Makarona në tenxhere të ngad altë: modaliteti, këshilla gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë mund të jetë më e lehtë se gatimi i makaronave? Por ky proces ka edhe hollësitë dhe veçoritë e veta që duhen marrë parasysh. Sot do të shqyrtojmë metodat e gatimit të makaronave në një tenxhere të ngad altë. Ne japim jo vetëm recetën bazë, por edhe opsionet për enët me aditivë të ndryshëm. Pra, le të fillojmë!

Rekomandime bazë

Si të gatuajmë makarona në një tenxhere të ngad altë në mënyrë që të pëlqejnë si të rriturit ashtu edhe fëmijët? Për të filluar, duhet të njiheni me disa rregulla:

1. Për gatim të suksesshëm në një tenxhere të ngad altë të çdo kompanie, është e nevojshme të ngarkoni produktet në mënyrë korrekte. Makaronat fillimisht zhyten në tasin e pajisjes dhe më pas derdhen ujë. Në këtë rast, lëngu duhet të thyejë plotësisht produktin.
2. Shtoni një lugë gjelle vaj perimesh ose kremi në ujë. Falë këtij komponenti, makaronat do të jenë të thërrmuara dhe nuk do të kthehen në një gungë të madhe.
3. Për të gatuar makarona në një tenxhere të ngad altë, duhet të përdorni funksione të tilla si "Steam", "Pilaf" ose "Makarona".
4. Për sa i përket kohëzgjatjes së gatimit, koha e saktë tregohet në paketimin me produktin. Zakonisht është nga 7 deri në 12 minuta. Kur përdorni një tenxhere të ngad altë, koha e gatimit duhet të rritet me 2 minuta.

Rekomandimet e mësipërme me siguri do t'ju ndihmojnë të përgatisni një pjatë të shijshme. Megjithatë, për të marrë rezultatin perfekt, duhet të provoni metoda të ndryshme gatimi dhe të përmirësoni aftësitë tuaja. Në çdo rast, duhet të filloni me recetat më të thjeshta.

Klasiku mbetet i pavdekshëm

Pasi rishikojmë rregullat bazë, le të zbulojmë se si të gatuajmë makarona në një tenxhere të ngad altë sipas recetës klasike. Si zakonisht, le të fillojmë me listën e përbërësve:

• ndonjë makarona - 250g;
• ujë jo i klorur - 350 ml;
• gjalpë - 1 lugë;
• kripë për shije.

Procesi i gatimit është shumë i thjeshtë. Fillimisht hidhni makaronat në enën e pajisjes. Pritini imët edhe këtu gjalpin. Hidhni ujë me kujdes përgjatë murit të tasit në mënyrë që të mbulojë plotësisht ushqimin. Mos harroni të shtoni kripë.

Mbyllni pajisjen dhe zgjidhni funksionin "Paste", nëse është i disponueshëm. Kjo mënyrë ju lejon të gatuani produktin duke avulluar ngadalë lëngun. Koha e gatimit nuk është më shumë se 9 minuta.

Vlen të përmendet se kjo mënyrë ju lejon të instaloni një grilë në majë të tasit dhe të zieni perimet me avull. Për t'i bërë më aromatike, mund t'i aromatizoni me erëza dhe salcë kremoze. Makaronat e kombinuara me perime të tilla janë shumë të shijshme.

Grudha të mbushura

Ky është një tjetërnjë recetë popullore për të bërë makarona në një tenxhere të ngad altë. Nuk ka asgjë të vështirë në këtë. Metoda mund të zotërohet edhe nga një zonjë e re. Por së pari, këtu është lista e përbërësve:

• predha (të mëdha) - 400 g;
• mish i grirë, mundësisht nga mishi i shpendëve - 500 g;
• djathë, i grirë më parë - 1 filxhan;
• llambë;
• vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. l.;
• barishte të freskëta (por mund të shtoni edhe barishte të thata);
• kripë.

Për të krijuar një pjatë të tillë, mund të përdorni pothuajse çdo makarona të përmasave të mëdha që mbeten të forta kur gatuhen në një tenxhere. Në një tenxhere të ngad altë, produkte të tilla arrijnë shpejt gjendjen e dëshiruar pa u zier.

