Si të përgatisim qofte të shijshëm në mikrovalë?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Disa njerëz mendojnë se furra me mikrovalë është vetëm për ngrohjen e ushqimit. Por kjo deklaratë është vetëm pjesërisht e vërtetë. Praktika tregon se kjo teknikë e zgjuar është e aftë për më shumë. Për shembull, kotelet e shkëlqyera për mikrovalë mund të bëhen gjithashtu pa shumë vështirësi.

Gatim me avull

Është mirë kur zonja ka lloje të ndryshme të pajisjeve shtëpiake në kuzhinë. Kjo ju lejon të përdorni çdo pajisje për qëllimin e saj të synuar. Për shembull, të gjithë e dinë se një furrë me mikrovalë përdoret kryesisht për përpunimin e ushqimeve që përmbajnë një sasi të mjaftueshme lagështie. Kontribuon në depërtimin e rrezatimit elektromagnetik thellë në ushqim, duke e zier nga brenda. Megjithatë, mundësitë e tij nuk janë të kufizuara në këtë. Pra, pak njerëz e dinë se çfarë koteletash të shijshme mund të gatuhen në mikrovalë. Rezulton se ka dhjetëra mënyra të ndryshme për ta bërë këtë. Mënyra më e lehtë për të gatuar kotletat është zierja me avull.

Për këtë do t'ju duhet:

mish i grirë gati, kripë, qepë, pak hudhër dhe piper i bluar.

Gatimi i koteletave në mikrovalë është i lehtë:

1. Hapi i parë është përgatitja e përzierjes kryesore. Për ta bërë këtë, qepët dhe thelpinjtë e hudhrës së qëruar duhet të priten në një blender.
2. Pas kësaj, të gjithë përbërësit duhet të mblidhen së bashku.
3. Nga masa e pergatitur formojme kotelet me permasat dhe formen e deshiruar.
4. Vendosni produktet gjysëm të gatshme në një tigan të veçantë. Në këtë rast, çdo shtresë duhet të ndahet nga pjesa tjetër me një gjethe të freskët lakre.
5. Shto pak ujë dhe mbylle kapakun fort.
6. Dërgojeni enën në mikrovalë për 20 minuta.

Katletat janë shumë të shijshme, dhe lëngu i mbetur mund të përdoret si lëng mishi ose të bëhet salcë në bazë të saj.

Pjata me peshk

Petat e peshkut në mikrovalë gatuhen pak më ndryshe. Dallimi kryesor i tyre është te mishi i grirë. Këtu përbërja do të jetë më komplekse. Për gatim do t'ju duhet:

Procesi përbëhet nga disa faza:

1. Truaj fileton derisa të grihet.
2. Mulliri i mishit me qepë dhe qumësht.
3. Mblidhni të gjithë përbërësit dhe gatuani mishin e grirë.
4. Bëjini boshllëqet prej saj dhe më pas vendosini në një pjatë dhe dërgojeni në furrë për 10 minuta.
5. Kthejeni ushqimin dhe vazhdoni të ngrohni edhe për 5 minuta të tjera.

Dhe për t'i dhënë gjellës një shije shtesë, duhet të kombinoni zarzavate me vaj në një tas të veçantë dhe të derdhni produktin e përfunduar me përbërjen që rezulton. Nga kjo, ajo do të bëhet edhe më e butë dhe aromatik. Era e pakëndshme karakteristike do të zhduket dhe vetë koteletat do të jenë më të buta dhe më të lëngshme.

Katleta pule

Njerëzit që janë në dietë duhet t'i mohojnë vazhdimisht vetes diçka. Për ta, ekziston një opsion interesant se si të gatuajnë kotletat në mikrovalë nga mishi i pulës.

Produktet për këtë kërkojnë pak:

për 400 gram pulë 2 lugë çaji miell, 80 gram bukë të bardhë ose bukë të njomur paraprakisht në qumësht dhe 2 lugë gjelle gjalpë.

Në këtë rast, duhet të filloni me një zog:

1. Prisni mishin nga kockat dhe kaloni disa herë në një mulli mishi së bashku me një petë.
2. Shtoni gjalpë të shkrirë, pak kripë dhe gatuajini mbushjet plastike.
3. Formoni atë në boshllëqe të holla ovale dhe vendosini në një tigan.
4. Pjekim për 10 minuta (5 në secilën anë) me fuqi të plotë.
5. Përzieni gjalpin e mbetur me miellin, shtoni 75 gram ujë dhe hidhni mbi produktet me këtë përzierje.

