2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Reçeli bëhet gjithashtu nga kone pishe të zakonshme. Rezulton se nuk është vetëm e shijshme, por edhe e dobishme. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse reçeli i konit është një pjesë e diellit të verës, ruan aromën unike dhe shijen e lehtë të halave të pishës, të cilat mungojnë aq shumë në mbrëmjet e gjata të dimrit.
Pse ia vlen të gatuhet?
Ajri në një pyll me pisha është i veçantë. Aty është e lehtë të marrësh frymë dhe sëmundjet zhduken diku vetë. Kjo për faktin se gjilpërat përmbajnë substanca të veçanta që vrasin bakteret e dëmshme. Njerëzit gjithmonë janë përpjekur të përdorin këtë pronë të bredhit dhe pishave. Për shembull, ata gatuanin gjilpëra me avull në një banjë ose përgatitnin vaj prej saj. Ose, më në fund, ata bënë reçel koni. Është zbuluar se ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të frymëmarrjes si bajamet, bronkit, astma. Ky produkt është gjithashtu i dobishëm në sëmundjet e traktit gastrointestinal. Dhe për një organizëm të rraskapitur, veçanërisht me mungesë hemoglobine, reçeli i konit është thjesht i pazëvendësueshëm.
Mbledhja e koneve
Në shumë mënyra, shija dhe cilësia e reçelit përcaktohet nga mbledhja e saktë e konëve të bredhit ose pishës. Ata duhet të jenë ende plotësisht të gjelbër, të butë, dhe nëse fillojnë të ngurtësohen, atëherë reçeli i konit, receta për të cilën nuk është aq e ndërlikuar, do të bëhet e hidhur. Nuk duhet të humbasim momentin kur gjelbërimisythat do të fillojnë të hapen. Në rajonet jugore, kjo ndodh deri në fund të majit - fillimi i qershorit, dhe në veri - jo më herët se fundi i qershorit. Pikërisht atëherë ato janë të përshtatshme për gatim dhe vetë procesi i grumbullimit do të kthehet në një ngjarje emocionuese. Në fund të fundit, konet që u rritën në qytet nuk rekomandohen të përdoren. Është më mirë të kërkoni një vend më miqësor ndaj mjedisit dhe të organizoni një shëtitje të shkurtër, duke kombinuar biznesin me kënaqësinë.
Receta 1
Por ja ku janë mbledhur konet e vogla jeshile. Për 1 kg lëndë të para të tilla, duhet të merrni një kilogram sheqer dhe 10 gota të zakonshme (200 ml) ujë. Koni i pishës, reçeli nga i cili është planifikuar të përgatitet, duhet të lahet mirë dhe të ngjyhet për rreth një ditë. Mbushni ato me ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht të gjitha konet (duhet theksuar se ato notojnë). Më pas ziejmë shurupin nga uji me sheqerin, i vendosim konet dhe i kaurdisim derisa të zbuten dhe të hapen. Nëse masa bëhet shumë e trashë, shtoni ujë të nxehtë në të. Më pas hidheni në kavanoza sterile dhe ruajeni në frigorifer.
Receta 2 - "Pesë minuta"
Grupi i produkteve dhe përgatitja e koneve janë të njëjta. Ata thjesht gatuajnë ndryshe. Pas zierjes, duhet të gatuani përzierjen për 5 minuta, më pas ta fikni dhe të ftohet plotësisht. Përsëri ziejmë dhe ftojmë. Procedura përsëritet tri herë, pas së cilës reçeli i nxehtë i konit hidhet në kavanoza dhe rrotullohet.
Receta 3: "Mj altë" nga konet
Një kilogram kone të reja të lara mirë duhet të zihet në 3 litra ujë për 3-4 orë në zjarr të ulët. Pastajkonet nxirren dhe hidhen dhe sheqeri (1 kg për litër lëng) shtohet në pelte që rezulton dhe zihet derisa të zbutet.
Receta 4 - Jam me diell
Ky reçel bëhet pa zierje. Konet e lara duhet të vendosen në kavanoza, të spërkaten mirë me sheqer. Më pas mbylleni kavanozin me kapak dhe vendoseni në diell. Një lëng me vaj do të bie në sy dhe do të tret sheqerin. Për të përshpejtuar këtë proces, rekomandohet të tundni kavanozët. Kur i gjithë sheqeri të jetë tretur, reçeli është gati dhe mund të ruhet ose hahet menjëherë.
Kini kujdes që ilaçi është mjaft i fortë. Këshillohet që të merret në një lugë çaji me çaj jeshil. Fëmijët mund të kenë reaksione alergjike, kështu që fillimisht u ofrohet një pjesë e vogël për testim. Reçeli i konit të pishës përdoret jo vetëm për trajtim, por edhe për parandalimin e sëmundjeve, apo edhe thjesht si një trajtim i shijshëm.
Recommended:
Si të përgatisim uthull orizi për sushi në shtëpi?
Ky përbërës është shumë i rrallë në raftet e dyqaneve. E gjitha sepse është e shtrenjtë. Sidoqoftë, është e vështirë të imagjinohet procesi i bërjes së sushit pa uthull orizi. Meqë ra fjala, a dini si të gatuani uthull orizi për sushi në shtëpi? Nëse jo, zbulojeni tani
Si të përgatisim byrekë me boronica?
Si të bëjmë brumë byreku me boronica? Si të bëni mbushje me boronica për byrekët? Si të piqni byrekët me maja me boronica? Përgjigjet për këto dhe pyetje të tjera - në këtë artikull
Si të përgatisim reçel nga kone pishe
Çuditërisht, reçeli i pishës është një ëmbëlsirë mjaft e pëlqyer nga banorët e vendit tonë. Në fund të fundit, një produkt kaq i ëmbël i bërë nga dhuratat e natyrës jo vetëm që mund të shijohet duke pirë çaj të nxehtë të sapokrijuar, por edhe të trajtohet për ftohje të ndryshme
Si të përgatisim reçel kulpër?
Kalpëra e kuqe është një kokrra të kuqe vjeshte që piqet në shtator. Ka një shije të hidhur, të thartë dhe jo shumë të këndshme. Kjo është arsyeja pse rekomandohet prerja e tufave të manave nga një shkurre jo më herët se ngrica e parë
Si të përgatisim reçel të shijshëm kivi? Receta, rekomandime dhe rishikime
Midis përfaqësuesve të popullatës ruse ka shumë adhurues të frutave jeshile me lëkurë leshore, por, për fat të keq, pak njerëz e dinë që ju mund të bëni reçel të shijshëm kivi. Ky proces është mjaft i thjeshtë, dhe në fund është në modë të marrësh një delikatesë të pazakontë, shija e së cilës do të habisë edhe gustatorët më të guximshëm. Pra, le të hedhim një vështrim në disa opsione se si të bëni reçel të shijshëm kivi
