Sharlotë diete me mollë: recetë, kalori

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kush tha që dieta dhe pjekja janë gjëra të papajtueshme? Kjo nuk eshte e vertete. Vajzat dobësuese gjithashtu mund të kënaqin veten me një ëmbëlsirë të shijshme. Një opsion i shkëlqyer do të ishte një sharlotë diete me mollë. Ne ju ofrojmë një zgjedhje nga disa receta.

Charlotte klasike me mollë

Përbërësit:

• një gotë me thekon tërshërë;
• 3-4 mollë të mëdha jeshile;
• lëng nga një limon;
• gotë miell;
• të bardhat e vezëve - 4 copë;
• kanellë;
• gjysmë gote sheqer;
• gjalpë;
• pak kripë.

Recetë për sharlotën diete me mollë:

Hapi 1 - Lyejeni fundin e enës së pjekjes me vaj dhe më pas spërkateni me sheqer.

Hapi numër 2 - lani mollët me ujë, hiqni thelbin dhe farat. Tuli pritet në feta dhe shtrihet në një kallëp. Sipër spërkatni lëng limoni.

Hapi numër 3 - vendosni të bardhat e vezëve në një filxhan të thellë. Rrihni me një kamxhik, duke shtuar gradualisht sheqerin, miellin dhe drithërat. Rezultati duhet të jetë një masë e trashë dhe homogjene.

Hapi 4 - Hidheni brumin mbi mollët, duke ndihmuar veten me një lugë. Niveloni me kujdes gjithçka.

Hapi nr. 5 - dërgojeni formularin me përmbajtjen në furrë për 40 minuta, duke vendosur temperaturën mesatare. Nëse vëreni se sharlota dietike me mollë ka filluar të digjet, atëherë është më mirë ta ulni zjarrin.

Hapi 6 - Lëreni tortën të ftohet. As nuk mund ta nxirrni nga kallëpi, por thjesht e vendosni në tavolinë pa e mbuluar me asgjë sipër. Kur sharlota të jetë ftohur, duhet ta ktheni me kujdes në një pjatë. E dekorojme me kanelle dhe e sherbejme. Ju urojmë oreks të mirë!

Recetë për shumë tenxhere

Set ushqimore:

• gotë miell;
• 3 vezë;
• 500g mollë;
• sheqer - jo më shumë se një gotë.

Sharlota dietike me mollë në tenxhere të ngad altë përgatitet kështu:

1. Së pari ju duhet të shpëlani dhe prisni përbërësin kryesor. Bëhet fjalë për mollët. Më pas rrihni vezët me sheqerin derisa të krijohet një shkumë e trashë. Këtë procedurë e përsërisim 4-5 herë. Kjo do të zgjasë jo më shumë se 15 minuta. Kur të kemi konsistencën e duhur, mund të shtojmë miell. Përziejini përbërësit me shpejtësi të ulët. Si rezultat, marrim brumin.

2. Ne ndezim multicookerin. Në meny, zgjidhni modalitetin "Pjekje" dhe vendosni kohëmatësin për 60 minuta. Para kësaj, këshillohet që fundi i tasit të lyhet me vaj. Fillimisht shtoni mollët e prera në feta. I mbushim me brumë. Mbyllni kapakun dhe prisni që të bjerë bipi.

3. Në fund të programit të zgjedhur, duhet ta ktheni me kujdes sharlotën në anën tjetër. Ne kemi vënëkohëmatës për 15-20 minuta të tjera. E nxjerrim tortën nga tasi, e vendosim në një pjatë të thellë. Sapo të ftohet, priteni në copa dhe trajtojeni shtëpinë. Ata që janë në dietë mund të lajnë ëmbëlsirën me çaj pa sheqer ose lëng manaferrash.

Trajtime për fëmijët

Sharlota dietike me mollë dhe gjizë është një opsion i shkëlqyeshëm jo vetëm për vajzat që humbin peshë, por edhe për fëmijët (nga 2 vjeç). Askush nuk mund t'i rezistojë një torte aromatike dhe tepër të butë.

Lista e produkteve:

• 2 gota miell;
• 3 vezë;
• 200 g gjizë;
• gjalpë;
• pluhur pjekjeje - 1 qeskë;
• gotë sheqer;
• 3-4 mollë të mëdha;
• 1/3 filxhan rrush të thatë;
• disa degë nenexhik;
• sheqer pluhur.

Sharlotë diete me mollë, rrush të thatë dhe gjizë (procesi i gatimit):

1. I vendosim në tavolinë produktet e nevojshme. Le të fillojmë me gjizën. E fshijmë me sitë.

2. Thyejmë vezët në një enë (tas) të thellë, shtojmë sheqerin dhe i rrahim. Ju duhet të merrni një shkumë të harlisur.

3. Në një tas bashkoni vezët e rrahura me gjizën. Përziejini mirë këta përbërës.

4. Duhet të bashkojmë miellin me pluhurin për pjekje. I kalojmë së bashku në një sitë dhe i hedhim në masën e gjizës. Brumi i byrekut duhet të jetë i butë.

