Përzierje të thata të proteinave: komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ky standard zbatohet për koncentratet (produktet) ushqimore që janë përzierje pluhuri me një përmbajtje proteine prej 45% deri në 75%, dhe që përbëhen nga proteina qumështi (kazeinë ose proteina hirrë), izolat i proteinës së sojës, një përzierje e proteinave të qumështit (kazeinë, proteinat e hirrës), izolimi i proteinave të sojës me shtimin e një ose më shumë përbërësve si m altodekstrina, lecitina, koncentrati i acideve yndyrore të pangopura, fibrat dietike, trigliceridet me zinxhir të mesëm, vitaminat, mineralet, shijet, probiotikët dhe prebiotikët..

Çfarë është kjo?

Produkte të tilla janë të destinuara për të ushqyerit parandalues ose terapeutik (dietar) të fëmijëve pas tre vjetësh dhe të rriturve, si dhe një përbërës për gatim. Përzierjet e përbërësve të thatë të proteinave duhet të jenë të një cilësie të provuar shkencërisht.hulumtim, i cili lejon përdorimin e tyre për përgatitjen e vakteve dietike në përputhje me kërkesat e përcaktuara në fushën e shëndetit. Pjesa e rekomanduar (25 g) e përzierjes futet (duke marrë parasysh energjinë dhe vlerën e saj ushqyese) në fazën e gatimit, pra disa minuta para se gjella të jetë gatuar plotësisht.

Formula për bebe

Ndoshta të gjithë kanë dëgjuar për formulat për foshnjat. Ushqime të tilla plotësuese ndihmojnë foshnjën të marrë të gjitha lëndët ushqyese të nevojshme për zhvillimin e organeve të brendshme dhe indeve kockore. Përzierjet e thata të proteinave të përbërë përdoren gjithashtu në mjekësi si suplemente të dietës kryesore.

Shumë sëmundje kërkojnë ushqim të veçantë. Për shembull, me dhimbje në procesin e tretjes së ushqimit të ngurtë ose me lëvizshmëri të ulët, pacientët në institucionet mjekësore (për shembull, pas operacioneve) duhet të kalojnë në ushqim të lëngshëm. Megjithatë, shërimi nga një sëmundje kërkon shumë forcë, ndaj u krijua një menu e veçantë që lejon trupin të kryejë plotësisht funksionet e tij dhe të shërohet shpejt nga proceset patologjike.

Përzierjet e thata me përbërje proteinike sipas GOST kanë kaluar të gjitha testet e nevojshme shkencore dhe janë prodhuar duke marrë parasysh të gjitha rregullat dhe rregulloret.

Përzierje të tilla përmbajnë fibrat e nevojshme për tretje dhe konsiderohen si një alternativë e shkëlqyer për ushqimin shtesë për diabetin.

Përzierje e thatë proteinike e përbërë (SBKS) rekomandohet nga specialistë të Ministrisëkujdesi shëndetësor i vendit tonë si bazë e të ushqyerit në sanatoriume, spitale dhe ambulantë të ndryshëm. Prodhuesit e pluhurave të tillë pohojnë se një produkt i tillë është në gjendje të zëvendësojë çdo proteinë me origjinë shtazore dhe bimore.

Më e popullarizuar konsiderohet një përzierje e proteinave të përbërë të thatë DISO "Nutrinor".

Zona e mundshme e përdorimit

Përzierjet e proteinave të përbëra të thata për ushqimin klinik janë suplemente speciale të përbëra nga koncentrat soje dhe qumështi (kazeinë ose hirrë). Përveç kësaj, ky pluhur mund të përmbajë përbërës të tillë si prebiotikë, probiotikë, lecitinë, vitamina, acide yndyrore, m altodekstrinë. Aditivë të tillë janë të destinuar për përdorim nga fëmijët (pas 3 vjetësh) dhe të rriturit, si një përbërës specifik për gatim. Porcioni maksimal i pluhurit proteinik, si rregull, nuk i kalon 25 gram në formë të patretur.

