Shtëpi me kek me xhenxhefil: receta për Krishtlindje

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Para Vitit të Ri dhe Krishtlindjeve, gjithmonë lind pyetja se çfarë lloj ushqimesh interesante për të gatuar. Sidomos gjithmonë dëshironi t'i kënaqni fëmijët me diçka të ëmbël dhe të pazakontë. Vetëm për një rast të tillë, shtëpitë me xhenxhefil janë të përshtatshme. Ata duken disi veçanërisht të lezetshëm dhe pak magjik. Vetë bukët me xhenxhefil nuk janë aq interesantë, por të mbledhur në një shtëpi përrallore - kjo është një çështje krejtësisht tjetër. Fëmijët janë plotësisht të kënaqur me to.

Recetat e Krishtlindjeve janë të ndryshme, por të gjitha kanë një gjë të përbashkët: gatimet e përgatitura sipas tyre janë gjithmonë të veçanta, shumë të shijshme dhe të bukura. Merrni të paktën të njëjtat kasolle me kek me xhenxhefil. Të shijshme, të dekoruara me shkëlqim dhe të pasur, ato krijojnë një atmosferë të mrekullueshme ngrohtësie dhe rehati në prag të festës. Le të flasim se si të bëjmë një nga këto ëmbëlsira të mrekullueshme.

Çfarë produkte ju nevojiten për testin?

Pra, për të përgatitur një shtëpi me xhenxhefil, duhet të marrim produktet e mëposhtme:

1. Sheqer - 0,5 gota.
2. Gjalpë - një paketë (200-260 g).
3. Mj altë - 90 gram.
4. Xhenxhefil - 1,5-2 lugë çaji. Mund ta merrni të thatë. Shitet në çdo supermarket.
5. Miell - 0,75 kilogramë.
6. Sodë - 1,3 lugë gjelle
7. Lëng limoni– 1 lugë çaji.
8. karafil - 1,6 lugë gjelle
9. Sheqer pluhur - 0,3 kilogramë.

Shtëpi me xhenxhefil: recetë gatimi

Pasi të keni përgatitur të gjitha produktet, mund të filloni të gatuani brumin. Së pari, përzieni sheqerin dhe mj altin me të gjitha erëzat që luajnë një rol të rëndësishëm. Vendoseni të gjithë përzierjen në një zjarr të vogël. Mj alti gradualisht do të shkrihet dhe sheqeri do të tretet.

Më pas shtoni gjalpin, vezët. E gjithë kjo përzihet tërësisht në zjarr.

Më pas duhet të shtoni pak sodë. Përzierja patjetër do të shkumëzohet. Por gjithsesi ju e përzieni mirë.

Më pas vendosim miellin e situr. Përzieni përmbajtjen e enës derisa masa të ndahet nga muret e enës.

Kemi marrë një brumë të ngrohtë shumë aromatik. Rrotulloni në një top dhe lëreni të ftohet për 15 minuta.

batanije për shtëpinë

Pra, kemi përgatitur brumin për shtëpinë e xhenxhefilit. Hapi tjetër është shumë interesant. Para se të filloni pjekjen, duhet të bëni përgatitjet. Ne duhet të marrim ëmbëlsira në formën e detajeve të shtëpisë. Le të mendojmë se si ta bëjmë atë. Mënyra më e lehtë është përgatitja e modeleve të letrës dhe më pas prerja e përbërësve nga brumi i mbështjellë. Kështu, ne nuk do të pjekim bukë me xhenxhefil të thjeshtë, por mure, një çati, një tub. Nëse dëshironi, bëni edhe banorët e kullës: kafshë përrallë, një njeri i vogël, mund të bëni edhe një burrë dëbore …

Çfarë madhësish do të jenë modelet e ardhshme të letrës, vendosni ju. E gjitha varet nga sa e vogëlose shtëpia juaj e xhenxhefilit do të jetë e madhe.

Përveç kësaj, ju mund të prisni disa pemë të tjera të Krishtlindjeve dhe një gardh nga kartoni i trashë për të mbyllur ndërtesën. Do të keni një përbërje të tërë për Krishtlindje.

Ne gjithashtu do t'ju këshillonim të piqni bazën për shtëpinë. Vetë struktura e përfunduar do të jetë më e lehtë për t'u instaluar dhe rregulluar në një ëmbëlsirë bosh sesa në karton.

Prini detajet nga brumi

Marrim brumin e përfunduar të ftohur dhe e hapim në një trashësi prej shtatë deri në tetë milimetra. Pastaj vendosim shabllonet tona dhe presim detajet me thikë. Këtë e bëjmë me shumë kujdes që të mos dëmtojmë brumin. Mos harroni të prisni dritaret dhe dyert. Me ta, shtëpia do të jetë shumë më e bukur. Por nëse është e vështirë - nuk ka rëndësi, është mjaft e mundur të përfundoni detajet dhe dekorin e nevojshëm me krem. Por ne do të flasim për këtë më vonë. Ndërkohë…

Pjekja e kek me xhenxhefil

Para se ta dërgoni brumin në furrë, mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekjeje, vendosni pjesët e zbrazëta mbi të. Vendosim temperaturën në sobë në 190 gradë dhe vendosim me guxim biskotat brenda. Do të piqet jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta. Thjesht mos e teproni në furrë, përndryshe biskotat me xhenxhefil do të jenë shumë të errëta dhe të thara.

