Kofshët e pulës të pjekura në furrë në mëngë: një darkë e shijshme për të gjithë familjen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ndonjëherë është e vështirë të befasosh familjen ose të ftuarit me diçka. Jo çdo amvise mund të përballojë të shpenzojë shumë kohë në gatim. Ekziston një zgjidhje e thjeshtë - të eksperimentoni me kofshët e pulës të pjekura në furrë deri në mëngë. Mjafton të shtoni përbërës të rinj dhe shija do të shkëlqejë me ngjyra të reja.

Me erëza të gatshme

Nuk është e nevojshme të përdorni perime dhe barishte të freskëta: ato nuk janë gjithmonë në dorë. Ju mund të gatuani kofshët e pulës në një mëngë në furrë duke shtuar erëza të gatshme. Mund t'i gjeni lehtësisht në raftet e dyqaneve. Erëzat e mëposhtme përdoren gjithashtu zakonisht:

• piper i kuq dhe i zi;
• borzilok;
• rozmarinë;
• trimzë;
• rigon;
• paprika;
• kripë.

Dhe për të mos humbur kohë duke përgatitur salcën për kofshët e pulës në mëngët, mund të përdorni të gatshme. Për shembull, Barbecue, djegës, soje, djathë, hudhër dhe produkte të tjera nga prodhues të njohur. Për pjatën, do t'ju duhet të lyeni kofshët me salcë, të spërkatni me erëza për shije,fut në mëngë. Nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë, fiksoni skajet dhe futeni në furrë të parangrohur në 180-200 gradë për 45 minuta.

Pulë me garniturë

Një zgjidhje e shkëlqyer për darkë, qoftë edhe një gala, do të jenë kofshët e pulës të ziera në mëngë. Në furrë, ato mund të gatuhen së bashku me një pjatë anësore. Për versionin e parë të pjatës do t'ju nevojiten: qepë, pulë, karrota, domate, patate, erëza për shije, kripë, ujë.

Hapat e gatimit:

1. Vendos ijet në mëngë.
2. Ndani patatet në 4 pjesë.
3. Prisni karotat në feta.
4. Prisni qepën.
5. Dërgoji të gjithë përbërësit te pula.
6. Hidhni pak ujë ose lëng.
7. Shtoni erëza dhe kripë.
8. Pjekim në 180-200°C për rreth 45 minuta.

Për versionin e dytë të kofshëve të pulës në furrë në mëngë do t'ju duhet: oriz, pulë, karrota, speca zile, qepë, ujë, kripë dhe erëza për shije. Procesi i gatimit:

1. I grini karotat në një rende të imët.
2. Prisni qepën në kubikë të vegjël.
3. piper bullgar i prerë në shirita të hollë.
4. Vendosni orizin me mëngë.
5. Hidhni në ujë në një raport 1:2, si për qull.
6. Shto pulë, perime, kripë dhe erëza.
7. Pjekim në 180-200°C për 45 minuta.

Kjo recetë për kofshët e pulës në mëngë në furrë është shumë e lehtë për t'u realizuar. Dhe pjata është shumë e shijshme dhe e shëndetshme. E shkëlqyeshme për drekë ose darkë.

Me salcë delikate

Për ata që duan mish të shkrirë në gojë, ekziston një recetë e shkëlqyer për kofshët e pulës të pjekura në furrë me mëngë nën një pallto të butë leshi. Për recetën do t'ju duhet: salcë kosi dhe majonezë në sasi të barabarta, mish pule, djathë që shkrihet lehtë, nja dy thelpinj hudhër, kopër, erëza dhe kripë. Fazat:

1. Prisni thelpinjtë e hudhrës.
2. Prisni koprën.
3. E grini djathin në një rende të imët.
4. Përzieni salcën e thartë, majonezën, hudhrën, koprën, kripën dhe erëzat deri sa të ketë një konsistencë të butë, të ngjashme me salcën.
5. Vendos ijet në mëngë.
6. Hidh salcën sipër.
7. Spërkasim djathë sipër.
8. Pjekim në 180-200°C derisa të marrin ngjyrë kafe të artë (40-45 minuta).

Një alternativë kur pasta e domates përdoret si salcë në vend të majonezës dhe kosit. Në këtë rast do të duhet të përjashtoni edhe djathin, por shtoni piper zile të prerë në shirita të hollë dhe pak piper të kuq të bluar. Ky opsion është ideal për ata që pëlqejnë pikante.

Për receta rekomandohet përdorimi i një sasie të tillë produktesh që do të ishte e mjaftueshme për të gjithë ata që do të shijojnë pjatën e gatshme.