Frigoriferë: receta dhe sekrete gatimi

Frigoriferë: receta dhe sekrete gatimi
Frigoriferë: receta dhe sekrete gatimi
Anonim

Oreksi zhduket në vapë, nuk doni të lodheni me ushqime të rënda të nxehtë. Megjithatë, enët e para janë ende të nevojshme për të ngrënë. Prandaj, supat e ftohta ose të ashtuquajturat supa të ftohta, recetat e të cilave do t'i shqyrtojmë tani, bëhen shumë të njohura gjatë verës. Në përgjithësi, si rregull, supa e ftohtë konsiderohet një supë e ftohtë, përbërësi kryesor i së cilës mund të jetë kefiri, si dhe kosi, kosi dhe të gjitha llojet e perimeve, vezët e ziera dhe zarzavatet. Kur përgatitni supë të ftohtë, duhet të mbani mend se duhet të piqet për rreth dy orë në frigorifer. Dhe që supa jonë të ketë një shije pikante, nuk do të jetë e tepërt t'i shtojmë mustardë.

receta për frigoriferë
receta për frigoriferë

Panxhari: çfarë është dhe me çfarë hahet

Dihet se supa e ftohtë me panxharë ose siç quhet ndryshe panxhari është një nga varietetet e supave të ftohta. Nuk është e vështirë të merret me mend se përbërësi kryesor në këtë supë është panxhari. Ai gjithashtu përfshin përbërës të tillë si perime, barishte. Shumë shpesh, atyre u pëlqen të hollojnë një supë të tillë me kvass ose kos. Kefiri ose kosi gjithashtu do të funksionojnë. Këtu, sigurisht, një çështje shije për të gjithë.

Le të hedhim një vështrim më të afërt se si përgatiten pijet e ftohta, recetat e të cilave do t'i studiojmë tani.

Sot ju mund të gatuani pije të mrekullueshme të ftohta. Recetat përbëhen nga një shumëllojshmëri e gjerë përbërësish. Porshumë ende preferojnë panxharin e zakonshëm. Ejani dhe ne do të përpiqemi të gatuajmë.

Recetë për panxharin e preferuar të të gjithëve

panxhari i ftohtë
panxhari i ftohtë

Për të na duhen: disa copa panxhar, 1 karotë, nja dy patate, si dhe qepë, hudhër, barishte dhe salcë kosi.

Gatimi si më poshtë: gatuajini panxharët derisa të gatuhen, fërkojini trashë. I shtojmë disa thelpinj hudhër, të kaluara në shtypës. Patatet, të grira imët, duhet të zihen derisa të gatuhen në lëngun e panxharit. Qepët, nga ana tjetër, skuqen në gjalpë. Tani shtoni panxhar, karota dhe qepë në lëng mishi, kripë gjithçka për shije. Përzierja duhet të vihet në valë, pastaj të gatuhet pak më shumë në zjarr të ulët. Gjithçka, panxhari ynë është gati. Ftoheni dhe hani shëndetshëm. Është zakon ta servirim pjatën tonë me salcë kosi, sipër mund të spërkatni barishte të ndryshme. Urime në këto ditë të nxehta.

recetë për frigorifer
recetë për frigorifer

Ftohës për kërpudha

Le të gatuajmë një ftohës shumë të shijshëm me kërpudha. Receta është si më poshtë.

Merrni kërpudha, rreth 100 gram çdo mish, disa vezë dhe tranguj. Sigurisht, nuk mund të bëni pa kosi dhe barishte.

Procesi i gatimit

Kërpudhat duhet të derdhen me ujë të vluar dhe t'i lëmë të qëndrojnë për pak kohë. Pas kësaj, ftohini, shtoni rreth dy litra ujë dhe gatuajeni derisa të zbuten. Pastaj kërpudhat duhet të hiqen dhe të priten në copa të madhësisë mesatare.

Mishi në një enë tjetër gatuajeni gjithashtu derisa të zbutet, të ftohet dhe të prerë në kubikë. Është koha për kastravecat, i presim edhe ato. Të gjithë përbërësit e grirëpërziejmë mirë dhe e lëmë për 30 minuta, të kriposet më parë. Vezët, e keni marrë me mend, gjithashtu duhet të zihen dhe të copëtohen. Masës ekzistuese i shtojmë vezët si dhe lëngun e kërpudhave që e kemi marrë që në fillim. Këtu mund të shtoni edhe erëza, kripë dhe barishte. Kështu përgatiten pijet e ftohta, recetat e të cilave, siç e shohim, janë mjaft të thjeshta. Dhe rezulton shumë e shijshme, më e rëndësishmja, në fund, mos harroni të ftohni supën e ftohtë.

Recommended: