2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Hikërror në një kazan të dyfishtë nuk është vetëm i shijshëm dhe i shëndetshëm, por edhe një pjatë diete që është ideale si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Mund ta gatuani në mënyra të ndryshme. Ne do të paraqesim dy opsione të thjeshta, njëra prej të cilave kërkon përdorimin e gjoksit të freskët të pulës dhe tjetra ujë të thjeshtë dhe kripë.
Zgjimi hap pas hapi i hikërrorit në një kazan të dyfishtë
Veçoritë e përgatitjes së pjatës në fjalë janë të njohura për shumë shefa kuzhine. Për të zbatuar recetën për një pjatë anësore të thjeshtë dhe të shëndetshme, duhet të blini:
- hikërror - 2 gota;
- ujë i pijshëm i ftohtë - 2 gota;
- kripë e imët e tryezës - 1 lugë ëmbëlsirë (për shije);
- gjalpë i freskët - rreth 25 g.
Përgatitja e komponentëve
Hikërror në një kazan të dyfishtë nuk gatuhet për shumë kohë. Dhe përpara se të vazhdohet me trajtimin termik të kësaj drithëra, duhet të përgatitet me kujdes. Hikërrori zgjidhet (plehra dhe elementë të tjerë të pangrënshëm hiqen) dhe më pas lahen mirë në ujë të ngrohtë (mund të përdorni një sitë).
Procesi i gatimit
Pas përpunimit të hikërrorit, shtrohet në një tas të posaçëm të ngjitur në kazan të dyfishtë dhe më pas hidhet me ujë dhe kriposet sipas shijes. E lëngshmeshtoni në drithëra sipas gjykimit tuaj. Për të marrë një pjatë anësore të thërrmueshme, produktet përdoren në një raport 1 me 1. Nëse ju pëlqen qullja e lëngshme e hikërrorit, atëherë sasia e ujit rritet me 1-1,5 gota.
Pasi të keni instaluar një enë me drithëra në shtresën e poshtme të bojlerit të dyfishtë (nëse keni një me shumë nivele), mbulojeni me kapak dhe ndizni menjëherë kohëmatësin. Si rregull, hikërrori bëhet gati për konsum 25 minuta pas fillimit të gatimit.
Faza finale
Sapo hikërrori në kazan të dyfishtë të bëhet sa më i butë, shtoni pak gjalpë në të dhe përzieni mirë. Duke e mbyllur enën sërish me kapak, lihet në këtë formë për ¼ orë.
Shërbimi në tryezë
Tani ju e dini se si të gatuani hikërror në një kazan të dyfishtë. Pasi të jetë injektuar gjella, ajo shtrihet në pjata dhe shërbehet në tryezë. Ju mund të përdorni hikërror të tillë si një pjatë anësore (për shembull, së bashku me mish, peshk ose pulë) dhe si qull të zakonshëm.
Hikërror në një kazan të dyfishtë: një recetë ushqimi të plotë
Më lart, ju thamë në detaje se si të gatuani hikërror duke përdorur një pajisje të tillë si një kazan i dyfishtë. Kjo metodë është ideale për ata që duan të bëjnë një pjatë anësore të shijshme dhe ushqyese për mishin e skuqur veçmas. Nëse dëshironi të gatuani një vakt të plotë në kohën më të shkurtër të mundshme, atëherë ju rekomandojmë të përdorni recetën në fjalë.
Pra, për të bërë një pjatë të shijshme me hikërror dhe mish, duhet të blini:
- hikërror - 3gotë;
- ujë të pijshëm të zakonshëm (mund të përdorni lëng mishi ose perimesh) - rreth 4 gota;
- kripë tryeze e mesme - sipas dëshirës tuaj;
- gjokse pule të freskëta - 300 g;
- qepë e madhe - 1 kokë;
- Gjalpë ghee – 25 g.
Përgatitja e përbërësve për një vakt të bollshëm
Përpunimi i hikërrorit për përgatitjen e gjellës në fjalë duhet të jetë saktësisht i njëjtë me atë të përshkruar në recetën e parë. Ajo zgjidhet me kujdes dhe lahet disa herë në ujë të ngrohtë. Gjinjtë e freskët të shpendëve gjithashtu shpëlahen veçmas. Nëse është e nevojshme, ato pastrohen nga kërci, kockat dhe lëkura dhe më pas priten në kubikë të vegjël.
Në fund pastrojnë qepën. Pritet në gjysmë unaza të holla.
