Farat e lulediellit: përbërja, përmbajtja kalorike, përfitimet dhe dëmet për trupin

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë njerëz i njohin farat e lulediellit, por pak njerëz mendojnë për cilësitë e dobishme të këtij produkti. Vlera e tij ushqyese është shumë herë më e madhe se mishi dhe vezët.

Sa kalori ka farat e lulediellit? A përmbajnë vitamina dhe minerale? A ka ndonjë kundërindikacion për përdorimin e këtij produkti? Zbuloni të gjitha avantazhet dhe disavantazhet e një produkti natyral për t'iu përgjigjur pyetjeve.

Çfarë duhet të dini

Le t'i hedhim një vështrim më të afërt farave të lulediellit. Ky produkt i shijshëm përmban yndyrna bimore, vitamina, lecitinë, minerale (kalcium, magnez, hekur, kalium).

Acidet yndyrore që përmbahen në bërthamat e farave ngadalësojnë procesin e plakjes, ulin nivelin e kolesterolit në gjak. Farat e lulediellit janë një masë e shkëlqyer parandaluese:

• ateroskleroza;
• sulm në zemër;
• fraktura;
• infeksione.

Sa magnez përmban farat e lulediellit? Ky mineral gjendet në gjashtëherë më shumë se në bukën e thekrës (300 mg Mg për 100 g produkt). Është magnezi që i nevojitet trupit për metabolizmin e glukozës, sintezën e acideve nukleike dhe formimin e molekulave të proteinave. 50 gr fara luledielli të papërpunuara në ditë janë të mjaftueshme për të zgjidhur problemin e mungesës së magnezit në trup.

Vitamina

Farat e lulediellit përmbajnë:

• beta-karoten (0.03 mg);
• tiaminë (2.3 mg);
• riboflavin (0.25 mg);
• kolinë (55 mg);
• acid pantotenik (4,5 mg);
• piridoksinë (0.8 mg);
• acid folik (225 mcg).

Këto vitamina janë të rëndësishme për funksionimin e plotë të trupit.

Mikronutrientë

Çfarë tjetër përmbajnë farat e lulediellit? Përbërja e produktit karakterizohet jo vetëm nga vitaminat, por edhe nga mikroelementet:

• 6, 84 mg hekur;
• 2,03 mg mangan;
• 1, 75 mg bakër;
• 1, 75 mg zink;
• 59, 5 mcg selen.

Dëm

Problemi kryesor për shumë njerëz është doza e produktit. Kokrrat e lulediellit të lehta dhe të errëta janë aq të shijshme sa është e vështirë të shkëputesh prej tyre. Jo të gjithë e dinë se sa kalori ka farat e lulediellit. Nutricionistët paralajmërojnë se 100 g produkt përmban 570 kcal. Për sa i përket kalorive, një gotë me fara luledielli të pjekura mund të krahasohet me një porcion hell derri dhe një copë çokollatë qumështi.

Produkti ka një efekt negativ te njerëzit me dhimbje të fytit. Farat irritojnë mukozën, duke e përkeqësuar sëmundjen. Shumë këngëtarërefuzojnë plotësisht një trajtim të tillë, duke mbrojtur kordat e tyre vokale.

Me përdorim të pakujdesshëm të bërthamave të lulediellit, sm alti i dhëmbëve shkatërrohet. Njollat e zeza formohen në dhëmbë, shkëlqimi natyral zhduket, forca zvogëlohet.

Këshilla! Për të mbrojtur dhëmbët, duhet të pastroni farat me duar.

Si rezultat i studimeve, është vërtetuar se me abuzimin e rregullt të produktit (më shumë se 200 g në ditë), zhvillohen sëmundje të veshkave dhe sistemit nervor, pasi luledielli përmban kadmium, i cili është i dëmshëm për trupin e njeriut..

Vlera ushqyese

Sa yndyrë ka farat e lulediellit? Ky produkt ka shumë kalori. Nutricionistët nuk e rekomandojnë atë për njerëzit që janë të prirur për obezitet, që vuajnë nga mbipesha. Bërthamat e skuqura sjellin dëm maksimal. Ato bëhen burim i kilogramëve të tepërt, pa sjellë asnjë përfitim.

Sa proteinë përmban farat e lulediellit? 100 gram produkt përmban 22,78 g proteina. Bërthamat përmbajnë vitamina C, grupet B, A, E. Sa karbohidrate ka në farat e skuqura të lulediellit? Po aq sa në të papërpunuara. 100 g të produktit përmban rreth 20 gram karbohidrate.

