Si të ziejmë patatet me pulë? Recetë gatimi hap pas hapi me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Si të ziejmë patatet me pulë? Recetat për këtë pjatë të shijshme mund t'i shihni në këtë artikull. Ne ofrojmë të gatuajmë patate të ziera në disa versione, secila është e mirë në mënyrën e vet. Mund të zieni patatet me pulë si pjata e parë dhe e dytë, gjithçka varet nga dendësia. Kjo pjatë është shumë e shijshme dhe e kënaqshme, do ta pëlqejë të gjithëve.

Recetë e lehtë për zierjen me patate

Si të ziejmë patate me pulë në një tigan? Në fakt shumë e lehtë. Duhet pak kohë për tu gatuar dhe rezultati do të jetë tepër i shijshëm. Përbërësit e recetës klasike kanë nevojë për të zakonshëm dhe mund t'i gjeni në çdo frigorifer.

• 300 gram mish pule nga çdo pjesë e trupit të pajetë;
• gjysmë kilogramë patate;
• karrota e madhe;
• qepë e madhe;
• kripë dhe erëza.

Ngjyra e zierjes është pak portokalli - kjo është për shkak të karotave. Nuk keni nevojë të vendosni paste domate në pjatë, por ky është rastipreferencat individuale.

Gatim zierje me patate

1. Do të fillojmë zierjen e patateve me pulën duke përgatitur bazën e mishit. Ndani mishin e pulës nga kockat, nëse keni një kufomë të tërë, priteni në copa në madhësinë e gulashit, ndoshta pak më të vogël.
2. Qërojini karotat, pritini në rripa ose rrumbullakët.
3. Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza.
4. Ngrohim pak vaj vegjetal në një tigan, skuqim mishin e pulës në të deri në kafe të artë. Më pas, shtoni qepët dhe karotat, skuqini derisa perimet të marrin ngjyrë të artë.
5. Kripë, aromatizojini, më pas hidheni në një gotë ujë dhe ziejini për 10-15 minuta në zjarr të ulët.
6. Patatet duhet të qërohen, të priten në kubikë.
7. Patatet i vendosim në një tenxhere, i hedhim në ujë në mënyrë që ta mbulojë pak. Lëreni të ziejë.
8. Shtojeni zierjen e pulës me qepë, karota dhe lëng mishi tek patatet, përzieni. Shijoni dhe shtoni erëza dhe kripë sipas nevojës.

Më pas, ziejini patatet me pulën për rreth 10 minuta derisa perimet të jenë të buta.

patate të ziera me perime dhe pulë

Mund të gatuani gulash nga patatet dhe pula. Kjo është një pjatë hungareze e bërë me mish viçi dhe perime. Në thelb, është ziera jonë, vetëm me më shumë përbërës. Le të përpiqemi t'i mbajmë të gjithë përbërësit, por mishin e viçit ta zëvendësojmë me mish pule.

Kërkohet për gatim:

• gjysmë kilogram fileto pule;
• gjysmë kilogrampatate;
• dy speca të mëdhenj zile;
• dy domate;
• karrota e madhe;
• llambë;
• zarzavate të freskëta;
• erëza dhe kripë.

Nga erëza, ju rekomandojmë të merrni paprikë të bluar, kerri, hops suneli.

Sa e shijshme për të zier patate me pulë në një tenxhere? Receta që ne propozojmë të shqyrtojmë tani është e thjeshtë dhe bën një pjatë çuditërisht të shijshme.

Gatim zierje patate me perime dhe pulë

1. Prejeni mishin e pulës në copa të vogla, skuqeni në vaj luledielli në një tigan derisa të formohet një kore e lehtë.
2. Karotat duhet të priten në rrumbullakët ose rripa, por jo të grira. Prisni qepën në unaza ose gjysmë unaza. Dërgojini për të pjekur mish.
3. Pas 5-10 minutash, mund të dërgoni speca zile dhe domate të prera në kubikë për t'u zier me mish. Shtoni kripë dhe erëza, hidhni një gotë ujë dhe ziejini për 10 minuta, më pas transferojeni në një tenxhere.
4. Qëroni dhe prisni patatet në kubikë, shpëlajeni nga niseshteja dhe dërgojini te mishi dhe perimet. Hidheni në ujë në mënyrë që lëngu të mbulojë përbërësit në gishtin tuaj. Nëse ju pëlqen më i hollë, shtoni më shumë ujë.

