Baton në makinë buke - recetat më të shijshme dhe më të lehta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Siç e dini, buka është koka e gjithçkaje. Është pothuajse në çdo tryezë. Por, përkundër gjithë pasurisë dhe shumëllojshmërisë së produkteve të furrës, ëmbëlsirat e bëra në shtëpi konsiderohen më të shijshmet. Sidomos tani ka një përzgjedhje të madhe të prodhuesve të bukës për një profesion të tillë. Le të mësojmë disa receta të shijshme dhe të lehta për bukë.

Butkë qumësht

Për të gatuar një bukë në një makinë buke, na duhen produktet e mëposhtme:

1. Ujë - 50 mililitra.
2. qumësht - 100 mililitra.
3. Maja - një lugë e gjysmë çaji.
4. Gjalpë - 30 gram.
5. Kripë - gjysmë lugë çaji.
6. Miell - 250 gram.
7. E verdha veze - për lyerjen e bukës.

Receta për një bukë në makinë buke është shumë e thjeshtë dhe mënyra e gatimit është edhe më e thjeshtë:

1. Hidhni ujë me qumësht në kovën e pajisjes, hidhni kripë, vendosni gjalpë të prerë në copa të vogla në temperaturën e dhomës.
2. Më pas shtoni miellin dhe majanë e situr.
3. Vendosni modalitetin "Brumë" (është rreth një e gjysmëorë) dhe prisni që pajisja ta gatuajë dhe do të ngrihet.
4. Më pas, ndajeni brumin për bukën e qumështit të bërë vetë në gjysmë dhe formoni një formë ovale. Me anën e hapur të një thike, vendosni disa shirita në pjesën e sipërme të petës.
5. Tani zhvendosni boshllëqet në një fletë pjekjeje, lyeni me furçë nga të gjitha anët me të verdhën e rrahur dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
6. Koha e pjekjes është 20-30 minuta.

Bukë me shijen e një buke në një makinë buke

Si të gatuaj një bukë në një makinë buke? Ka shumë lloje të makinerive të bukës, por duhet theksuar se makina e bukës Redmond zë një pozicion drejtues. Sipas rishikimeve të klientëve, është më i miri dhe më i lehtë për t'u përdorur. Falë kësaj teknike, ju mund të gatuani çdo pastë. Por teknika të tjera janë gjithashtu të përshtatshme për këtë rast. Le të shohim recetën e mëposhtme:

1. Ujë - 260 mililitra.
2. Miell - 520 gram.
3. Gjalpë - 40 gram.
4. Kripë - një lugë e gjysmë çaji.
5. Sheqer - dy lugë gjelle.
6. Maja e thatë me veprim të shpejtë - një lugë e gjysmë çaji.

Një bukë në një makinë buke përgatitet si më poshtë:

1. Hidhni ujë në kovën e makinës së bukës, shtoni gjalpë të zbutur, shtoni kripë, sheqer të grirë, miell të situr dhe maja.
2. Tjetra, zgjidhni modalitetin - "Basic", "Special" ose "Kuzhinier rus". Tani shtypni "Start".
3. Për tre orë e gjysmë, buka me aromë buke do të jetë gati.
4. Tërhiqeni bukën menjëherë dheprisni për ftohje të plotë. Nëse dëshironi që korja të jetë e butë, mbulojeni me një peshqir, nëse preferoni të jetë krokante, lëreni të pambuluar.

bukë kefir

Për të përgatitur një bukë kefiri në një makinë buke, na duhen grupi i mëposhtëm i produkteve:

1. Kefir - 250 mililitra.
2. Miell gruri - 500 gram.
3. Sheqer - dy lugë çaji.
4. Kripë - një lugë çaji.
5. Gjalpë - 40 gram.
6. Një e verdhë veze - për lyerjen e bukës.
7. Vaj vegjetal - një lugë çaji për lyerjen e bukës.

