Omëletë në një kazan të dyfishtë: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vaktet nga kaldaja e dyfishtë janë bërë simbol i një stili jetese të shëndetshëm. Dhe njerëzit që i përmbahen ushqimit të duhur nuk mund ta imagjinojnë ekzistencën e tyre pa këtë mrekulli të teknologjisë. Omëleta në një kazan të dyfishtë mund të duket pak e butë për adhuruesit e kores krokante, por përfitimet e kësaj pjate i bëjnë banorët në mbarë botën të zgjedhin këtë mënyrë gatimi.

Përfitimet e zierjes së vezëve në avull

Omëleta me avull është një pjatë ushqyese dhe e shijshme e rekomanduar për ushqime për fëmijë dhe diete. Përfshihet në dietën e fëmijëve nga 1 vjeç. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për të ushqyer njerëzit me sëmundje të ndryshme të stomakut, të tilla si:

• ulçera gastrike,
• gastriti,
• pankreatiti.

Gjatë metodës së gatimit me avull, të gjitha substancat e dobishme ruhen sa më shumë që të jetë e mundur, duke përfshirë:

• acidi folik;
• vitamina A, D, E dhe grupi B;
• lysine;
• lutein.

Pjata është e përkryer përDieta e njerëzve me obezitet, sëmundjet e sistemit kardiovaskular. Përbërësit e tij ndihmojnë në luftimin e plakjes së parakohshme.

Ka vetëm 136 kcal në një omëletë të tillë, duke përjashtuar aditivët e ndryshëm, ndaj bëhet pjesë e menysë së mëngjesit dhe pasdites për një shumëllojshmëri dietash proteinike që ndihmojnë në humbjen e peshës.

Pjata me avull: Recetë e lehtë për omëletë

Shumë shpesh në mëngjes nuk kemi kohë të zgjedhim rrobat për sot dhe është shumë e vështirë të gjesh një minutë të lirë për të përgatitur mëngjesin për veten dhe të dashurin tënd. Në një rast të tillë, një recetë shumë e thjeshtë për një omëletë në një kazan dopio nuk do të jetë e tepërt.

Për të përgatitur dy racione të kësaj pjate do t'ju duhet:

• 4 vezë;
• ½ gotë qumësht;
• kripë.

Duhet që vezët të rrahen mirë, pastaj të shtohet qumështi (mos e shtohet i ftohtë, më mirë ta lemë të qëndrojë për pak në temperaturën e dhomës) dhe të kriposet gjella. Masën e përgatitur e derdhni në një tas orizi (mund të përdorni edhe çdo pjatë tjetër që përshtatet në një kazan të dyfishtë). Fillimisht duhet të lyhet me vaj.

E gatuajmë omëletën për rreth 20 minuta. Kjo kohë mund t'i kushtohet gjërave të tjera, më të rëndësishme.

Omëletë me perime

Është e vështirë të imagjinohet një dietë e shëndetshme pa perime. Në fund të fundit, ato janë baza e ushqimit të duhur. Dhe falë ngrirësve, shijoni një omëletë perimesh të shëndetshme dhe tepër të shijshme në një kazan të dyfishtë, një recetë me një fotoe cila është paraqitur më poshtë, edhe në një mëngjes të ftohtë dimri.

Për të bërë 2 porcione do t'ju duhet:

• 4 vezë;
• 1, 5 gota perime (mund të merrni çdo perime që ju pëlqen, numri i tyre bazohet në faktin se ato do të prehen në kubikë);
• 1, 5 gota qumësht.

Në verë do të shijoni një omëletë me perime të freskëta aromatike, në dimër mund të përdorni ushqime të ngrira.

Vendosni perimet në tasin e orizit. Më pas rrahim vezët me shtimin e qumështit në temperaturën e dhomës, i rregullojmë me kripë. Hidhni perimet me këtë përzierje, përzieni dhe ndizni bojlerin e dyfishtë për 20 minuta. Pas kohës së caktuar, përzieni omëletën dhe dërgojeni të gatuhet edhe për 10 minuta të tjera.

Omëletë e fryrë me mish

Për të gatuar dy racione të kësaj omëlete në një kazan të dyfishtë, ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 4 vezë;
• 200 gram mish viçi;
• 1/2 lugë gjelle. qumësht;
• një copë gjalpë;
• kripë.