Sa kalcium ka farat e lulediellit? 50 g kokrra të papërpunuara të qëruara janë të mjaftueshme për t'i siguruar një trupi të rritur një dozë ditore të këtij minerali. Vitamina E e përmbajtur në produkt rregullon sasinë e kolesterolit në gjak.

lecithin luledielli

Sa lecithin nëfara luledielli? Së pari, le të zbulojmë se cilat janë tiparet e lecitinës së lulediellit. Ky komponent përdoret në kozmetologji, mjekësi, industri ushqimore. A mundet lecitina e vajit të lulediellit të dëmtojë trupin?

Përmban substancat e mëposhtme:

• rreth 21% fosfatidilkolinë;
• 6% fosfatidilserinë;
• 35% vaj luledielli;
• 5% karbohidrate;
• 5% sterole, acide yndyrore, estere;
• 10-20% fosfatidiletanolaminë.

Lecitina e lulediellit është rezultat i nxjerrjes së vajit të lulediellit dhe farave.

Ka vetitë e një emulguesi, parandalon kristalizimin e yndyrës, rrit jetën e ëmbëlsirave dhe produkteve të bukës. Lecitina është një burim i shkëlqyer i fosfolipideve, substanca kryesore e barnave hepatoprotektive që ndihmojnë në mbrojtjen dhe rigjenerimin e qelizave të mëlçisë.

Pa këtë substancë në trup, ndërtimi i membranave qelizore pengohet. Avantazhi kryesor i lecithinës së lulediellit është mungesa e reaksioneve alergjike ndaj tij. Ky produkt është i përshtatshëm për personat me intolerancë ndaj sojës.

Pse është kaq e rëndësishme lecitina? Është baza për krijimin e hapësirës ndërqelizore, stimulon mëlçinë, trurin, sistemin nervor, neutralizon radikalet e lira të rrezikshme, u jep lëndë ushqyese qelizave.

Këshilla të ekspertëve

Farat e lulediellit, përbërja e të cilave tregohet në foton më poshtë, rekomandohen në rastet e mëposhtme:

• kurdëmtim i kujtesës lidhur me moshën, çmenduri senile;
• me varësinë nga nikotina dhe alkooli;
• në rast të beriberit, sistemit imunitar të dobësuar;
• gjatë shtatzënisë dhe laktacionit;
• në rast të prapambetjes mendore dhe fizike (për fëmijët e moshës parashkollore dhe shkollore);
• me kolesterol të tepërt, hipertension, aterosklerozë;
• për migrenë, avari nervor, depresion, lodhje kronike, lodhje nervore.

Ky produkt është i dobishëm për njerëzit me sëmundje të lëkurës: psoriasis, dermatit, ekzemë. Si rezultat i studimeve laboratorike, efektiviteti i përdorimit të bërthamave të lulediellit të qëruar (të papërpunuara) është vërtetuar se eliminon mosfunksionimin e traktit gastrointestinal, lufton obezitetin dhe diabetin.

Përfitimet për gratë

Çfarë përfitimesh të tjera kanë farat e lulediellit? Përfitimet dhe dëmet e këtij produkti për gratë janë ende objekt i mosmarrëveshjeve dhe eksperimenteve shkencore. Tashmë është vërtetuar se marrja e farave të papërpunuara kontribuon në luftën kundër infertilitetit, fibroideve të mitrës. Ndër të paktat kundërindikacione që mjekët dallojnë nga ky produkt, ndoshta mund të përmendet vetëm intoleranca individuale.

Është e rëndësishme të përmendet se farat e lulediellit përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës E. Përbërja e këtij produkti është aq e pasur sa bërthamat e lulediellit mund të kenë edhe një efekt anti-inflamator, duke reduktuar simptomat e artritit dhe astmës.

Pse mjekët rekomandojnë gjysmën e bukurnjerëzimi duhet të përfshijë farat e lulediellit në dietë? Përfitimet dhe dëmet për gratë e këtij produkti janë konsideruar nga ekspertët për një kohë të gjatë. Për shembull, një fakt i vërtetuar është ndikimi pozitiv i lulediellit në gjendjen e lëkurës, thonjve, flokëve. Një sasi e vogël e farave të papërpunuara i ndihmon gratë të luftojnë çrregullimet nervore dhe stresin. Një tipar dallues i këtij produkti është ruajtja e substancave të dobishme në të për një kohë të gjatë.