Nuk keni nevojë të zieni patatet me mish pule dhe perime për një kohë të gjatë. Do të jetë e mjaftueshme 10 minuta pas zierjes. Më pas, shtoni barishte të freskëta të copëtuara, mbulojeni dhe lëreni gjellën të piqet për 10-15 minuta. Shërbejeni me salcë kosi, majonezë ose pa salca shtesë.

patate të ziera me kërpudha dhe pulë

Një tjetër pjatë me shije të shkëlqyer. Nuk ka përbërës më harmonizues se patatet, pula dhe kërpudhat - mundësisht ato pyjore, por mund të merrni kampionë.

Përbërësit për gatim:

• 300 gram mish pule;
• 300 gram çdo kërpudha;
• gjysmë kilogramë patate;
• karotë;
• llambë;
• tre thelpinj hudhre;
• 20 gram gjalpë;
• kripë dhe erëza.

Sipas kësaj recete, në përgjithësi nuk rekomandohet shtimi i pastës së domates, pasi shija e kërpudhave nuk do të jetë aq e ndritshme, thjesht do të ndërpritet nga domatja.

Gatim patate me kërpudha dhe pulë

1. Kërpudhat duhet të priten në copa të vogla. Shkrini gjalpin në një tigan dhe dërgoni kërpudhat të skuqen në të. Më pas, shtoni qepën dhe hudhrën.
2. Sapo të avullojë uji nga kërpudhat, mund të shtoni copa pule dhe karota të grira. Skuqini derisa mishi të marrë ngjyrë të kuqe.
3. Kripë dhe rregulloni përmbajtjen e tiganit, derdhni gjysmë gote ujë, lëreni të ziejë për 10 minuta.
4. Ndërsa mishi i pulës dhe kërpudhat po ziejnë, qëroni dhe prisni patatet në kubikë.
5. Vendosni patatet dhe mishin e pulës së zier me kërpudha në një tenxhere, hidhni pak ujë, lërini të ziejnë. Ulni nxehtësinë e zjarrit, zieni enën për 15 minuta, kontrolloni gatishmërinë nga butësia e patateve.

Do të jetë shumë e shijshme për të plotësuar pjatën kur shërbehet me barishte të freskëta, salcë kosi ose majonezë.

patate të ziera në tenxhere të ngad altë

Ndoshta, nuk ka mbetur asnjë grua që nuk do t'i pëlqente pjatat e gatuara në një tenxhere të ngad altë! Gatimi në këtë pajisje është shumë më i lehtë, kërkon më pak kohë dhe pjata e fundit është më aromatike dhe më e pasur se ajo që është gatuar në një tenxhere. Mund të gatuani gjithçka në një tenxhere të ngad altë, duke përfshirë zierjen e patateve me çdo mish.

Nga përbërësit që do t'ju nevojiten:

• 300 gram fileto pule;
• 500 gram patate;
• llambë;
• karotë;
• piper zile;
• erëza nga një përzierje e bimëve të thata dhe perimeve - nëse ka një të tillë, atëherë kripa nuk kërkohet, sepse erëza tashmë është e kripur.

Nëse nuk ka erëza të rekomanduara, atëherë përdorni atë që është në dispozicion.

Si të ziejmë patate me pulë në një tenxhere të ngad altë?

Shumë njerëz e bëjnë atë gabim, duke i hedhur të gjithë përbërësit e papërpunuar në tiganin me shumë tenxhere, duke e derdhur me ujë dhe duke vendosur modalitetin "Shuarje". Është e pamundur të shpresosh se do të dalë një pjatë e shijshme. Tenxherja e ngad altë, natyrisht, është pothuajse një magjistar, por megjithatë, në modalitetin "Stew", nuk mund të skuqë përbërësit e nevojshëm të gjellës. Prandaj, ne bëjmë këtë:

1. Mishi i pulës, karotat e copëtuara dhe qepët skuqen në një sasi të vogël vaji vegjetal. Kripë dhe sezon, vendoseni në një tas me shumë tenxhere.
2. Përbërësve të skuqur shtoni patate të prera në kubikë, shtoni sasinë e kërkuar të ujit.
3. Vendosni modalitetin "Shuarje" dhe prisni rezultatin.

Të zieni patatet me pulë nuk është më e vështirë se të gatuani supë. Nëse nuk keni gatuar kurrëkjo pjatë duhet të provohet!