2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Peshku është një produkt shumë i vlefshëm në gatim, pasi përmban shumë substanca, minerale dhe elementë të nevojshëm për trupin e njeriut. Prandaj, nga varietetet e tij të shumta, specialistët e kuzhinës në mbarë botën përgatisin pjata të shijshme, unike dhe të shëndetshme. Merrni, për shembull, grupin - një peshk shumë i çuditshëm, por i dobishëm. Ai përmban magnez, fosfor, natrium, kalcium dhe shumë elementë të tjerë. Ky peshk zë një nga vendet kryesore në dietë, pasi përmban shumë pak kalori (ka vetëm njëqind e tetëdhjetë për njëqind gramë të produktit). Le të shqyrtojmë më në detaje se çfarë është peshku grupor, recetën e përgatitjes së tij dhe vetitë e dobishme.
Përshkrimi i peshkut
Gooper i referohet pozitës së gurit, ajo mund të gjendet në Detin Mesdhe, si dhe në Oqeanin Paqësor dhe Atlantik. Ky peshk është i pajisur me një ngjyrim unik, i cili kombinon pika të ndritshme, vija ekspresive dhe shumë modele të tjera interesante. Për më tepër, ngjyra mund të ndryshojë për shkak të ndryshimeve në kushtet e mjedisit.
Nofullat e peshkut janë interesante. Ata janë shumëmasive, ndërsa nofulla e sipërme është më e madhe se e poshtme, e cila ndihmon për të gëlltitur prenë e plotë. Ka shumë lloje të këtij peshku, ato mund të jenë të madhësive të ndryshme dhe të kenë karakteristika të ndryshme të jashtme. Ekziston, për shembull, një grupues gjigant. Ky peshk është tre metra i gjatë dhe mund të peshojë katërqind e pesëdhjetë kilogramë. Dhe gjatësia e disa individëve nuk arrin njëzet centimetra. Grupi që peshon jo më shumë se pesëdhjetë kilogramë ka një shije të hollë dhe konsiderohet një delikatesë. Racat e mëdha janë të papërshtatshme për gatim.
Supë grupore
Përbërësit: tre lugë vaj ulliri, dy presh, dy qepë, dyqind e pesëdhjetë gramë verë të bardhë të thatë, një kokë bli, katërqind gramë fileto grupi, majdanoz, një gjethe dafine dhe një karafil. hudhër, një kilogram patate, njëqind e shtatëdhjetë e pesë gram qumësht, dy të verdha, kripë për shije.
Gatim:
Grouper (peshku) konsiderohet shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Si të gatuajmë pjatën e parë prej saj, tani do të shqyrtojmë. Pra, preshi grihet imët, patatet priten në copa të mëdha, majdanozi grihet imët. Hidhni vaj ulliri në një tenxhere, vendosni qepët dhe preshët, ziejini në zjarr të ulët për dhjetë minuta derisa perimet të marrin ngjyrë të artë. Më pas shtoni një litër ujë dhe lëreni të vlojë. Më pas i shtohet koka e peshkut, filetoja dhe pas dhjetë minutash vendosin patatet dhe kripën dhe vazhdojnë zierjen edhe për gjysmë ore.
Pas kohe hiqet koka dhe perzierja ftohet. Më pas vjen grupi (peshku).zierje, të gjitha kockat dhe lëkura hiqen prej saj, dhe më pas përzihen me një pirun, vendosen në një blender së bashku me patatet dhe rrihen. Qumështi shtohet në përzierjen që rezulton dhe përzihet shpejt. Rrihni të verdhën, hidhni pak lëng mishi në të, pa pushuar së rrahuri. Kjo masë hidhet në pure peshku dhe patate, nxehet, por jo zihet dhe shërbehet e spërkatur me majdanoz.
Grupi me sallatë fasule
Përbërësit: një peshk deri në tre kilogramë, një rrënjë xhenxhefil, gjysmë speca djegës dhe të ëmbël, gjashtë lugë salcë soje, pesë lugë vaj vegjetal, vaj susami, dy majë piper të bardhë, niseshte misri, qepë jeshile. Për sallatë: treqind e pesëdhjetë gramë fasule, një qepë e kuqe e vogël, katër lugë salcë Teriyaki, njëqind e njëzet gram lakër (grurë, fasule, etj.).
Gatim:
Grupi (peshku, fotoja e të cilit është bashkangjitur) sipas kësaj recete gatuhet në tenxhere të ngad altë. Fillimisht pastrohet nga gushat, luspat dhe zorrët, lahet mirë dhe pritet në copa pa u prerë deri në fund. Copat lyhen me një përzierje kripe, piper të bardhë dhe niseshte. Pjesa e gjelbër e qepës pritet në copa mesatare, futet në ujë të ftohtë dhe pjesa e bardhë është në fund të tenxheres. Shtroni gruperin sipër në një shtresë të barabartë.
Specat, disa pendë qepë të gjelbër dhe xhenxhefil priten në rripa dhe vendosen sipër peshkut. Më pas, uji i vluar derdhet me kujdes dhe zgjidhet modaliteti i avullit, koha caktohet për pesëmbëdhjetë minuta.
