Oriz me hikërror - recetat më të shijshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Orizi me hikërror është një tandem shumë interesant dhe i pazakontë. Një pjatë e tillë mund të diversifikojë menunë tuaj ditore. Nga dy drithëra, mund të gatuani qull, pilaf, një pjatë anësore ose një sekondë të plotë. Merrni parasysh recetat për disa pjata.

Hikërror qull me oriz në tenxhere të ngad altë

Për të gatuar qull në një tenxhere të ngad altë, na duhen produktet e mëposhtme:

• Oriz kokërr të rrumbullakët - 200 gram.
• qumësht - tre gota.
• Hikërror - 200 gram.
• Sheqer - sipas shijes.
• Kripë - një majë.
• Rrush i thatë ose kajsi të thata - 100 gram.
• Gjalpë - 150 gram.

Algoritmi për gatimin e orizit me hikërror është si më poshtë:

1. Shpëlajini mirë të dy drithërat dhe vendosini në tasin me shumë tenxhere.
2. Hidhni orizin me qumësht hikërror, rrush të thatë ose kajsi të thata (mund të vendosni të dy përbërësit), gjalpë dhe sheqer të grimcuar. Përziejini gjithçka tërësisht.
3. Vendosni pajisjen në funksionin "Porridge", "Rice" ose "Pilaf", mbyllni kapakun dhe prisni përfundimin e procesit.

Këshillë: përpara se t'i vendosni frutat e thata në tenxhere të ngad altë, lajini ato në ujë të nxehtë për gjysmë ore që të fryhen.

Pilaf me dy drithëra me pulë

Pilafi do të dalë shumë i shijshëm dhe i pazakontë nëse gatuani oriz me hikërror së bashku. Mund të përdoret çdo mish. Ne ofrojmë një recetë me shkopinj pule në një tenxhere të ngad altë. Merrni një darkë të shpejtë dhe të shijshme për të gjithë familjen. Do të na duhen:

• Kuple pule - gjashtë copë.
• Hikërror - 120 gram.
• Riz - 100 gram.
• Vaj vegjetal - për tiganisje.
• Karota dhe qepë - një secila.
• Ujë - 420 mililitra.
• Fletë dafine - dy copë.
• Kripë, erëzat e preferuara - sipas shijes tuaj.

Gatim oriz me hikërror si kjo:

1. Ndezni tenxheren në modalitetin "Frying", derdhni vaj dhe shpërndani shkopinjtë e pulës. Duhet t'i skuqni deri në kafe të artë nga të dyja anët.
2. Prisni qepët dhe karotat sipas dëshirës, dërgoni gjithçka te mishi. Skuqini gjithçka së bashku për rreth pesë minuta.
3. Tani derdhni orizin e larë me hikërror. Hidhni ujë, shtoni gjethe dafine, kripë dhe erëza që ju pëlqen.
4. Ndrysho modalitetin "Frying" në opsionin "Buckwheat", "Rice", "Pilaf" ose "Stew", gjithçka varet nga gatimi juaj me shumë tenxhere.
5. Kur gjella të jetë gati, lëreni të mbyllur për 10 minuta të tjera për të mbushur pilafin.

Pjata anësore e pazakontë

Gjithashtu orizi me hikërror mund të përdoret si pjatë anësore. Mund ta gatuani duke i zier paraprakisht të dyja drithërat, por do të dalë më i shpejtë dhe më i shijshëm në një tenxhere të ngad altë.

Pra, recetaorizi me hikërror është shumë i thjeshtë:

• Qepë dhe karrota - nga një mesatare.
• Vaj ulliri ose vegjetal - për lyerjen e mykut.
• hudhra - dy thelpinj.
• Oriz dhe hikërror - nga një gotë secila.
• Kripë, piper i bluar, erëza - sipas shijes tuaj.
• Ujë - katër gota e gjysmë.

Duhet të përgatisni një pjatë të shijshme anësore në këtë mënyrë:

1. I grini karotat dhe qepët. Mund ta grisni imët qepën sipas dëshirës.
2. Ndizni pajisjen në funksionin "Pjekje" ose "Frying". Hidhni vajin dhe vendosni perimet aty. I kaurdisim për rreth 10 minuta.
3. Më pas, hidhni drithërat e lara, kripën dhe derdhni ujë. E trazojmë masën.
4. E transferojmë pajisjen në modalitetin "Hikërror" ose "Pilaf" dhe gatuajmë deri në sinjalin e fundit.
5. Hapni kapakun, shtrydhni hudhrën në të, përziejeni dhe lëreni për 10 minuta të injektohet. Mund të shtoni më shumë gjalpë ose vaj ulliri.

Kërshët me kërpudha

Nëse nuk keni një tenxhere të ngad altë, mos u dëshpëroni. Në fund të fundit, mund të gatuani një pjatë jo më pak të shijshme në furrë. Për ta bërë këtë, ne kemi nevojë për grupin e mëposhtëm të produkteve:

• Oriz dhe hikërror - gjysmë gote secila.
• Qepë dhe karrota - nga një mesatare.
• Speca dhe domate bullgare - nga dy.
• Kampione - 500 gram.
• Llaklakër - gjysmë piruni.
• hudhra - dy thelpinj.
• Fletë dafine - tre copë.
• piper djegës - gjysëm bishtaja.
• Erëza, kripë,piper i zi i bluar - sipas shijes tuaj.
• Çdo lëng mishi ose ujë - dy gota.
• Vaj vegjetal - për tiganisje.
• Shurkuma - një lugë çaji.

Gatimi i gjellës si më poshtë:

1. Qëroni qepën me karotat dhe priteni në kubikë të vegjël.
2. Kërpudhat e prera në katër pjesë, mund të jenë më të vogla.
3. Zbërtheni lulelakrën në tufë lulesh.
4. piper bullgar i prerë në shirita të hollë.
5. Prisni specin djegës në disa pjesë.
6. Bëni purenë e domateve me blender ose rende.
7. Hidhni vaj në një kazan, tigan të thellë ose tigan dhe shtoni qepë dhe karota. Skuqini gjithçka për rreth 10 minuta.
8. Më pas dërgojmë kërpudha për skuqje dhe pas pesë minutash - piper bullgar.
9. Pas 10 minutash dërgojmë në masën totale specat djegës të grirë, purenë e domates, hudhrën e paqëruar, gjethen e dafinës dhe lulelakrën. Kriposim gjithçka, shtojmë shafranin e Indisë, erëzat sipas shijes tuaj dhe derdhim lëngun e perimeve ose kërpudhave. Ju mund të përdorni ujë. Përziejini gjithçka.
10. Enët me masën i dërgojmë në furrë të parangrohur në 180 gradë dhe i ziejmë për rreth një orë. Sigurohuni që ta mbuloni me kapak.