në mjekësinë popullore, përfshihet në tinktura dhe preparate bimore.

Me kalori të ulëtkopra ju lejon ta përdorni për obezitetin, për sëmundje të ndryshme të traktit gastrointestinal. Rekomandohet për përdorim nga nënat në pritje dhe në gji. Gjyshet tona dinin një ilaç të dashur që mund të heqë qafe dhimbje barku në një fëmijë - "ujin e koprës". Zarzavatet aromatike nuk kanë kundërindikacione, por ia vlen të kujtojmë se pagesa ditore për një të rritur është një tufë e vogël dhe nuk duhet ta tejkaloni atë.

Përbërja dhe përmbajtja kalorike

Përmbajtja kalorike e koprës është e ulët - 40 kcal për 100 g zarzavate. Por farat nuk mund të mburren me një cilësi të tillë diete, ka pak më shumë se 300 kcal për 100 g. Por duhet theksuar se ato janë mjaft të lehta dhe nuk do të mund të hani shumë prej tyre, një lugë çaji fara do të peshojë vetëm 5 g, kështu që nuk keni nevojë të keni frikë të shtoni kilogramë të tepërt.

Natyra e ka pajisur bujarisht koprën me një përbërje vitaminash: përmban shumë acid askorbik, vitamina A, E, vitamina B (B2, B6, B12) dhe PP. Ai përmban një sasi të madhe të kaliumit dhe kalciumit, magnezit, fosforit, natriumit. Pak më pak mangan, hekur, bakër dhe zink. Fara e bimës përmban një sasi të madhe acidi oleik dhe acide të tjera yndyrore të pangopura, të cilat janë të nevojshme për funksionimin normal të trupit të njeriut. Frutat pikante përmbajnë substancën D-carvone, e cila mund t'i rezistojë zhvillimit të kancerit.

Kush përfiton prej saj

Kopra (mund ta shihni një foto të tij në artikullin tonë) është një depo e vërtetë e shëndetit. Kjo jo vetëm që ju lejon të kompensoni mungesën e vitaminave dhe mineraleve, por gjithashtu ndihmonshërojnë trupin. Kopra simulon prodhimin e enzimave, gjë që ka një efekt pozitiv në sistemin tretës në tërësi. Është i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë, pankreasit, veshkave dhe sistemit urinar, indikohet për fryrjen dhe hemorroidet. Me ndihmën e koprës, mjekësia tradicionale trajton me sukses cistitin, lemzën, konsiderohet si një ilaç i fuqishëm për kollën. Rekomandohet për gratë në gji për të rritur qumështin e gjirit dhe përdoret në trajtimin e mastitit.

Bima pikante ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular: forcon dhe pastron muret e enëve të gjakut dhe muskujt e zemrës. Mund të ulë presionin e gjakut, kështu që njerëzit me presion të ulët të gjakut duhet të konsumojnë kopër me moderim. Zarzavatet e freskëta kanë një efekt qetësues, mund të lehtësojnë dhimbjet e kokës, të ulin nivelin e sheqerit në gjak. Përveç kësaj, degëzat e koprës janë një anestetik i shkëlqyer, që do të thotë se ato do të ndihmojnë në pastrimin e zorrëve nga bakteret kalbëzimi dhe stabilizimin e punës së tyre.

Rezulton se produktet me të cilat jemi njohur nuk janë aq të thjeshta sa shpesh mendojmë se janë. Disa degëza kopër të freskët janë mjaft të afta për të na dhënë vitalitet dhe për të ruajtur shëndetin. Mos harroni se perimet dhe frutat e freskëta janë jetike për ne, përpiquni të diversifikoni dietën tuaj me gjetje të reja të kuzhinës të shijshme dhe të shëndetshme.