Gatimi i sallatës
Fasulet zihen në ujë me pak kripë. Qepëtë copëtuara dhe të skuqura në vaj, më pas i shtohen fasulet, salca Teriyaki dhe lakër. E gjithë kjo përzihet mirë dhe shtrohet në një pjatë.
Grouper është një peshk që shërbehet me sallatë fasule pothuajse në të gjitha restorantet kineze, ndaj kjo pjatë do të befasojë çdo gustator.
Grupi me petë me patate
Përbërësit: një peshk për rreth shtatëqind gramë, katër patate, lëng nga gjysmë limoni, dy lugë vaj vegjetal, kripë dhe erëza për shije.
Gatim:
Para së gjithash, peshku pritet, pastrohet, duke hequr gushat dhe pendët, lahet. Më pas hidhet me lëng limoni, fërkohet me kripë dhe erëza. Ky produkt lihet të marinohet për gjysmë ore. Ndërkohë qërojmë patatet, i presim në rrathë dhe i shtrojmë në letër, të cilën fillimisht duhet ta lyejmë me vaj. Mbi të vendosen peshqit dhe më pas përsëri patatet. Letra rrotullohet dhe vendoset në një tepsi, e cila më pas dërgohet në furrë për gjysmë ore.
Grupi i pjekur (peshk) është një pjatë e vetë-mjaftueshme, ndaj nuk kërkon asnjë aditiv. Nëse dëshironi, mund të shërbehen me të domate të freskëta ose zarzavate.
Grupi me domate dhe ullinj
Përbërësit: katër copa peshk, dyqind gramë secila, treqind gramë domate qershi, tetëdhjetë gramë ullinj pa fara, dy qepë batun, gjashtë lugë vaj ulliri, treqind gramë birrë të lehtë dhe katër të copëtuara gjethe borziloku, pesë lugë lëng peshku (perime), kripë dhe erëza për shije.
Gatim:
Grouper është shumë i shijshëm. Peshku, fotografia e të cilit është e njohur për ne, mund të shërbehet në tryezën festive. Për të përgatitur këtë pjatë, fillimisht duhet të qëroni qepën, ta grisni, të prisni domatet dhe ullinjtë në gjysmë. Në një tigan, skuqni qepën dhe peshkun në vaj për pesë minuta deri në kafe të artë. Pastaj vendosen domatet dhe ullinjtë, pas dy minutash shtohet birra, e cila duhet të avullohet në zjarr të fortë. Peshku derdhet me lëng mishi, spërkatet me kripë dhe erëza, zihet për dy minuta. Peshku i përfunduar vendoset në një enë dhe spërkatet me borzilok.
Grouper është lloji i peshkut që përdoret për të përgatitur gatime të ndryshme. Është i mirë në çdo formë: i zier, i skuqur, i pjekur e kështu me radhë. Gatimet nga ky peshk janë të shkëlqyera, kanë shije dhe aromë unike dhe gatimi i tyre është kënaqësi.
Recommended:
Peshk i zier: recetë. Pjata me peshk të zier
Është e mahnitshme që i njëjti produkt mund të jetë jashtëzakonisht i dobishëm dhe jashtëzakonisht i dëmshëm. E gjitha varet vetëm nga mënyra se si është përgatitur pjata. Për shembull, merrni parasysh një peshk të zakonshëm, det ose lumë - ndryshimi është i vogël. Nëse e skuqni, atëherë ngarkoni trupin me një sasi të madhe kancerogjene dhe nëse peshku i zier do t'ju japë një koktej të pasur dhe të pasur me vitamina. Nëse do të dinit për një ndryshim të tillë, cilin opsion do të zgjidhnit?
Sallata me peshk: një bankë derrkucësh me receta. Sallatat me peshk të konservuar: receta gatimi
Sallatat e peshkut kanë qenë gjithmonë shumë të njohura në vendin tonë. Kjo është arsyeja pse sot duam të sjellim në vëmendjen tuaj pjatat më të shijshme dhe të thjeshta që përfshijnë produkte të konservuara dhe të kripura
Marinadë për peshk: receta interesante. Marinadë për peshk të kuq
Peshku, veçanërisht ai i kuq, i cili është njomur në mënyrë perfekte në marinadë, ka shije shumë të lëngshme dhe mishi fiton butësi të mahnitshme. Ka shumë mbushje interesante me të cilat do të krijoni një tjetër kryevepër të artit të kuzhinës
But për peshk: recetat më të mira, veçoritë e gatimit dhe komentet
Bërja e brumit për peshk nuk është aspak e vështirë. Në fund të fundit, peshku i skuqur është një nga mënyrat më të njohura dhe më të suksesshme të gatimit të këtij produkti. Sigurisht, shumë njerëzve u pëlqen sesi del peshku kur zihet, zihet ose piqet, por megjithatë tifozët e skuqur janë më të shumtët. Është gjithashtu një nga mënyrat më të shpejta
Cili peshk është më mirë të piqet në furrë? Peshk i pjekur: recetat më të mira
Doni të piqni peshk të shijshëm në furrë? Kjo është një ide e madhe. Ne ju ofrojmë disa receta të përshtatshme si për jetën e zakonshme të përditshme ashtu edhe për festat. Zgjidhni ndonjë nga opsionet dhe filloni të krijoni një kryevepër të kuzhinës