Para se të filloni të gatuani një omëletë, duhet të zieni mishin dhe më pas ta grini në blender ose mulli mishi. Rrahim mirë vezët me qumësht, i rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes.

Hidhni 1/3 e përzierjes totale të vezëve në tasin e orizit, ndizni avulloren për 10 minuta. Gjatë kësaj kohe, vezët duhet të trashen. Mbi shtresën e parë hedhim një shtresë tjetër nga përzierja e qumështit me vezë, por këtë herë duhet ta përziejmë me mishin e grirë. Gatuani sërish për 15 minuta. Pasi të trashet edhe kjo shtresë, derdhni pjesën tjetër të masës së vezëve. Jepini edhe 15 minuta të tjera për të gatuar.

Për një përgatitje më të lehtë të një omëlete të tillë, mjafton të përzieni të gjithë përbërësit së bashku dhe më pas t'i hidhni në një tas orizi. Pjata, sigurisht, do të duket më pak spektakolare, por gjithsesi do të mbetet tepër e shijshme.

Omëletë e ëmbël në një kazan të dyfishtë: foto dhe recetë e detajuar

Omëleta është një pjatë shumë e gjithanshme që mund të zëvendësojë lehtësisht si të parën ashtu edhe të dytën, madje edhe ëmbëlsirën.

Për një omëletë të ëmbël do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 4 vezë;
• 1/3 filxhan qumësht;
• craker 8 (mund të përdoret me rrush të thatë ose vanilje);
• 4 lugë gjelle. l. gjalpë;
• sheqer dhe kripë për shije.

Vezët i grijmë me sheqer, i shtojmë qumësht dhe e kriposim gjellën sipas shijes. Krikerat e prera në copa më të vogla i vendosni në një tas orizi dhe i hidhni sipër përzierjen e vezëve. Tani duhet të prisni derisa krisurat të fryhen. Për ta bërë këtë, mbuloni enët fort me një kapak, duke i lënë për 15 minuta. Pas dërgimit të enëve në kazan të dyfishtë. 20 minuta do të mjaftojnë për gatimin.

Shërbejeni të nxehtë ose të ftohtë me reçelin ose mj altin tuaj të preferuar.

Një omëletë e tillë në një kazan të dyfishtë mund të gatuhet pa thërrime buke.

Si të gatuaj një omëletë me avull pa avull

Kjo pyetje bëhet nga shumë amvisa që duan të gatuajnë një pjatë të shëndetshme për të dashurit e tyre. Përgjigja për këtë është çuditërisht e thjeshtë - ju vetëm duhet të përdorni një banjë me ujë.

Për të gatuar një omëletë me avull pa një kazan të dyfishtë do t'ju duhet:

• 2vezë;
• 2 lugë gjelle. l. ujë;
• 2 lugë salcë kosi;
• një majë kripë;
• vaj vegjetal (përdoret vetëm për të lyer kallëpe).

Hapat e gatimit:

1. Thyejmë vezët në një tas të thellë, më pas shtojmë kripë, ujë dhe salcë kosi, i përziejmë me një rrahëse derisa të jenë të lëmuara. Nga rruga, kosi mund të zëvendësohet me qumësht ose supë pule (në këtë rast, 4 lugë gjelle do të jenë të mjaftueshme). Dhe nëse planifikoni të ushqeni fëmijët e vegjël me një omëletë, është më mirë të refuzoni kripën.
2. Mulqe që mund të ekspozohen ndaj nxehtësisë, lyejmë me vaj vegjetal dhe më pas hedhim masën e omëletës në to. Vendosni kallëpet në një kullesë, mbulojeni me fletë metalike. Dërgoni një kullesë në një tenxhere në të cilën uji tashmë po vlon dhe gatuajeni omëletën për 15 minuta. Është jashtëzakonisht e rëndësishme të siguroheni që kallëpet të mos prekin ujin e vluar.
3. Hiqni omëletën e përfunduar nga pjatat, pas së cilës mund të shërbehet.

Por oreks!

Omëleta me avull kërkon një kohë minimale për t'u përgatitur, duke e bërë atë mëngjesin perfekt më shpesh. Mos ngurroni të eksperimentoni dhe shtoni mbushje të ndryshme në pjatë, në mënyrë që të provoni shije të reja dhe të zbuloni se cila omëletë është e përshtatshme për ju dhe familjen tuaj!