2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
A e dini se kush e shpiku si të bëni çokollatë të nxehtë në shtëpi? Murgeshat meksikane! Për të ndriçuar përditshmërinë e ashpër, të tejmbushur me vigjilje e lutje të natës, ata menduan të hollojnë pluhurin e kakaos me qumësht dhe të shtonin atje sheqer kallami. Pija që rezulton fuqizon, ushqehet, ngrohet në mënyrë të përkryer. Përveç kësaj, ai solli gëzim në jetën monotone të vetmitarëve. Së shpejti receta e pijeve shkoi përtej manastireve të manastirit dhe u pasurua me nuanca të reja. Tani ka shumë mënyra për të bërë çokollatë të nxehtë. Këtu janë më të mirat.
Para se të bëni çokollatë të nxehtë në shtëpi, duhet të keni me vete produkte bazë. Qumështi duhet të jetë i freskët dhe me pak yndyrë. Asnjëherë mos përdorni pluhur ose magazinim afatgjatë. Nëse vendosni të mos përdorni kakaopluhur, dhe çokollatë bar, kjo e fundit duhet të jetë e cilësisë më të lartë. Kjo është, pa përzierjen e vajit të palmës dhe kimikateve të tjera, si dhe pa mbushës. Përqindja e kakaos duhet të jetë së paku 70%. Në mungesë të sheqerit të kallamit, lejohet sheqeri i rregullt, panxhari.
Tani në lidhje me procesin e gatimit. Receta klasike për mënyrën e përgatitjes së çokollatës së nxehtë në shtëpi kërkon bluarjen e një bari në kafe të bluar. Kjo mund të bëhet me blender ose rende.
Nëse përdorni pluhur kakao, mund ta kaloni këtë hap të përgatitjes. Hidhni ujë në një tenxhere të madhe dhe vendoseni në zjarr. Vendosim një enë hekuri në një lëng të vluar, në të cilin hedhim një gotë qumësht. Në gatim, kjo teknikë quhet "banjë uji". Ena nuk duhet të prekë fundin e tiganit. Dhe qumështi duhet vetëm të ngrohet fort, pa zier.
Më pas një enë tjetër duhet të zhytet në të njëjtin ujë të vluar - me çokollatë të copëtuar ose pluhur kakao. Para kësaj, ato duhet të hollohen pak me disa lugë qumësht. Mbajeni në një banjë uji derisa copat të bëhen të lëngshme. Hiqeni nga zjarri dhe gatuajeni për disa minuta duke bërë lëvizje rrethore gjatë gjithë kohës në një drejtim. Shtoni qumështin e mbetur, shtoni dy lugë (për pluhur kakao) sheqer. Përzierja e plotë është rregulli bazë se si të bëni çokollatë të nxehtë në shtëpi. Vendoseni përsëri masën në banjë me ujë. Tre minuta janë të mjaftueshme.
Pas kësaj, shtonishijet e preferuara: kanellë, arrëmyshk, vanilje, lëvore. Përziejeni përsëri dhe lëreni pijen të injektohet për 10 minuta. Nëse dëshironi, tashmë në gota, mund të shtoni dekorime të ndryshme atje: krem pana, anise yll ose marshmallow. Një çokollatë e tillë e nxehtë, fotoja e së cilës shihni, nuk ka turp të shërbehet në tryezën e banketit për ëmbëlsirë.
Dhe në fund - një recetë klasike. Në vend të qumështit përdorim ujë. E ngrohim dhe e hedhim cokollaten e grimcuar 100 gram. Përziejini derisa të jetë e qetë dhe rrihni të verdhën e vezës. Kur masa të fillojë të trashet, hollojeni me një sasi të vogël salcë kosi. Në fund shtoni disa pika pije alkoolike. Dhe ju mund të gatuani në stilin meksikan. Përgatisim kafe me qumësht dhe një majë kanellë, shkrijmë çokollatën në të. Përziejini derisa të jetë e qetë, shtoni sheqer. Në një enë tjetër rrihni vezën derisa të bëhet shkumë, duke e shtuar gradualisht masën e ngrohtë në mënyrë që proteina të mos shkrihet. Kështu bëhet çokollata e nxehtë vjeneze në shtëpi.
Recommended:
Si të bëni lustër pasqyre në shtëpi: një recetë hap pas hapi me një foto
Shumë gabimisht besojnë se ëmbëlsirat me sipërfaqe pasqyre janë thjesht manipulime të Photoshop-it. Por në fakt nuk është kështu. Në fakt, është mjaft e mundur të përgatisni një ëmbëlsirë të bukur me një lustër me shkëlqim, me të cilën të gjithë do të kënaqen
Si të bëni një harengë nën një pallto leshi: një recetë hap pas hapi me një foto
Hrenga nën një pallto gëzofi është një pjatë që zbukuron edhe festat më madhështore. Popullariteti i saj qëndron në përzgjedhjen e saktë të përbërësve, si dhe në shijen e veçantë që është karakteristikë e një sallate të gatshme. Si të bëni një harengë nën një pallto leshi? Receta për këtë pjatë me një përshkrim të teknologjisë hap pas hapi do të diskutohet më poshtë. Cilat janë tiparet e procedurës për krijimin e një kryevepre të vërtetë të kuzhinës? Të gjitha ato përshkruhen gjithashtu më poshtë
Cupcakes me çokollatë brenda: një recetë hap pas hapi me një përshkrim dhe një foto, veçori gatimi
Cupcake me çokollatë brenda është një ëmbëlsirë e njohur në të gjithë botën e quajtur "Fondant me çokollatë". Më besoni, sapo ta provoni, nuk do të mund t'i rezistoni më kurrë. Dhe më e rëndësishmja, receta për një kek me çokollatë brenda është jashtëzakonisht e thjeshtë, kështu që të jeni të sigurt se do ta gatuani këtë ëmbëlsirë më shumë se një herë në vit. Pra, a jeni gati për pak kënaqësi me çokollatë? Atëherë le të fillojmë
Si të bëni tortën e një zonje Caprice: një recetë hap pas hapi me një foto
Në botën e sotme ka një larmi të madhe ëmbëlsirash. Sot do të shqyrtojmë një nga shijet e mrekullueshme - një tortë të quajtur "Kakëza e Zonjës". Si ta gatuajmë siç duhet? Receta e tortës "Kapri i zonjës" hap pas hapi pikërisht para jush
Ëmbëlsirat me çokollatë: një recetë hap pas hapi me një përshkrim dhe një foto, veçori gatimi
Kush nuk e pëlqen çokollatën? Tani çdo i dyti blen dy akullore në vapën e nxehtë të verës. Çdo person i tretë nuk do t'i rezistojë dot shijeve të bukura në dritare dhe do t'i shijojë patjetër. Çdo i katërti ka gjithmonë një çokollatë në çantën e tij për t'i gëzuar. Në mjedisin e çdo njeriu ka dashnorë të ëmbël. Prandaj, sot do të shqyrtojmë se cilat ëmbëlsira me çokollatë mund të përgatiten për kënaqësinë e një dhëmbi të ëmbël