5. Rendisim rrushin e thatë, e shpëlajmë me ujë të rrjedhshëm dhe e fshijmë me një peshqir letre. Tani le të fillojmë përpunimin e mollëve. I lajme, i heqim farat dhe thelbin, e presim mishin ne feta.

6. Rrushi i thatë dhe copat e mollëve dërgohen në brumë. Përziejini tërësisht.

7. Lyejmë me vaj fundin e enës së pjekjes. Përhapeni brumin me mollë.

8. E ngrohim furrën në 180-200°C. Ne dërgojmë formularin me testin atje. Shënojmë 20-25 minuta. Tortën e gatshme e vendosim në një pjatë, e spërkasim me sheqer pluhur dhe e dekorojmë me degë nenexhiku.

Sharlotë diete me mollë: kalori dhe përfitime

Shumë prej nesh e duan këtë tortë të mrekullueshme. Por a e dinë të gjithë përmbajtjen e saj kalorike dhe përfitimet për trupin? Kjo do të diskutohet më poshtë.

Nuk është e vështirë të merret me mend se Franca mikpritëse është vendlindja e sharlotës. Ka shumë versione të kësaj. Sipas njërit prej tyre, ëmbëlsira mori emrin e saj për nder të mbretëreshës Charlotte. Thuhet se ajo i adhuronte mollët dhe i hante pothuajse çdo ditë.

Pse sharlota konsiderohet një pjatë dietike? Gjithçka ka të bëjë me ëmbëlsirën me pak kalori. Ka shumë receta për këtë byrek. Përdorimi i përbërësve shtesë ndikon në vlerën energjetike të gjellës. Nëse jeni në dietë, atëherë nuk keni pse të shqetësoheni. Ne kemi zgjedhur recetat e duhura për ju. Përmbajtja mesatare kalorike e sharlotave të paraqitura në këtë artikull është 180 kcal për 100 g.

Tani disa fjalë për përfitimet që merr trupi kur ha një byrek të tillë. Mollët janë përbërësi kryesor. Ato janë të pasura me vitamina dhe minerale, që do të thotë se janë shumë të dobishme për trupin. Mollët e pjekura treten më mirë. Kjo është veçanërishte rëndësishme për njerëzit që humbin peshë.

Sharlota polake me mollë

Përbërësit për brumin:

• të verdhat e vezëve - 3 copë;
• 310 g miell;
• 2 lugë gjelle. l. salcë kosi me çdo përmbajtje yndyre;
• 120g sheqer kaf;
• pak kripë;
• 200 g gjalpë.

Për mbushje:

• 1 lugë gjelle l. sheqer vanilje;
• 1.5 kg mollë (pa lëvore);
• 1 lugë gjelle l. sheqer;
• 2 lugë gjelle. l. miell.

Pjesa praktike:

1. Derdhni miellin në një enë dhe shoshitni disa herë. Gjalpi i prerë në kubikë. Shtoni në miell. E fërkojmë të gjitha me duar në thërrime.

2. Në një tas të veçantë bashkojmë të verdhat, sheqerin, kripën dhe salcën e thartë. Hidhni të dyja përzierjet në një tas të thellë. Ziejeni brumin dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.

3. Hiqni bërthamën dhe farat nga mollët. Pritini tulin në kubikë. I dërgojmë mollët në tigan dhe i skuqim me sheqer. Sapo copat të zbuten, mund t'u shtoni miell.

4. Lyejmë me vaj fundin e një ene pjekjeje. E nxjerrim brumin nga frigoriferi, e ndajmë në 2 pjesë (2/3 dhe 1/3). Atë që është më e madhe e rrotullojmë në formë rrethi dhe e shtrojmë në kallëp. Këshillohet që të bëhen faqe 3-4 cm të larta. Marrim një pirun në duar dhe fillojmë të shpojmë brumin. E heqim formën në furrë të parangrohur për 12 minuta (në 180 gradë). Do të kemi një “shportë”. Mbetet të vendosim mbushjen në të dhe ta nivelojmë. Hapeni pjesën tjetër të brumit dhe priteni në shirita të hollë. Me to e mbulojmë mbushjen. E vendosim sërish kallëpin në furrë. Ne zbulojmë 30-35 minuta.

Fjala e pasme

Ju treguam se si të përgatisni siç duhet sharlotën diete me mollë. Të gjitha recetat e përshkruara në artikull janë të lehta për t'u kryer dhe nuk kërkojnë shumë kohë. Hani një byrek aromatike për shëndetin. Sigurisht që nuk do të përmirësoheni nga një ëmbëlsirë e tillë.