Përfitime për burra

Produkti ul nivelin e kolesterolit të keq (acidet yndyrore të pangopura) në gjak, stabilizon aktivitetin e zorrëve dhe përmirëson shikimin. Bërthamat e farave u lejojnë meshkujve të rrisin fuqinë. Si rezultat i studimeve laboratorike, është vërtetuar një efekt pozitiv i bërthamave të lulediellit në funksionin riprodhues.

Vitamina E që përmbahet në produkt është një mjet i shkëlqyer për parandalimin e çrregullimeve të muskujve të zemrës, një mënyrë për të zgjatur rininë.

Vitaminat B ndihmojnë të rinjtë të luftojnë aknet dhe zbokthin. Burrat e moshës së pjekur, duke përfshirë farat e lulediellit të papërpunuara në dietën e tyre, ngopin trupin me kalcium, përmirësojnë imunitetin.

Fakte interesante

Farat e grimcuara mund të përdoren si skrab trupi. Kanë veti të shkëlqyera eksfolimi, hidratojnë dhe rinovojnë lëkurën.

Farat e lulediellit janë një produkt i dobishëm dhe i rëndësishëm dhe përveç kësaj është edhe mjaft i shijshëm. E vetmja vërejtje është fakti senë lëvozhgë ruhen veti të vlefshme. Pas pastrimit, luledielli oksidohet me oksigjen, gjë që ia pakëson vlerën.

Psikologët e konsiderojnë procesin e pastrimit të farave të dobishme për sistemin nervor, një mënyrë për të përballuar nervozizmin, neurozat dhe depresionin. Nëse farat ruhen në lëkurë, të gjitha vitaminat dhe mineralet ruhen plotësisht në to.

Mjafton të hani një grusht fara para vaktit për të ulur oreksin. Shumë nutricionistë e përfshijnë këtë produkt në dietat e tyre. Farat stabilizojnë ekuilibrin acido-bazik në trup, ndihmojnë në largimin e urthit në pak minuta.

Ky produkt stimulon prodhimin e qumështit të gjirit dhe për këtë arsye është i dobishëm për gratë.

Përmbledh

Vitamina E, e cila është pjesë e farave, është e nevojshme për sistemin riprodhues. Vëzhguesit e peshës mund të gjejnë bërthamat e lulediellit në shumë dieta për humbje peshe. Ato frenojnë në mënyrë të përkryer procesin e plakjes, shtrëngojnë dhe forcojnë lëkurën.

Zinku i përmbajtur në fara ofron bukuri dhe shkëlqim për flokët. Një antidepresant natyral është i dobishëm për gratë që janë të prirura ndaj rritjeve hormonale. Bërthamat e papërpunuara ose të thata janë shumë më të vlefshme se ato të skuqura. Vetia kryesore e lulediellit për shëndetin e meshkujve është rritja e fuqisë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për meshkujt mbi moshën tridhjetë e pesë vjeç, pasi në këtë kohë ndodhin ndryshime negative në shëndetin e meshkujve.

Acidet që përbëjnë farat e lulediellit janë shumë të rëndësishme për shëndetin e meshkujve. Në veçanti, acidet yndyrore të pangopura,Arginina, acidet folik dhe linoleik janë të përfshirë në mënyrë aktive në formimin e hormonit seksual - testosteronit.

Zinku, i cili formon molekulën e testosteronit, mbron një mashkull nga tullacia, është një profilaktik i shkëlqyer kundër prostatitit (adenoma e prostatës). Vetëm abuzimi me farat e lulediellit mund të dëmtojë shëndetin e një mashkulli.

Sa i dobishëm është produkti për nënat që ushqehen me gji? A ka ndonjë kundërindikacion për to? Mjekët besojnë se farat mund të luftojnë depresionin pas lindjes. Vitamina A, e cila është pjesë e bërthamave të lulediellit, në rastin e ushqyerjes me gji, ka një efekt qetësues tek fëmija. Farat do të ndihmojnë një nënë të re të ruajë një çehre natyrale, duke i dhënë lëkurës elasticitet shtesë.

Duke pasur parasysh të gjitha karakteristikat e dobishme të farave të lulediellit, vërejmë se ky produkt është njësoj i nevojshëm si për burrat ashtu edhe për gratë.