Biskotat e gatshme duhet të ftohen.

Glazu gatimi

Pra, ne i kemi tashmë pjesët e përfunduara, mbetet vetëm të montojmë shtëpitë tona të xhenxhefilit. Si? Për ta bërë këtë, përgatisni glazurën. Do ta gatuajmë dy herë, sepse nuk do të mund të mblidhen të gjitha dhe të dekorohen brenda një dite.

Proteina e një veze të ftohur duhet të rrihet me tëgjysmë gote sheqer pluhur. Shtoni një lugë gjelle lëng limoni (domosdoshmërisht të saposhtrydhur). Glazurën që rezulton vendoseni në një qese pastiçerie. Marrim një grykë me vrimën më të vogël dhe e përdorim për të gjurmuar konturet e të gjitha dritareve, mureve dhe dyerve. Çatia mund të dekorohet edhe në formën e pllakave.

Lëreni glazurën të trashet. Kur të jetë tharë pak, por ende nuk është ngurtësuar plotësisht, mund të dekoroni detajet me spërkatje shumëngjyrëshe, të cilat përdoren shpesh për Pashkë. Atëherë shtëpitë e xhenxhefilit do të dalin edhe më të ndritshme dhe më të bukura.

Fillimi i montimit të shtëpisë

Le t'i lëmë produktet tona të thahen dhe më pas të vazhdojmë në montimin e kullës. Ndryshoni grykën e qeskës së pastiçerisë në një më të gjerë. Dhe pastaj fillojmë të aplikojmë lustër në të gjitha shtresat e ardhshme të shtëpisë. Ne instalojmë me kujdes secilën pjesë të fasadës me radhë në një stendë të shkurtër, të cilën e kemi pjekur veçmas. Pasi të keni lidhur pjesët, mbajini për pak kohë që të mund të ngjiten pak.

Kështu, ne instalojmë gradualisht të gjitha pjesët e shtëpisë, duke aplikuar lustër në anët dhe në fund të strukturës. E lëmë të thahet e gjitha. Nata do të jetë e mjaftueshme.

Për ngurtësi më të madhe të produktit, mund të përdorni kruese dhëmbësh, duke i mbështetur muret me to derisa të thahen plotësisht. Ose mund t'i fiksoni me kujdes cepat me to, e më pas t'i mbuloni të gjitha me krem.

Grum i ri i çatisë

Të nesërmen duhet të rrihni një grumbull të ri glazurë, duke përdorur të bardhën e një veze. Me ndihmën e tij, ne do të instalojmë çatinë. Fillimisht, një pjesë e vendosni në një shtresë kremi, e shtypni dhe prisni derisaajo ngjitet. Vendosni gjysmën tjetër në të njëjtën mënyrë. Këtu do t'ju duhet patjetër të drejtoheni në ndihmën e kruese dhëmbësh në mënyrë që çatia të mbajë mirë. Nga rruga, disa njerëz preferojnë të dekorojnë një produkt të përfunduar në mënyrë që të mos prishin të gjithë bukurinë gjatë montimit. Shihni vetë se cila është më e përshtatshme për ju.

Vendet e lidhjes së tij do të lyhen mirë me glazurë. Këtu janë shtëpitë tona me xhenxhefil dhe gati.

Më pas, mund të instaloni detajet e gardhit dhe pemës së Krishtlindjes në të njëjtën mënyrë, vendosni tubin në çati. Shtëpia e përfunduar duhet të lihet të thahet, dhe më pas të spërkatet me sheqer pluhur. Merrni një përbërje të vërtetë dimërore. E gjitha duket shumë përrallore dhe e bukur dhe mjaft pretendon të dekoroj tryezën festive. Në përgjithësi, recetat e Krishtlindjeve janë një mrekulli e tillë! Ata ju gëzojnë tashmë në fazën e leximit, e lëre më gostinë e përfunduar!

Në vend të pasthënies

Ajo që është e mirë për këto receta është se ju mund të përfshini fëmijët në procesin e gatimit. Mund të dekorojnë vetë disa detaje, të shijojnë bukën e parë të xhenxhefilit. Kjo do të krijojë një atmosferë të veçantë, festive, të Vitit të Ri dhe Krishtlindjeve në shtëpi. Shtëpitë me xhenxhefil, recetën e të cilave ju thamë, nuk janë thjesht biskota, por të punuara me dorë! Dhe çfarë!

Kjo përbërje do të jetë krenaria dhe zbukurimi i tryezës festive. Edhe pse, natyrisht, kjo nuk është një detyrë e lehtë dhe do të kërkojë shumë kohë dhe durim nga magjistari-zonjë. Por çfarë rezultati! Për më tepër, ju mund të sillni diçka tuajën në recetën e mësipërme, dheshtëpitë tuaja me xhenxhefil do të jenë si asnjë tjetër. Këtu ka vend për fantazi. Vetëm kreativitet i pastër. Dhe sa gëzim për fëmijët! Pra, përpiquni të krijoni një mrekulli të tillë për tryezën e festave dhe nuk do të pendoheni për zgjedhjen tuaj!