2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në Rusi, sallata me gaforre në shumicën e rasteve përgatitet nga një zëvendësues i mishit të gaforreve - shkopinjtë e gaforreve. Në vitet sovjetike, gaforret ishin një delikatesë e paparë, kështu që ato nuk përdoreshin për sallatë. Në vitet '90, gaforrja u shfaq në Rusi
shkopinj. Ky është një imitim i përgatitur artificialisht i mishit të gaforres - nga pulpë e merlucit ose polok me shtimin e niseshtës dhe të bardhës së vezës. Ky produkt u shpik për herë të parë në Japoni. Rezulton se japonezët kanë menduar prej kohësh të krijojnë pjata nga tuli i peshkut më të thjeshtë me ndihmën e aditivëve të veçantë që imitojnë shijen e ushqimeve të shtrenjta të detit. Imitime të tilla quhen "surimi", që do të thotë "peshk i formuar". Ato janë të lehta për t'u bërë dhe shumë më lirë se origjinali.
Tani nuk është e vështirë të marrësh mish të vërtetë gaforre, por zakoni i përdorimit të shkopinjve të gaforreve për sallata ka zënë rrënjë. Ka një numër të madh recetash për një sallatë të tillë. Të gjithë ata janë të bashkuar nga fakti se përbërësi kryesor janë shkopinjtë e gaforreve. Përbërësit e tjerë mund të ndryshojnë. Sallata është shumë e lehtë për t'u përgatitur, kostoja e saj është e ulët dhe në të njëjtën kohë është shumë e shijshme. Për sa i përket popullaritetit në vendin tonë, sallata me gaforre është në vendin e dytë, kushtonmes Olivierit dhe harengës nën një pallto leshi.
sallatë gaforre me misër
Kjo recetë konsiderohet klasike. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:
- 200g shkopinj gaforre;
- 1 kanaçe me misër të konservuar;
- 5 vezë të ziera;
- majonezë.
Prisni shkopinj gaforre dhe vezët e ziera, përzieni në një tas. Hapni misrin e konservuar, kullojeni lëngun. Shtoni misër të konservuar. Vishni sallatën me majonezë përpara se ta shërbeni.
Shumë shpesh oriz i zier i shtohet sallatës sipas recetës klasike. Të ngop, por në të njëjtën kohë e bën gjellën më të rëndë. Receta për këtë sallatë me lakër është gjithashtu e njohur. Lakra e bardhë grihet imët, kriposet, shtrydhet në mënyrë që lëngu të bie në sy. Lakra më pas shtohet në sallatë.
Sallata me gaforre do të zbukurohet me perime të freskëta, barishte. Kastravecat e freskëta do t'i japin gjellës një shije dhe aromë të veçantë; është më mirë t'i grini në një rende të trashë. Komponentët e përfshirë në sallatë - shkopinj gaforre, kastravec, misër - janë me kalori të ulët. Pjatat e përgatitura prej tyre janë shumë të lehta dhe të shijshme. Molla e grirë shkon mirë me përbërësit kryesorë të sallatës. Ju mund të eksperimentoni duke shtruar përbërësit e sallatës në shtresa. Sallata të tilla me shtresa duken shumë mbresëlënëse në tryezën festive.
Sallatë e fryrë me shkopinj gaforre me ananas
Si shembull, merrni parasysh përgatitjen e sallatës së gaforreve të fryrë me ananas të konservuar. Në vend të ananasit mund të përdoren mollë ose domate të freskëta.
Produktet e nevojshme:
- 200 shkopinj gaforre;
- 4 vezë të ziera;
- 1 qepë;
- 150g djathë;
- 1 kanaçe me ananas;
- majonezë, uthull.
Qëpën e grijmë imët, e spërkasim me uthull dhe e lëmë për 10 minuta. Grini të bardhat e vezëve dhe vendosni shtresën e parë në një enë. Lubrifikoni me majonezë. Shtresa e dytë është shkopinj gaforre të grira imët, majonezë. Shtresa e tretë është qepa, përsëri majoneza. Shtresa e katërt është ananasi i grirë imët, majoneza. Shtresa e pestë është djathi, majoneza. Grini të verdhat e ziera dhe vendosini me kujdes në shtresën e sipërme.
Recommended:
Shkopinj gaforre: çfarë të gatuaj?
Ky artikull përshkruan recetat për disa pjata me shkopinj gaforre. Këshilla të dhëna nga përvoja personale
Çfarë të gatuaj me hikërror? Si të gatuaj hikërror me pulë? Si të gatuaj lëng mishi për hikërror?
Një nga drithërat më të njohura në Rusi ishte hikërrori. Sot ajo është zëvendësuar nga drithëra dhe produkte të tjera. Dhe recetat për shumë pjata me të thjesht harrohen ose humbasin. Por paraardhësit tanë dinin se çfarë të gatuanin me hikërror. Për ta, ishte më e zakonshme të hanin sesa makarona dhe patate për ne. Sigurisht, jo gjithçka mund të bëhet në një sobë të zakonshme ose në furrë, por shumë receta janë mjaft të përballueshme. Mbetet vetëm për të mësuar se si të gatuajmë vetë drithërat, dhe më pas enët me të
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
Salcë gaforre: receta. Çfarë salce shërbehet me gaforre
Ushqimet e detit janë bërë gjithnjë e më popullore vitet e fundit. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, sepse ato janë një burim i pasur i proteinave aq të nevojshme për trupin
Katyk: çfarë është, si të gatuaj, çfarë është e dobishme dhe çfarë mund të dëmtojë
Produktet e qumështit të fermentuar janë të njohura në të gjithë botën. Të gjithë e njohin kosin, kefirin, kosin ose qumështin e pjekur të fermentuar. Sidoqoftë, ka edhe produkte më ekzotike - për shembull, katyk. Çfarë është, vetëm aziatikët dhe bullgarët e dinë
