2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Këmba e pulës është një nga pjesët mishtore të kufomës, nga e cila mund të përgatisni absolutisht çdo pjatë. Sot do të shikojmë 2 mënyra të ndryshme për të gatuar shkopinj në furrë për t'i bërë ato sa më të kënaqshme dhe të shijshme.
Këmbët e pulës: receta me foto të gjellës së përfunduar
Receta e parë: shkopinj në salcë majonezë kosi me djathë
Përbërësit e kërkuar:
- baxhanë pule të freskëta ose të shkrira - 8 copë. (sipas numrit të anëtarëve të familjes);
- ajkë kosi e trashë jo e thartë - 250 g;
- majonezë me yndyrë të lehtë - 180 g;
- kripë, aromë e kuqe, kopër e thatë dhe paprika e ëmbël - për shije;
- djathë i fortë - 160 g;
- vaj luledielli - 35 ml.
Procesi i përpunimit të mishit
Për ta bërë këmbën e pulës të shijshme dhe aromatike, duhet të lahet mirë dhe më pas të aromatizohet bujarisht me kripë tryezë dhe piper të kuq me aromë. Pas kësaj, mishi duhet lënë mënjanë në mënyrë që të thithë sa më shumë këto erëza.
Gatimsalcë
Për të krijuar një pjatë si këmbët e pulës të pjekura, duhet të bëni patjetër një salcë aromatike. Për ta bërë këtë, ju duhet të kombinoni majonezë, salcë kosi të trashë jo acid, kopër të thatë dhe paprikë të ëmbël në një filxhan me përmbajtje të ulët yndyre. Gjithashtu, grijeni në një pjatë të veçantë djathin e fortë.
Formimi dhe pjekja e pjatës
Pasi salca të jetë gati, duhet të merrni një enë pjekjeje, ta lyeni me vaj dhe t'i vendosni kopsat e pulës me kripë dhe piper. Nga lart duhet të lyhen me salcë kosi dhe majonezë dhe të spërkaten me djathë të grirë. Piqni një pjatë të tillë të lëngshme dhe të shijshme në furrë për rreth 35 minuta.
Receta e dytë: këmbët e pulës të marinuara në mëngë gatimi
Përbërësit e kërkuar:
- bathë pule të freskëta ose të shkrira - 10 copë. (sipas numrit të anëtarëve të familjes);
- adjika pikante - 5 lugë të mëdha;
- lëng limoni i freskët - nga 1 frut;
- kripë, spec i zi, borzilok i thatë dhe paprika e ëmbël për shije;
- hudhër e madhe - 2 thelpinj;
- qepë jeshile dhe majdanoz i freskët - 1 tufë nga çdo lloj zarzavate.
Procesi i përpunimit dhe marinimit të mishit
Para se të vendoset kofsha e pulës në mëngën e gatimit, duhet larë mirë, më pas vendoset në një enë dhe në të hidhen përbërësit e mëposhtëm: adjika pikante, lëng limoni i freskët, kripë kuzhine, piper i zi piper i zi, i tharë. borzilok, paprika e ëmbël, thelpinj hudhër të grirë, qepë të njoma të grira dhe majdanoz. Pas kësaj, të gjitha produktet duhet të përzihen, dhemë pas lëreni të marinohet për 60-90 minuta.
Formimi dhe pjekja e mishit
Pasi të ketë kaluar koha e mësipërme, futini kopat e pulës të njomura së bashku me marinadën në mëngën e kuzhinës dhe vendosini në furrë për 40 minuta. Në këtë rast rekomandohet të shpohet paksa qesja në pjesën e sipërme në mënyrë që gjatë trajtimit termik të mos fryhet dhe mishi të dalë më i skuqur.
Si të shërbejmë darkën siç duhet
Këmbët e pulës të pjekura duhet të shërbehen për drekë ose darkë së bashku me ndonjë pjatë anësore. Për shembull, orizi i zier me kokrra të gjata me perime të skuqura, pure patatesh ose ndonjë makarona janë të përshtatshme për një pjatë të tillë. Pulat duhet të shërbehen vetëm kur janë të nxehtë.
Recommended:
Kofshët e pulës të pjekura në furrë në mëngë: një darkë e shijshme për të gjithë familjen
Papritmas erdhën të ftuar apo një burrë i uritur do të kthehet nga puna? Opsioni ideal është përgatitja e një pjate të shpejtë, por të shijshme. Të tilla si kofshët e pulës të pjekura në furrë në mëngë. Ndërkohë, procesi i gatimit është në zhvillim e sipër, mund të merrni kohë për një pjatë anësore ose sallatë
Receta për këmbët e pulës në furrë dhe në tigan. Enët me këmbët e pulës
Recetat e këmbëve të pulës janë shpesh mjaft të thjeshta dhe të shpejta, duke rezultuar në pjata shumë të shijshme, të kënaqshme, ushqyese dhe origjinale që kënaqin fëmijët dhe të rriturit. Gjëja më e rëndësishme është që do të jetë e përshtatshme të gatuani këmbët për një darkë familjare dhe për një lloj feste. Këmbët e pulës gatuhen në tigan dhe në furrë, me djathë, perime, kërpudha ose përbërës të tjerë
Petët e shijshme dhe të shijshme të pulës të bëra vetë
Petët e shijshme të pulës përgatiten shpejt dhe lehtë. Vlen të theksohet se kjo supë është ideale për një drekë të bollshme. Në fund të fundit, ju mund ta ngopni trupin tuaj me supë të pasur deri në një darkë të vonë
Çfarë është "Ag-këmba"?
Artikulli tregon se si të përgatisni një "Ag-këmbë" tradicionale skoceze për festat e Krishtlindjeve
Sa e shijshme dhe e kënaqshme për të pjekur këmbët e pulës në furrë?
Mund të piqni këmbët e pulës në furrë në mënyra të ndryshme. Sot do të shqyrtojmë opsionin më të shpejtë dhe më të lehtë, i cili përfshin përdorimin jo vetëm të mishit të shpendëve, por edhe të një përbërësi të tillë si patatet. Duke e përgatitur siç duhet këtë pjatë në furrë, do të kënaqeni veten dhe të dashurit tuaj
