2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Me zhvillimin e turizmit kulinar në vendin tonë, filluan të shfaqen gjithnjë e më shumë receta të reja nga vende të ndryshme. Kuzhina franceze, për shembull, ka dhënë një kontribut të rëndësishëm në menunë tonë, duke shtuar pjata të para dhe të dyta, si dhe shumë ëmbëlsira dhe sallata. Por, siç e dini, njerëzit tanë janë të prirur për eksperimente, dhe për këtë arsye disa nga pjatat që na erdhën nga Franca nuk kanë të njëjtën përbërje dhe pamje si në atdheun e tyre. Pra, julienne pule, megjithëse ka një emër të huaj, nuk i përgjigjet fare. Në vendin tonë ky emër nënkupton një meze të nxehtë të mbushur me salcë qumështi dhe djathë, ndërsa në vendin e tyre është një prerje pranvere me perime ose supë me perime.
Juliennes janë të përshtatshme si për një festë ashtu edhe për një festë të zakonshme, sepse janë të lehta dhe të kënaqshme në të njëjtën kohë. Përgatiten në prodhues të posaçëm kokote ose në kallëpe të bëra me petë ose pasta me kore të shkurtra. Tani le të flasim se si të gatuajmë julienne me pulë dhe kërpudha në një prodhues kokote. Nëse dëshironi, mund të vendosni kërpudha në të ose ta bëni vetëm nga mishi. Pra, për këtë na duhen: fileto pule (ose një gjoks), kërpudha të freskëta - 0,4 kg, qepë - 0,2 kg, pak piper të zi dhe kripë, nja dy lugë miell dhe 0,3 kg salcë kosi ose krem. Ziejeni mishin nëujë të njelmët derisa të zbutet, hiqni kockat dhe lëkurën dhe priteni në feta të holla. Pritini imët kërpudhat dhe i skuqni mirë së bashku metë skuqura
qepë, dhe më pas shtoni mishin tonë të përfunduar atje. Piper këtë përzierje dhe shtoni kripë, nëse është e nevojshme, duke e përzier mirë të gjitha. Bëhet si më poshtë: fillimisht skuqet mielli në një tigan të pastër (pa vaj), pasi të fillojë të errësohet, hidhet kosi dhe gjithçka përzihet mirë. Kjo masë vihet në valë (sigurohuni që të mos digjet), kripë, shtoni piper sipas shijes dhe fikim zjarrin. Mund të shtoni arrëmyshk, ai do t'i japë gjellës një shije të këndshme të rafinuar. Pastaj të gjithë përbërësit që rezultojnë përzihen dhe vendosen në prodhuesit e kokosit. Nëse nuk keni pjata të përshtatshme, mund të përdorni një tigan të zakonshëm. Shumë julienne pule sipër
spërkateni me djathë të grirë, më pas vendoseni në furrë dhe piqini deri në kafe të artë (15–30 minuta). Rekomandohet ta konsumoni të nxehtë.
Julienës së pulës mund t'i shtoni përbërës të tjerë, si mish i tymosur, nenexhik, ullinj ose patëllxhan. Në varësi të asaj që vendosni atje, shija e rostiçeri do të ndryshojë. Pra, me barishte aromatike të tymosura dhe pikante, gjella do të jetë pikante, dhe me perime dhe salcë kremoze - shumë e butë. Parimi i përgatitjes për të gjitha mbushjet është i njëjtë. Gjëja kryesore është të prisni gjithçka në copa të vogla.kashtë dhe skuq, dhe procedura e mëtejshme është e ngjashme me atë të përshkruar. Në fakt, për të bërë julienne pule, nuk nevojiten përpjekje të veçanta, madje edhe një zonjë fillestare mund ta trajtojë atë. Po, dhe kërkon pak kohë. Të paktën jo më shumë se çdo pjatë tjetër. Për më tepër, ajo do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Pra, mos hezitoni dhe filloni biznesin.
Recommended:
Si të gatuajmë krahë pule në furrë. E shijshme dhe e thjeshtë
E shijshme, e thjeshtë, e përballueshme. Ata mund të kënaqin familjen, si të gatuajnë një pjatë festive, dhe të shërbejnë me birrë. Mendoni se çfarë është ky produkt universal? Kjo është e drejtë, sot do të flasim se si të gatuajmë krahë pule në furrë
Protë pule në thërrime buke - e thjeshtë dhe e shijshme
Produkte të përballueshme dhe receta të thjeshta janë në dispozicion të çdo amvise. Këtu është një nga këto për derrkucin tuaj të kuzhinës
Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme me role pule
Gatimet me pule njihen për lehtësinë e përgatitjes dhe shijen e paharrueshme. Për shkak të përbërjes së tij, ky produkt përmban veti të dobishme dhe minerale që janë të nevojshme për normalizimin e funksionimit të organeve të trupit tonë. Mishi i pulës është i pasur me proteina, natrium, fosfor, kalcium dhe kalium. Përveç kësaj, ai përmban vitamina B, të cilat janë përgjegjëse për stimulimin e zemrës dhe forcimin e sistemit nervor
Meze me karkaleca: Shumë receta të shijshme. Meze në hell me karkaleca, meze me karkaleca në tartlets
Askush nuk do të debatojë me faktin se një meze me karkaleca është shumë më e shijshme se ajo e bërë nga shkopinj gaforre. Sigurisht, do të kushtojë më shumë, por pushimet tuaja ia vlen të shpenzoni pak
Meze të ftohta pule: ide, receta për çdo ditë dhe në tryezën e festave
Si dëshironi të kënaqni familjen tuaj me një pjatë të shijshme dhe jo shumë të shtrenjtë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për pushimet. Një nga ushqimet më të njohura në tryezën e shumë njerëzve është mishi i pulës. I skuqur, i zier, i pjekur në furrë - ka shumë mundësi. Dhe çfarë të gatuaj nga fileto pule e zier për ardhjen e mysafirëve? Pjatat me pulë, recetat e thjeshta të të cilave janë paraqitur më poshtë, do të zënë vendin e merituar në tryezën tuaj