Vetitë e dobishme të përzierjeve proteinike

Vetitë kryesore pozitive të përzierjeve të thata të përbërë nga proteina janë si më poshtë:

• përmirësimi i cilësisë së mbrojtjes imune;
• formimi dhe restaurimi i indit kockor, rritja e lëvizshmërisë së kyçeve;
• normalizimi i funksionimit të strukturave të sistemit nervor;
• parandalimi i sëmundjeve të sistemit të frymëmarrjes në kushte negative për zbatimin e aktiviteteve profesionale (ndërtues, minatorë);
• aktivizimi i një sërë procesesh të brendshme që ndikojnë pozitivishttrakti tretës;
• kontrollimi i përqendrimit të kolesterolit në gjak.

Duhet theksuar gjithashtu se përzierjet e thata të përshkruara kanë veti të theksuara antioksiduese, pra janë një masë e mirë parandaluese për sëmundjet vaskulare dhe të zemrës.

Formulat e proteinave dhe laktacioni

Ekziston një shumëllojshmëri e përzierjeve të thata të përbërë nga proteina për gratë në laktacion. Shpesh formula u përshkruhen atyre që u mungon qumështi i gjirit. Zgjidhja e këtij problemi janë komplekset e ndryshme proteinike që stimulojnë procesin e laktacionit për shkak të përmbajtjes së ekstrakteve të barit galega dhe aditivëve të tjerë natyrorë në përbërjen e tyre.

Gjithashtu, shumë ekspertë rekomandojnë përbërësit pluhur të dietës në rast anemie ose beriberi të rëndë. Është zhvilluar një dietë e veçantë, e pasur me vitamina dhe mikroelemente të ndryshme në formë të koncentruar. Me ndihmën e përzierjeve të proteinave, mund të shmanget zhvillimi i rakitave dhe i vonuar te fëmijët.

Përbërja e përafërt e përzierjes

Sot koncentratet e thata të drejtimeve të ndryshme mund të blihen lirisht në farmaci dhe dyqane të specializuara. Ekspertët rekomandojnë një menu të ngjashme për patologjitë e traktit tretës, si dhe për të përshpejtuar rikuperimin pas operacionit. Ka përzierje të menjëhershme në shijet e qershisë, kokosit, mollës, luleshtrydhes, pjeprit, çokollatës.

Vlera e përafërt ushqyese për 100 gram të një produkti të tillë është 350 kilokalori, ndërsaproteina - 30-40 g, karbohidrate 35-45 g, yndyra - rreth 1%. Fibra dietike (rreth 5-10 gram), vitaminat B1, B6, B2, B12, D3, A, PP, H, gjëndrat, kaliumi dhe lecitina mund të jenë gjithashtu të pranishme në përzierje.

DISO Nutrinor

Përdorur gjerësisht në praktikën e të ushqyerit dietik është një përzierje e proteinave të përbërë të thatë DISO "Nutrinor". Prodhohet në Rusi nga koncentratet e proteinave të hirrës (nga hirra e djathit), e pasuruar me m altodekstrinë, lecitinë, fibra dietike të patretshme dhe të tretshme, dhe përmban një kompleks vitaminash me nevojën ditore. Përzierja Nutrinor mund të përdoret si ushqim zëvendësues dhe plotësues për një kohë mjaft të gjatë. Është i balancuar duke marrë parasysh kërkesat higjienike për të ushqyerit parandalues dhe terapeutik në vendin tonë.

Përzierja e proteinave e përbërë e thatë e prodhuar nga "Nutrinor" përdoret me sukses në institucionet mjekësore për patologji të ndryshme, duke ofruar mbështetje për proceset e riparimit, detoksifikimit, imunogjenezës, si dhe në institucionet e mbrojtjes sociale të popullatës.

