2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Hrenga dhe patatet janë kombinimi perfekt për një vakt të shijshëm dhe të përzemërt. Dhe me të vërtetë, çfarë mund të jetë më mirë se një harengë e shijshme e kripur yndyrore me patate të ziera? Ju ftojmë të ndryshoni traditat dhe të bëni një sallatë nga këto produkte.
Artikulli do të paraqesë disa ide për sallatë me harengë dhe patate:
- Sallatë patate me harengë të kripur "Tradicionale".
- Sallatë me harengë gjermane me patate dhe kastravec turshi.
- Sallatë harengë me patate dhe vezë.
Koha e përgatitjes për të gjitha pjatat është rreth 30 minuta, sasia e produkteve është projektuar për 4-6 porcione.
Përgatitja e përbërësve kryesorë
Përbërësit kryesorë për të gjitha sallatat do të jenë:
250-300g fileto harenge;
- 500 g patate të ziera;
- qepë dhe barishte për shije.
Përgatitini ato kështu:
- Ziejini patatet në uniformat e tyre, në mënyrë që të copëtohen më pak kur priten. Le të qartësojmë ngazhvishem.
- Nëse harenga është shumë e kripur, futeni në ujë të ftohtë për gjysmë ore. Kripa e tepërt do të largohet, por të gjitha vetitë e dobishme të këtij peshku të mrekullueshëm do të mbeten.
- Prisni qepën në gjysmë rrathë dhe hidhni ujë të vluar për 15 minuta në mënyrë që të lëshojë hidhësinë dhe të bëhet më e butë dhe pikante, spërkateni pak me uthull tryezës dhe shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal. Përziejini dhe lëreni për 10 minuta.
Tani le të kalojmë te recetat.
Sallatë tradicionale me patate
Për një sallatë me patate dhe harengë me qepë sipas kësaj recete, do t'ju duhet të shtoni në përbërësit kryesorë:
- 100 ml majonezë;
- kopër;
- 100 ml salcë kosi;
- piper i zi i bluar.
Përzieni kosin me majonezë dhe kopër të grirë imët - salca e sallatës është gati. Nëse përdorni vetëm majonezë, sallata do të dalë shumë e yndyrshme dhe e rëndë për tretje.
Patatet e ziera i presim në feta të vogla, fileton e harengës në copa të së njëjtës madhësi.
Në një tas të madh sallatë të thellë vendosni gjithçka në sekuencën vijuese: qepë, patate, harengë.
Hidhni çdo shtresë me krem kosi dhe mbushje majonezë dhe spërkatni patatet me piper të zi. Dekoroni me degëza kopëri.
Sallatë gjermane me kastravec turshi
Rimbushja do të jetë kështu:
- një gotë vaj luledielli aromatik;
- uthull tavoline ose vere - rreth 2-3 lugë gjelle;
- lugë mustardë pikante;
- piper-pika polka.
Shtoni 3-4 tranguj turshi në përbërësit kryesorë. Në vend të qepëve të bardha, është më mirë të përdorni qepë të ëmbla të kuqe.
Prisni kastravecat, patatet dhe harengën në kube të së njëjtës madhësi, të mesme. Prisni qepën në rripa të vegjël.
Të gjithë përbërësit duhet të vendosen në një tas të thellë, kokrrat e piperit duhet të kalohen në një tas përmes një mulli të madh, derdhni salcë, përzieni me kujdes në mënyrë që prerjet e të gjithë produkteve të ruajnë formën e tyre.
Sallata e stilit gjerman me harengë, patate dhe kastravec mund të shërbehet në tasa sallate me porcion.
zbukuro me rripa të hollë kastravecash turshi ose tranguj të vegjël.
Sallatë harengë me patate dhe vezë
Për këtë sallatë, shtoni 3 vezë të ziera dhe një kanaçe me bizele të konservuara në përbërësit kryesorë.
Për të veshur këtë sallatë, përdorni 200 ml salcë kosi me pak yndyrë ose kos me kripë dhe piper për shije.
Hiqni të verdhat nga vezët e ziera dhe pritini në feta - do të shërbejnë si dekor për sallatën. Shtimi i të verdhave në një sallatë me harengë dhe patate është i padëshirueshëm - kur kombinohen me mbushjen, ato do ta kthejnë sallatën në grurë.
Gatim:
- kullojini mirë bizelet në mënyrë që sallata të mos bëhet me ujë;
- proteina pule të ziera, harengë, patate dhe qepë të prera në kubikë me madhësi mesatare;
- Shtrojini të gjithë përbërësit në shtresa në një tas të thellë sallate, duke derdhur dressing mbi secilën shtresë.
Spërkatni shtresën e sipërmekoprën e grirë imët dhe e rregullojmë në rreth “varkat” me të verdhat e ziera. Në mes të “varkave” mund të lyeni bizelet, ose t’i dekoroni me majonezë.
Këto sallata do të dekorojnë tryezën festive dhe nuk do t'i lënë të ftuarit tuaj indiferentë, mirë oreks!
Recommended:
Salcë për peshk: një recetë për të gjitha rastet
Një shumëllojshmëri salcash do t'ju ndihmojnë të nxisni shijen e peshkut dhe të përgatisni një pjatë gustator. Si t'i bëni ato saktësisht?
Bitrek me djathë - pasta të shijshme për të gjitha rastet
Djathi është një djathë shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm që duhet ngrënë. Në artikull do të shqyrtojmë disa lloje pite, të cilat përfshijnë këtë produkt të mrekullueshëm
Produkt për të gjitha rastet - brokoli i zier. Lakra mrekullibërëse me kalori
Si të ushqehemi për të humbur peshë? Një problem shekullor që nuk varet nga dallimet gjinore dhe moshore! Nutricionistët që konkurrojnë me njëri-tjetrin thonë se të hani urinë është thjesht marrëzi, dhe për të humbur peshë duhet patjetër të hani. Thjesht duhet të zgjidhni me kujdes produktet dhe t'i kushtoni vëmendje mënyrës së përgatitjes. Në veçanti, brokoli i zier ia vlen të merret në konsideratë
Receta më e mirë e sallatës së lavashit: një meze për të gjitha rastet
Cila është një recetë universale sallate në bukën pita? Është e vështirë t'i përgjigjemi kësaj pyetjeje, sepse çdo zonjë ka të sajën. Po, dhe improvizimet në gatim janë vetëm të mirëseardhura
Receta për të gjitha rastet: qofte me dhe pa salcë
Kotletat janë një nga pjatat më të njohura të mishit në mesin e shumë popujve të botës. Ekziston një numër i madh i recetave për përgatitjen e tyre, forma të trajtimit të nxehtësisë dhe shumë hollësi të tjera që kuzhinierët profesionistë dhe amviset e mira kanë gjithmonë në magazinë. Le të njihemi me disa prej tyre