Mbushje gatimi

Pra, le të fillojmë të gatuajmë makarona. Predhat në një tenxhere të ngad altë janë të lëngshme dhe aromatike. Gjëja kryesore është të bëni gjithçka siç duhet. Fillimisht përgatisni mbushjen. Për ta bërë këtë, vendosni mishin e grirë në një tigan dhe skuqeni. Qëroni qepën, grijeni imët. E përziejmë me mishin e grirë. Mos harroni të shtoni erëza dhe kripë. Ju mund ta përfundoni trajtimin termik vetëm pasi produktet të jenë gatuar plotësisht.

Faza finale

Mbushni me kujdes makaronat me mbushje dhe vendosini në tasin e pajisjes. Hidhni ujë përgjatë murit në mënyrë që të mbulojë ushqimin me disa centimetra. Shtoni kripë si dhe gjethet e thara të dafinës.

Tani duhet të zgjidhni modalitetin e dëshiruar. Gatuani makaronat në një tenxhere të ngad altë me mbushjen në modalitetin "Pilaf". Koha e gatimit në këtë rast është e një rëndësie të veçantë. Tek guackat medoli mbushja, duhet t'i gatuani për 40 minuta. Nëse keni frikë të gatuani shumë, vendosni një kohëmatës për 20 minuta. Kontrolloni gatishmërinë. Vazhdoni gatimin nëse është e nevojshme.

Vendosim lëvozhgat me mish të grirë në pjatat e përgatitura dhe më pas spërkasim me djathë të grirë të përzier me barishte. Shërbejeni të nxehtë.

Si të gatuajmë foletë?

Jo të gjithë e dinë që foletë e makaronave mund të gatuhen në një tenxhere të ngad altë. Nuk është e vështirë. Po, dhe modeli i pajisjes nuk ka shumë rëndësi. Së pari, përgatisni ushqimet tuaja të thinjura:

• foleja e makaronave - 8 copë;
• fileto pule - 300 g;
• djathë, i grirë më parë - 2/3 filxhan;
• ujë - sipas nevojës;
• ketchup (mund të zëvendësohet me pastë domate) - 3 lugë gjelle. l.;
• 2 llamba;
• erëza, kripë.

Kini kujdes kur zgjidhni produktet. Mos u mundoni të zëvendësoni shpendët me mish viçi. Ky produkt mund të marrë më shumë kohë për t'u gatuar. Si rezultat, mbushja mund të jetë e papërpunuar. Nëse rrisni kohën e gatimit, atëherë makaronat nuk do të ruajnë formën e tyre. Dhe kjo do të ndikojë në pamjen e gjellës dhe shijen e saj.

Pra, le të fillojmë

Së pari, vendosni foletë e makaronave në fund të enës së pajisjes. Ato duhet të vendosen në mënyrë që distanca midis tyre të jetë minimale, por pjesët e punës të mos preken. Prisni qepën dhe përzieni me mishin e grirë. Përzierjes i shtoni kripë dhe erëza të ndryshme. Shtroni me kujdes mbushjen.te foletë. I lyejmë me ketchup ose pastë domate. Hidh ujë mbi mur. Duhet të mbulojë foletë deri në ½ e lartësisë së tyre. Shtoni kripë, por mos harroni se ky përbërës është i pranishëm në mbushje.

Zgjidhni funksionin "Pilaf". Në këtë modalitet, pajisja fillon të ziejë me avull dhe më pas piqet vetëm gjellën. Koha duhet të zgjidhet vetë. Varet nga trashësia dhe dendësia e makaronave. Koha e përafërt e gatimit është 12-25 minuta.

Vendoseni pjatën e përfunduar në pjata, spërkatni me djathë të grirë dhe barishte të freskëta. Shërbejeni të nxehtë.

Më në fund

Tani ju e dini se si të gatuani makarona të shijshme në një pajisje kaq të mrekullueshme si një tenxhere e ngad altë. Mos kini frikë të eksperimentoni. Shtoni perime dhe salca, produkte mishi në pjatën tuaj. Pjata perfekte mund të merret duke i përmirësuar aftësitë tuaja për një kohë të gjatë.