Mënyra e gatimit është:

1. Hidhni kefirin në temperaturën e dhomës në kapacitetin e makinës së bukës, shtoni majanë, sheqerin e grirë, kripën.
2. Sitoni miellin sipër dhe derdhni në të gjalpin e shkrirë.
3. Më pas, vendosni modalitetin "Brumë".
4. Pasi brumi të jetë gati, formoni prej tij një petë dhe lëreni të rritet.
5. Tani vendosni opsionin "Basic", lyeni me të verdhën e grirë, zgjidhni trashësinë e kores, si dhe ngjyrën e dëshiruar dhe prisni që peta të jetë gati.
6. Kur peta të jetë gati në aparatin e bukës, hiqeni nga pajisja, lyejeni me vaj vegjetal dhe prisni që të ftohet.

Pjekje me rrush të thatë dhe fara lulekuqe

Kjo bukë e shijshme është një opsion i mrekullueshëm për mëngjes. Merrni këta përbërës:

1. qumësht - 200 mililitra.
2. Gjalpë - 50 gram.
3. Veza është një copë.
4. Kripë dhe shafran i Indisë në majë të një thike.
5. Sheqer - tre lugë gjelle.
6. Vaniline - sipas shijes tuaj.
7. Maja e thatë e menjëhershme - dy lugë çaji.
8. Lulëkuqet dhe rrush i thatë - sipas shijes tuaj.

Ndiq këto hapa:

1. Qumështi dhe gjalpi shkrihen dhe ngrohen në mikrovalë.
2. Hidheni këtë përzierje në tasin e bukës.
3. Kur masa të jetë ftohur pak, thyejmë në të një vezë pule, shtojmë miellin e situr, vaniljen, sheqerin e grirë, kripën, majanë, rrushin e thatë, farat e lulëkuqes dhe pak kurkuma për t'i dhënë ngjyrë petës.
4. Tani vendosni modalitetin në "Brumë" dhe prisni që brumi i harlisur të dalë.
5. Më pas, ndajeni brumin në dy pjesë dhe formoni një petë.
6. Vendosni boshllëqet në kovën e makinës së bukës. Mbulojeni me një peshqir dhe lëreni për një orë tjetër.
7. Pas kësaj, aktivizoni opsionin "Pjekje" dhe prisni sinjalin e gatishmërisë.

Butkë mustardë

Për të përgatitur bukën e preferuar të të gjithëve me mustardë, përgatit përbërësit e mëposhtëm:

1. Mustardë - një lugë çaji.
2. Kefir - 270 mililitra.
3. Majonezë - katër lugë gjelle.
4. Miell gruri - gjysmë kilogram.
5. Maja - shtatë gram.
6. Veza është një copë.
7. Kripë - një lugë çaji.
8. Farat e qëruara - për spërkatje.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni kefirin, majonezën, mustardën në tasin e makinës së bukës, shtoni kripën, miellin e situr dhe majanë.
2. Cakto modalitetin"Brumi kryesor" dhe prisni.
3. Pasi e nxjerrim brumin e vendosim në çdo enë dhe e vendosim në një vend të ngrohtë për t'u injektuar për një orë.
4. Më pas formojmë një petë, bëjmë prerje, lyejmë me një vezë të rrahur, spërkasim me fara dhe e dërgojmë ose në furrë për gjysmë ore në temperaturë 180 gradë, ose në tasin e një makinerie buke dhe piqni në modalitetin "Pjekje".

Shënim për amvisat

Ka shumë receta për të bërë një bukë të gjatë. Por për të marrë pasta të shijshme, ndiqni këto këshilla të thjeshta:

1. Për bukë të ëmbël të mëngjesit, përdorni vetëm miell gruri premium.
2. Para se të gatuani brumin, sigurohuni që të shoshni miellin për ta ngopur me oksigjen. Atëherë pastat tuaja do të jenë të lehta dhe të ajrosura.
3. Si mbushje mund të përdorni farat e lulekuqes, rrushin e thatë, arrat, farat e susamit, farat. Ajo që ju pëlqen.
4. Nëse dëshironi një bukë më të ëmbël, atëherë shtoni më shumë sheqer.
5. Më mirë të përdorni maja të thatë të menjëhershme.

Duke përdorur këto këshilla, gjithmonë mund të përgatisni një bukë të shijshme të bërë në shtëpi.