Vetitë e dobishme të kësaj përzierjeje përshkruhen në një seri botimesh dhe botimesh nga Profesor Baranovsky A. Yu. Rezultatet konfirmohen gjatë parandalimit të shumë sëmundjeve në industrinë petrokimike dhe në industri të tjera.

Çfarë bën të pish këtë përzierje?

Kështu, testet shkencore kanë vërtetuar se përdorimi i përzierjes Nutrinor DISO është i dobishëm:

• normalizimi i proceseve metabolikesubstanca;
• mbajtja normale e kolesterolit dhe niveleve të glukozës në gjak;
• aktivizimi i mekanizmit anti-sklerotik;
• rritja e mbrojtjes imune;
• funksionim intensiv i mekanizmave mbështetës antioksidues të trupit;
• detoksifikimi i trupit dhe normalizimi i tretjes;
• profilaksia e patologjive bronkopulmonare, veçanërisht në mesin e punonjësve të industrive të rrezikshme që lidhen me ndotjen e lartë të pluhurit dhe gazit të vendeve të punës;
• përshtatja ndaj situatave stresuese, përmirësimi i strukturave vegjetative-somatike, psiko-emocionale, rigjeneruese dhe të tjera fiziologjike të rregullimit;
• parandalimi i sëmundjeve të sistemit muskuloskeletor;
• aktivizimi i mbrojtjes antitumorale, duke përfshirë parandalimin e neoplazmave onkologjike të gjëndrave të qumështit, prostatës, sistemit tretës, sistemit riprodhues e të tjera.

Përbërja e përzierjes Nutrinor

Përbërja e përzierjes së thatë të përbërë nga proteinat Nutrinor përfshin tre përbërës kryesorë:

1. Proteina. Koncentrati i proteinave të qumështit ka një vlerë të lartë biologjike, dobi në përbërjen e aminoacideve, nxit sintezën e proteinave të veta. Proteina e qumështit ka biodisponibilitet të mirë, është lehtësisht e tretshme, nuk ushtron ngarkesë funksionale në traktin tretës, është një mjet i rëndësishëm për korrigjimin e mungesës së proteinave dhe energjisë, ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe rrit vetitë adaptive të trupit.
2. I yndyrshëm. prezantuarVaj kokosi i rafinuar i deodorizuar, i cili përmban një sasi minimale të kolesterolit, i cili luan një rol të madh në parandalimin e patologjive kardiovaskulare dhe çrregullimeve të metabolizmit të lipideve. Acidi laurik i pranishëm në vajin e kokosit shndërrohet në monolaurin. Ndihmon në luftën kundër gripit, herpesit, viruseve HIV dhe ka një efekt të theksuar antiparazitar.
3. Karbohidratet, të cilat në këtë përzierje përfaqësohen nga inulina, m altodekstrina dhe fibrat e grurit. Këto substanca kanë aktivitet absorbues dhe cilësi prebiotike, prandaj janë një element i domosdoshëm për normalizimin e mikroflorës në zorrë, duke rritur rezistencën e organizmit ndaj sëmundjeve.

Komente mbi përzierjet e thata të përbërë nga proteina

Bazuar në informacionet në lidhje me pluhurat e proteinave në rishikimet e klientëve, mund të konkludojmë se produkte të tilla janë shumë të njohura në mesin e njerëzve me sëmundje të ndryshme, si dhe tek atletët dhe ata që ndjekin një dietë. Përzierja më e famshme e tillë është produkti Nutrinor nga një prodhues vendas. Konsumatorët vërejnë se gjatë përdorimit të tij, ata përjetuan një rikuperim të shpejtë të forcës, u shfaq ekuilibri i energjisë, energjia dhe humor i mirë. Përveç kësaj, pacientët që i janë nënshtruar disa llojeve të operacioneve i përgjigjen pozitivisht përzierjes, duke vënë në dukje se kjo përzierje tretet mirë, përthithet lehtësisht dhe ndihmon në rikthimin e shpejtë të shëndetit.