2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Të gjithë, ndoshta, kanë dëgjuar se ekziston një bimë kaq e dobishme - kopër. Cfare eshte? Jo të gjithë mund t'i përgjigjen kësaj pyetjeje pa vështirësi. Por është përdorur si ushqim për mijëra vjet.
Së pari, kjo bimë e ngjashme me kopër vlerësohet për aromën e saj delikate, e cila i ngjan pak aromës së likerit të anise. Dhe frutat e ëmbël-llamba stimulojnë në mënyrë të përkryer tretjen. Farërat në grupe ngurtësohen pas vdekjes së lules së verdhë. Ato përdoren si erëz, hahen të plota ose tashmë të bluara.
Përdorimi i një bime
Kopër është i pranishëm në shumë gatime mesdhetare. Cfare eshte? Vetëm një person që arriti të shijojë këtë erëz të veçantë mund të tregojë për këtë. Para përdorimit, farat mund të piqen për të përmirësuar shijen, ose mund t'i bluani farat në një llaç dhe llaç. Ky përbërës përdoret në shumë përzierje erëzash: në kerri, Provence dhe erëza kineze. Kjo erëz thekson mirë shijen e peshkut, salsiçeve, brumërave dhe pijeve alkoolike.
Përgatitja për përdorim
Gatim kopërkalon nëpër disa faza:
- Bishtajat e reja mund të shërbehen si një pjatë me perime të freskëta. Gjethet përdoren në sallata ose si mbushje për peshkun.
- Llamba duhet të lahet me ujë dhe të pritet rrënjët.
- Finokun e pergatitur e prisni pergjysem ose ne 4 pjese, sipas deshires mund ta nxirrni mesin.
Amvisat moderne do të konfirmojnë se kopër gjendet në shumë receta. Çfarë është, duhet ta zbuloni përpara se të blini, në mënyrë që zonja e re të jetë e pajisur plotësisht përpara se të fillojë eksperimentet e kuzhinës.
Prona të dobishme
Shumë kanë dëgjuar për përfitimet e një produkti si kopër. Çfarë është, është më mirë të pyesni njerëzit që kanë ngrënë frutat e saj, veçanërisht në periudhën vjeshtë-dimër. Besohet se kjo bimë është në gjendje të mbrojë sistemin imunitar në sezonin e ftohtë. Gjithashtu, një zierje kopër përdoret gjerësisht në vend të "ujit të koprës" për foshnjat që kanë probleme me tretjen në ditët e para të jetës.
Kundërindikacione
Frutat dhe farat nuk duhet të hahen gjatë shtatzënisë dhe laktacionit, si dhe fëmijët nën moshën gjashtë vjeç. Në të njëjtën kohë, kokrrat, gjethet dhe rrënja janë absolutisht të padëmshme, dhe vaji që lirohet nga farat është shumë toksik. Absolutisht nuk duhet të merret nga njerëzit që vuajnë nga hipertensioni ose krizat epileptike.
Fakte interesante
Kopra e ëmbël, siç quhet edhe kjo barishte, ishte e njohur në lashtësi, me shumë legjenda të lidhura me të. Ndër grekët, ishte ai që konsiderohej bima e fitores. Në mesjetë, besohej se ishte magjikenjë bimë, farat e së cilës mbrojnë nga shpirtrat. Puritanët i përdornin kokrrat e tij si ushqim për të lehtësuar tharjen e gojës gjatë lutjeve të gjata.
Çaj kopër
Nënat e reja janë veçanërisht të interesuara për mënyrën e përgatitjes së çajit me kopër për foshnjën. Shqyrtimet e bëjnë të qartë se gjithçka është e natyrshme në modë, dhe pak njerëz janë të gatshëm të përdorin infuzione të gatshme në një farmaci. Për të bërë çajin tuaj, do t'ju duhet të derdhni një lugë çaji me farat e grimcuara të koprës me ujë të valë dhe ta lini për rreth gjysmë ore. Pija e përgatitur duhet të filtrohet dhe të ftohet. Ky çaj mund të shtohet në qumësht ose ushqim për fëmijë.
Kini kujdes: foshnja mund të fillojë një reaksion alergjik ndaj një produkti të panjohur. Prandaj, nuk duhet t'i jepni fëmijës kopër pa u konsultuar më parë me mjekun.
Recommended:
Mishi i viçit ose i derrit: çfarë është më e shëndetshme, çfarë është më e shijshme, çfarë është më ushqyese
Të gjithë e dimë që në kopshtin e fëmijëve se mishi nuk është vetëm një nga ushqimet më të shijshme në tryezën e darkës, por edhe një burim i domosdoshëm vitaminash dhe lëndësh ushqyese për trupin. Është e rëndësishme vetëm të kuptohet qartë se cili lloj mishi nuk do të dëmtojë shëndetin, dhe cili është më mirë të refuzohet fare. Debati nëse është i shëndetshëm të hash mish po merr vrull çdo ditë
Çfarë është nektari - është lëng apo pije me lëng? Çfarë është çdo pije
Shumë blerës, duke mos ditur se nektari nuk është i njëjtë me lëngun, e blejnë dhe e përdorin duke menduar se me të marrin vitamina dhe lëndë të tjera të dobishme. Por në fakt, ky është një produkt krejtësisht i ndryshëm, që të kujton shumë pak lëng
Çfarë nuk mund të hahet me urthin, por çfarë mund të hahet? Çfarë është urthi
Sëmundja më e zakonshme në mesin e popullatës së rritur është urthi, që shfaqet në një në katër persona. Ndihet me një ndjesi të pakëndshme djegieje në gjoks, ndonjëherë edhe të përzier dhe të vjella. Çdokush do të ndihet i pakëndshëm dhe do të ndihet keq me urth. Çfarë nuk mund të hani, do ta vërejmë pak më vonë, por tani do të kuptojmë pse shfaqet kjo sëmundje në përgjithësi
Kuskusi misterioz: çfarë është kjo pjatë?
Couscous është alternativa më e mirë për një darkë ekzotike. Çfarë është kjo pjatë dhe si ta gatuajmë siç duhet?
Katyk: çfarë është, si të gatuaj, çfarë është e dobishme dhe çfarë mund të dëmtojë
Produktet e qumështit të fermentuar janë të njohura në të gjithë botën. Të gjithë e njohin kosin, kefirin, kosin ose qumështin e pjekur të fermentuar. Sidoqoftë, ka edhe produkte më ekzotike - për shembull, katyk. Çfarë është, vetëm aziatikët dhe bullgarët e dinë