Fjalë për fjalë në 4 minuta, kotoletat e buta do të jenë plotësisht gati. Ato mund të hahen veçmas ose të plotësohen me ndonjë pjatë anësore (oriz, patate, makarona).

Lehtë dhe shpejt

Zonja e kujdesshme po përpiqet të përgatisë ushqim për të ardhmen. Kjo bëhet për të mos humbur kohën e çmuar në kohën e duhur dhepa mundimin e përgatitjes së një pjate të planifikuar. Dhe në kohën e duhur, mbetet vetëm për të përfunduar procesin. Mënyra më e lehtë për të gatuar kotelet e ngrira në mikrovalë.

Nuk kërkohen produkte shtesë për këtë. Gjithçka që mbetet është:

1. Hiqni ushqimet komode nga ngrirja.
2. Vendosini në një enë me mikrovalë.
3. Ndizni pajisjen dhe prisni jo më shumë se dhjetë minuta. Kjo kohë do të jetë e mjaftueshme. Për ta përshpejtuar pak procesin, mbushni boshllëqet me ujë ose lëng mishi.

Disa njerëz përpiqen të ngrohin së pari produktet e mishit, duke menduar se në këtë mënyrë do të mund ta bëjnë gatimin e përfunduar më natyral. Ekspertët thonë se kjo nuk duhet bërë. Si rezultat i ftohjes së thellë në mish, si rregull, indet ndërqelizore janë grisur. Pas ngrohjes, ato bëhen edhe më të prekshme, dhe lëngu rrjedh jashtë. Pas kësaj, mbushja thjesht humbet formën e saj dhe kthehet në një copë të rregullt, e përbërë nga një përzierje e produkteve ushqimore. Është më mirë të mos prisni për këtë, por të shkoni në punë menjëherë.

Një alternativë e denjë

Ata që nuk kanë frikë të eksperimentojnë mund të provojnë të gatuajnë qofte në mikrovalë. Ju mund ta bëni vetë recetën për një pjatë të tillë ose t'i besoni përvojës së profesionistëve. Shumë të shijshme, për shembull, fitohen koteleta të copëtuara.

Për përgatitjen e tyre do t'ju duhet:

100 gram djathë i fortë, gjysmë kilogram fileto pule, qepë, 3 lugë niseshte patate, një gotëkos, pak kripë, një tufë barishte dhe erëza.

Duhet shumë pak kohë për të përgatitur një pjatë të tillë:

1. Filetoja, qepa dhe djathi duhet të priten në kubikë të madhësive të ndryshme.
2. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë dhe gatuajeni mishin e grirë.
3. Hidhni një tepsi me vaj dhe mbi të vendoseni masën në formë petullash, duke përdorur një lugë të zakonshme për këtë.
4. Procesi duhet të zhvillohet me një fuqi prej 450 watts. Secilës palë do t'i duhen jo më shumë se pesë minuta për t'u përpunuar.

Para se të vendosni produktet e gatshme në një pjatë, fillimisht duhet të prisni prej tyre copa djathi të shkrirë.

Pjekje në skarë

Shumë amvise janë të interesuara për pyetjen se si të skuqin kotatet në mikrovalë. Në fund të fundit, shumica e njerëzve janë mësuar ta perceptojnë këtë produkt në këtë mënyrë. Rezulton se nuk është aspak e vështirë.

Vetëm duhet të keni në magazinë:

një çerek kilogram mish i grirë (mish viçi), qepë, kripë, vezë, piper i bluar dhe thërrime buke.

Mënyra e gatimit është si më poshtë:

1. Prisni qepën sa më të vogël të jetë e mundur.
2. Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur dhe gatuajeni mishin e grirë mjaftueshëm të dendur.
3. Bëni prej saj copa të mëdha por të sheshta dhe vendosini në një raft teli të mbuluar me fletë metalike.
4. Pjek në skarë në secilën anë për 5-6 minuta.

Nëse nuk ka një funksion të tillë në mikrovalën e shtëpisë, atëherë mund të përdorni cilindo nga opsionet e mësipërme. Secilit prej tyre mund t'i besohet plotësisht. Përveç kësaj, ndërsa punoni në ndonjë nga recetat e propozuara, mund të bëni rregullime bazuar në preferencat e preferencave të shijes tuaj shtëpiake dhe personale.