2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pulë aromatik, krahë aromatike apo këmbë pikante - çfarë të gatuaj për darkë? Presja e pulës me thërrime buke është një mundësi e shkëlqyer buxhetore dhe e shpejtë për të gjitha familjet.
Përzgjedhja e përbërësve
Së pari zgjidhni mishin e pulës. Për bërxollat janë të përshtatshme si gjoksi ashtu edhe mishi i ndarë nga kocka e këmbës. Është çështje shije. Nëse gjoksi ju duket i thatë, atëherë duhet të ndërhyni me këmbët. Fileto duhet të jetë e dendur dhe elastike, pa erëra të huaja. Zgjedhja më e mirë do të ishte një pulë e re e rritur në oborrin tuaj. Nëse kjo është jashtë diskutimit, atëherë një zog nga një prodhues i besuar është një opsion i mirë.
Tërrimat e bukës mund të blihen në dyqan ose të bëhen vetë. Ky produkt, megjithë thjeshtësinë e përbërjes, prishet lehtësisht. Kontrolloni datën e prodhimit. Shija e prishur ose aroma e pazakontë janë problemet kryesore të bukës së dyqaneve. Bërxollat e filetos së pulës në bukë të bërë vetë do të jenë më të shijshme dhe më aromatike. Vlen të skuqni copat e bukës së ndenjur në furrë, copëtoni me një blender - dhe një bukë fituese është gati. Produktet e bukës me përmbajtje të lartë sheqeri nuk do të funksionojnë. Notat e ëmbla në gjellë do të jenë të tepërta.
Mishi i pulës mund të zëvendësohetgjeldeti, por është gabim të besosh se gjella do të jetë dietike. Gatimi në formën e skuqjes me vaj është armiku i të ushqyerit të duhur.
Recetë e përditshme
Copat e pulës në thërrime buke ka një shumëllojshmëri të hollësive të përgatitjes. Është e rëndësishme të dini se qëllimi i bukës është “vulosja” e mishit në mënyrë që ky i fundit të ruajë sa më shumë të gjitha lëngjet. Dhe atëherë edhe gjoksi më i thatë i pulës do të rezultojë të jetë jashtëzakonisht i butë. Pra, filetoja e pulës u la, u tha me një pecetë, u rrah me një çekiç. Më pas kriposen, piperohen sipas shijes tuaj, rrotullohen në bukë të bërë vetë dhe vendosen në një tigan me vaj luledielli të ndezur. E skuqur nga njëra anë, pa e mbuluar tavën, e përmbysur, e skuqur nga ana tjetër. Mishi i pulës piqet shpejt, kështu që nuk keni nevojë ta thani shumë. Mbulojeni me kapak në vetëm nja dy minuta për gatim në mënyrë që të djersitet pak copa dhe në të njëjtën kohë të mos prishet freskia.
Recetë për pushime
Opsioni i pushimeve nuk do të zgjasë shumë. Është e nevojshme vetëm të marinoni bërxollat e pulës paraprakisht. Në një tigan lëmë vaj ulliri dhe në vend të thërrimeve të bukës, farat e susamit. Këto janë të gjitha tiparet. Për turshi, mund të përdorni një përzierje gëlqereje, kripë dhe piper. Limoni, uthulla balsamike ose salca e sojës theksojnë në mënyrë të përkryer shijen e zogut. Procesi i turshi nuk duhet të jetë i gjatë - 20 minuta janë të mjaftueshme. Zhytni copat e mishit në të bardhat e vezëve të rrahura. Kjo është e nevojshme në mënyrë që fara e susamitngjitur në mënyrë të sigurt. Rrotulloni farat e susamit dhe dërgoni në tigan. Skuqini nga të dyja anët dhe shërbejeni me garniturë.
Garnish
Pure patatet e preferuara të të gjithëve dhe bërxollat e pulës me thërrime buke janë klasike të zhanrit të festave ruse. Edhe përkundër këshillave të nutricionistëve që pretendojnë se këto produkte janë të papajtueshme. Në fakt, pak njerëz e dinë që fillimisht patatet me kalori të lartë konsideroheshin si një delikatesë me një masë konsumi jo më shumë se 1-2 zhardhokë. Një pjatë anësore me perime do të jetë një shtesë e dobishme dhe jo më pak e shijshme. Perime të ziera - brokoli, lulelakra ose lakra e bardhë, kungull i njomë, kungull i njomë, patëllxhan - zgjedhja është e madhe. Një sallatë me veshje të freskët ose prerje të rregullta të stinës janë një pjatë e lehtë e verës. Për dimër - perime të ngrira në avull me oriz. Eksperimentoni, shtoni shumëllojshmëri në pjatat e përditshme dhe më pas edhe copat e zakonshme të pulës me thërrime buke do të bëhen kryevepra juaj e kuzhinës.
Recommended:
Buka është Thërrime buke. Karkaleca me bukë
Breading është një term që përdoret për të përshkruar disa përbërës shumë të ngjashëm, por paksa të ndryshëm. Thërrmimi i bukës mund të jetë i freskët ose i tharë, i grirë imët, i trashë ose i grimcuar. Recetat zakonisht tregojnë se cilin lloj duhet të përdorni. Gatimi mund të bëhet me bukë të ndryshme, por për një kore krokante në pjata, përdorni bukë pak të ndenjur
Katleta pule të bëra vetë në thërrime buke
Fatimet e mishit janë një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme, e servirur edhe në tryezën festive. Nëse përdorni fileto pule, atëherë procesi i përgatitjes së tyre është paksa i ndryshëm nga recetat nga llojet e tjera të mishit. Artikulli përshkruan një recetë klasike për copat e pulës në thërrime buke. Lexoni më shumë për të
Bukë të sheshtë turke: e thjeshtë dhe e shijshme
Tortillat turke: receta gatimi me foto. E shijshme dhe e thjeshtë: turke pide, gozleme, katmer, lahmacun, shkruani, me mish, djathë, zarzavate
Fileto pule në thërrime buke në një tigan: recetë
Të gjithë mund të skuqin fileton e pulës në thërrime buke në një tigan. Kjo pjatë e thjeshtë dhe e shpejtë është mjaft e mundshme për t'u gatuar për mysafirët. Avantazhi i këtij trajtimi është se hahet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë. Artikulli do të shqyrtojë recetën bazë, si dhe disa opsione për tiganisjen e filetos së pulës në thërrime buke në një tigan
Unaza kallamarësh në thërrime buke. Recetë e thjeshtë dhe e shijshme
Ky ushqim deti, ashtu si kallamari, është i njohur për të gjithë prej kohësh. Pjatat prej saj u pëlqyen nga shumë. Shumë e shijshme, për shembull, sallatat dhe rrotullat merren nga kallamarët. Por ndonjëherë ju dëshironi të provoni diçka dhe jo krejt të zakonshme. Për këtë rast ju ofroj një recetë për kallamarët në thërrime buke. Pjata përgatitet mjaft thjeshtë dhe shpejt, dhe shija dhe shërbimi i pazakontë do t'ju pëlqejë të gjithëve. Kallamarët në thërrime buke mund të gatuhen si meze të lehtë ose si pjatë kryesore