Vendosja e ushqimit në enën e avullit
Vendosni produktet për një pjatë të tillë në një enë të posaçme me një kazan të dyfishtë. Së pari, gjalpi i shkrirë derdhet në të, pas së cilës vendosen gjysmë unaza qepësh dhe kube me gjoks pule. Më pas, të gjithë përbërësit mbulohen me hikërror.
Në fund, produktet kriposen dhe derdhen me ujë të thjeshtë.
Procesi i ngrohjes
Sapo të gjithë përbërësit e gjellës vendosen në tasin e pajisjes së kuzhinës, vendoset në një kazan të dyfishtë dhe mbulohet me kapak. Duke vendosur kohëmatësin për 10 minuta, përbërësit harrohen.
Pas kohës, produktet përzihen mirë me një lugë (nga fundi) dhe mbyllen sërish fort. Në këtë formë, një darkë me mish gatuhet për rreth 20 minuta. Gjatë kësaj kohe duhet të jetëi butë jo vetëm gjokset e pulës, por edhe qepët me drithëra.
Shërbimi i një pjate me hikërror për tryezën e darkës
Siç mund ta shihni, hikërrori në një kazan të dyfishtë është i lehtë dhe i thjeshtë për t'u përgatitur.
Pasi pajisja lëshon një sinjal për përfundimin e trajtimit termik, ena përzihet plotësisht me një lugë dhe lihet nën kapak për 7-10 minuta. Pas pak, qull hikërror me mish shtrohet në pjata dhe shërbehet menjëherë.
Informacion i dobishëm
Ju mund të gatuani hikërror në një kazan të dyfishtë jo vetëm në ujë ose duke përdorur gjoksin e pulës, por edhe duke përdorur përbërës të tillë si viçi, derri, lepuri ose mishi i gjelit të detit. Në pjatën në fjalë mund të shtoni edhe karrota të grira, barishte, presh e të tjera.
Duke përdorur përbërësit e listuar, koha e gatimit të gjellës me hikërror duhet të rritet me 20-30 minuta.
Recommended:
Pupla në një kazan të dyfishtë: si të gatuajmë dhe me çfarë të shërbejmë
Në këtë artikull do të mësoni rreth gatimit të petave në një kazan të dyfishtë. Do të mësoni se si të zgjidhni produktet e duhura, si t'i përgatisni dhe të gatuani brumin. Do të mësoni gjithashtu se cila salcë shërbehet më mirë me këtë pjatë, si ta dekoroni atë. Për më tepër, artikulli diskuton përgatitjen e produkteve gjysëm të gatshme të bëra në shtëpi dhe të blera në dyqan
Mishi në një kazan të dyfishtë
Paraardhësit tanë të largët dinin të gatuanin ushqim për një çift. Ata e ngrohnin mishin në gurë pranë burimeve të nxehta. Me kalimin e kohës, kjo metodë është përmirësuar shumë. Amvisat moderne kanë mundësinë të gatuajnë ushqime të shijshme dhe të shëndetshme në shtëpi duke përdorur një kazan të dyfishtë
Omëletë në një kazan të dyfishtë: recetë me foto
Vaktet nga kaldaja e dyfishtë janë bërë simbol i një stili jetese të shëndetshëm. Dhe njerëzit që i përmbahen ushqimit të duhur nuk mund ta imagjinojnë ekzistencën e tyre pa këtë mrekulli të teknologjisë. Një omëletë në një kazan të dyfishtë mund të duket pak e butë për adhuruesit e një kore krokante, por përfitimet e kësaj pjate i bëjnë mashtruesit në të gjithë botën të zgjedhin këtë metodë të veçantë gatimi
Si të gatuaj në një kazan të dyfishtë: hollësitë dhe këshilla të dobishme
Aerogrill, tenxhere e ngad altë, blender, prodhues buke… Kjo listë vazhdon dhe vazhdon. Por është gjithashtu mirë nëse ushqimi i përgatitur me ndihmën e teknologjisë nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Në këtë rast, vlen të përmendet vapori. Me ndihmën e tij mund të gatuani ushqim të shëndetshëm, të pasur me vitamina dhe mikroelemente, si dhe ushqim të shijshëm
Perime në një kazan të dyfishtë
Ushqyerja e shëndetshme dhe e duhur është bërë normë për shumë njerëz. Për këtë, blihen produkte të shtrenjta, miqësore me mjedisin dhe hartohet një menu e veçantë. Megjithatë, ndonjëherë kjo nuk është e mjaftueshme. Është shumë e rëndësishme të përgatisni pjatën në mënyrë korrekte. Një nga opsionet më të njohura sot është përdorimi i një avulli
