2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kofshët e pulës janë opsioni më i përzemërt dhe i shijshëm për një kurs të dytë të nxehtë pule për të gjithë, përveç adhuruesve të veçantë të krahëve të pulës.
Kjo pjesë e pulës është më e shijshme - lëng, mish, yndyror, me kërc të butë dhe lëkurë të hollë. Përveç faktit se mishi i pulës rikthen në mënyrë të përsosur forcën e trupit të njeriut pas punës rraskapitëse dhe sëmundjes, ai është një produkt mishi i preferuar i përfaqësuesve të vegjël të racës njerëzore - fëmijëve.
Përgatitja e kofshëve të pulës në të gjitha varietetet e saj - futini në supë, të pjekura në skarë, të skuqura në tigan, të ziera me perime dhe të varura në një hell.
Ne ofrojmë një recetë për kofshët e pulës së pjekur me djathë në furrë.
Kjo pjatë është e përshtatshme për një darkë familjare ose një tryezë festive.
Produkte
Për të gatuar kofshët e pulës në furrë me djathë do t'ju duhet:
- 1 kg kofshë pule,
- 150-200ml me pak yndyrësalcë kosi,
- 100 gram djathë i fortë,
- 2-3 domate,
- 1 kokë hudhër,
- 1-2 lugë çaji erëza të thata pule,
- pak vaj vegjetal,
- zarzavate, kripë, piper për shije.
Marinim
Marinojini kofshët e pulës përpara gatimit:
- lloj të gjitha pjesët me mish me thelpinj hudhre të prera për së gjati
- spërkateni me kripë, piper dhe përzierje erëzash të thata të pulës,
- spërkateni me uthull tavoline.
Vendosni kofshët e pulës në një tas të mbuluar ose mbështillni me film ushqimor për 30-40 minuta.
Përgatitja e salcës për pjekje
Djathin e grijmë në rende të trashë dhe e përziejmë me 100 ml salcë kosi me pak yndyrë ose majonezë. Kofshët e pulës janë mjaft të yndyrshme më vete dhe yndyra e tepërt vetëm sa do ta rëndojë këtë gjellë gjatë tretjes.
Shtypni disa thelpinj hudhër përmes një shtypësi në përzierjen e djathit dhe salcë kosi (ose grijeni në një rende të imët), përzieni derisa të jetë homogjene. Mund të shtoni një tufë zarzavate të grira hollë (kopër, majdanoz, cilantro).
Përvëloni domatet me ujë të vluar, hiqni lëkurën dhe pritini në rrathë duke hequr thelbin.
Pjekim në furrë: recetë hap pas hapi
Tani le të fillojmë recetën hap pas hapi për kofshët e pulës në furrë me djathë.
- Përgatisni një enë pjekjeje, ose një tepsi me anë të lartë ose një tepsi qelqi rezistente ndaj zjarrit me kapak.
- Përhapeni kofshët e pulës të marinuaranjë përzierje djathi me hudhër dhe salcë kosi.
- Lyejmë një enë pjekjeje me një shtresë të hollë vaji, ose më mirë e lyejmë me letër gatimi. Vendosni kofshët e pulës fort së bashku në letër, mbulojini me një shtresë rrathësh domatesh.
- Mbulojeni tenxheren me kapak dhe fletën e pjekjes me një shtresë tjetër petë dhe piqeni në furrë të ngrohur në temperaturën 200 ° C për 40 minuta. E gjithë përmbajtja duhet të jetë e zier mirë. Gatishmëria mund të gjykohet nga domatet: shtypni me pirun - mishi i tyre duhet të përhapet nga presioni.
- Hiqni kapakun ose shtresën e sipërme të petë. Spërkateni gjithçka me djathë të grirë dhe lëreni në furrë për 3-5 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Vakte
Kofshët e pulës në furrë me djathë - një pjatë me shumë kalori. Prandaj, preferohet të zgjidhni një pjatë të lehtë: bishtaja të ziera ose shpargu, një përzierje e konservuar bizelesh jeshile me misër dhe karrota, patate të ziera dhe sallata perimesh.
Më besoni, do të merrni komentet më të këndshme për kofshët e pulës në furrë me djathë sipas recetës sonë nga të ftuarit në tryezën e darkës dhe nga familja. Shërbejeni pjatën në tavolinë direkt në një fletë pjekjeje ose në një tenxhere - nuk kërkon servirje shtesë. Mirë oreks!
Recommended:
Kofshët e pulës në furrë në petë: receta dhe këshilla
Gatimi i kofshëve të pulës në furrë me folie është zakonisht i lehtë. Por ndonjëherë dëshironi të largoheni nga recetat klasike dhe të gjeni disa kombinime të reja shijesh për veten tuaj. Më poshtë do të gjeni receta për çdo shije, të përshtatshme si për një tryezë festive, ashtu edhe për një vakt të përditshëm
Kofshët e pulës të pjekura në furrë në mëngë: një darkë e shijshme për të gjithë familjen
Papritmas erdhën të ftuar apo një burrë i uritur do të kthehet nga puna? Opsioni ideal është përgatitja e një pjate të shpejtë, por të shijshme. Të tilla si kofshët e pulës të pjekura në furrë në mëngë. Ndërkohë, procesi i gatimit është në zhvillim e sipër, mund të merrni kohë për një pjatë anësore ose sallatë
Recetë për kofshët e pulës në furrë
Edhe kuzhinieri më i papërvojë mund të pjekë kofshët e pulës në furrë. Pavarësisht nga thjeshtësia e përgatitjes së një mishi të tillë, duhet të dini disa nuanca për të përgatitur një pjatë të shijshme dhe me lëng. Për më tepër, pika e rëndësishme është që në çdo recetë, marinada mund të zëvendësohet me atë që ju pëlqen më shumë
Rule pule me kërpudha dhe djathë: recetë me foto. Si të gatuajmë rrotullën e pulës me kërpudha dhe djathë në petë në furrë?
Artikulli tregon se si të gatuani siç duhet rrotullën e pulës me kërpudha dhe djathë. Shija e mrekullueshme e kësaj pjate simpatike do të mbahet mend për një kohë të gjatë nga të gjithë pa përjashtim
Tava mishi në furrë me makarona, oriz, perime, djathë. Si të gatuajmë tavë me patate dhe mish në furrë?
Tavat e mishit të gatuara në furrë janë të ftuar të shpeshtë në tryezën tonë të përditshme të darkës sot. Dhe kjo nuk është për t'u habitur. Jo vetëm që këto pjata përgatiten shumë shpejt, por janë edhe të shijshme dhe ushqyese. Përveç kësaj, për përgatitjen e tyre mund të përdorni shumë produkte që kanë mbetur pas çdo festivali apo vetëm darkës së djeshme
