2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Tavat e mishit të gatuara në furrë janë të ftuar të shpeshtë në tryezën tonë të përditshme të darkës sot. Dhe kjo nuk është për t'u habitur. Jo vetëm që këto pjata përgatiten shumë shpejt, por janë edhe të shijshme dhe ushqyese. Përveç kësaj, për përgatitjen e tyre mund të përdorni shumë produkte që kanë mbetur pas çdo festivali apo vetëm darkës së djeshme.
Rregullat bazë dhe këshillat e gatimit
Tavat e mishit në furrë gatuhen shumë shpejt. Zakonisht jo më shumë se gjysmë ore. Kjo duhet mbajtur mend dhe mos përdorni kurrë parimin "le të qëndrojë pak më shumë - do të jetë më e shijshme". Nuk do të. Si rezultat, ju mund të merrni një ushqim të thatë dhe të djegur. Kështu që mbani në mend këtë ndërsa mësoni se si të gatuani pjata si tava mishi në furrë.
Siç sugjeron emri, përbërësi kryesor i kësaj pjate ështëështë mish. Më shpesh, mishi i grirë përdoret për përgatitjen e tavave të mishit. Nëse nuk ka të gatshme, por ju jeni shumë dembel për ta bërë vetë, thjesht mund të prisni imët fileton e pulës ose derrit. Nuk rekomandohet të merren copa të mëdha për arsye se thjesht nuk piqen mirë. Por nëse ende keni një dëshirë të madhe për të marrë vetëm një mish të tillë (ose një pjatë, të themi, të destinuar për një tryezë festive), atëherë përpiquni të gjeni kohë për t'i rrahur këto copa, dhe gjithmonë nga të dyja anët.
Sa për aditivët, absolutisht çdo ushqim është i përshtatshëm këtu: patate ose pure patatesh, makarona, perime, oriz, madje edhe çdo qull i djeshëm. Shpesh recetat sugjerojnë përdorimin e djathit si një përbërës shtesë. Por, si rregull, nëse në furrë përgatitet një tavë mishi me djathë, atëherë, përveç këtyre dy përbërësve, ka gjithmonë një të tretë - të gjitha të njëjtat makarona, patate etj. Edhe hikërrori është i përsosur për t'u përgatitur. një pjatë e tillë.
Këtu, ndoshta, dhe të gjitha rregullat themelore. Dhe pastaj le të kalojmë në pjesën praktike dhe do t'ju tregojmë se si të gatuani një tavë me mish patate në furrë - pjata më e zakonshme dhe veçanërisht e preferuar e amvisave tona.
Tavë mishi në stilin rus
Për të përgatitur një pjatë kaq të thjeshtë, por shumë të shijshme, zonja duhet të rezervojë: patate (dhjetë copë do të jenë të mjaftueshme), katër karota mesatare, të njëjtën sasi qepësh, gjashtëqind gram (përzierja e mishit të derrit dhe viçit është mirësevini) mish i grirë, dy lugë gjelle salcë kosi dhe katër - majonezë, një copë djathë të fortë (njëqind gram),disa thelpinj hudhër dhe një lugë gjelle ketchup.
Le të biem dakord: çdo amvise e di që nevojiten erëza dhe kripë. Por jo të gjithë janë të përshtatshëm për sasinë që rekomandojnë recetat. Prandaj, nuk do të përmendim më tej. Kripë dhe piper si parazgjedhje, sipas kujt të pëlqen.
Gatim
Në parim, gjithçka është e thjeshtë. Patatet i pastrojme, i lajme, i presim ne feta. I fërkojmë karotat në një rende të trashë, e presim qepën në mënyrë arbitrare. Hedhim gjysmën e patateve në formë të lyer me yndyrë me shtresën e parë, sipër mishin e grirë, më pas qepët dhe karotat. Nëse dëshironi, dy përbërësit e fundit mund të skuqen, por më pas gjella do të rezultojë të jetë më kalori. Mbyllni gjithçka me fetat e mbetura të patateve. Bëjmë salcën: përziejmë një gotë ujë të zier me salcë kosi, ketchup dhe majonezë, shtojmë aty hudhrën e grirë. E derdhim pjatën tonë dhe e dërgojmë në furrë për gjysmë ore në një temperaturë prej dyqind gradë. Pas kësaj hapeni furrën, nxirrni enën, spërkatni tavën me djathë të grirë dhe vendoseni sërish për 10 minuta.
Nëse dëshironi, mund ta modifikoni pak recetën: në vend të patateve të papërpunuara, merrni pure patatesh të gatshme.
Kjo është ajo. Shpejt, thjesht dhe në fund marrim një vakt të shijshëm të përzemërt.
Më pas, do t'ju tregojmë se si të gatuani tavë mishi me makarona në furrë.
Lasagna Lazy
Për të përgatitur një pjatë të tillë, na duhenkishte makarona (pendët janë perfekte në këtë rast), por vetëm domosdoshmërisht nga gruri i fortë, çdo lloj mishi i grirë (mund të merrni pulë ose gjeldeti - rreth gjysmë kilogrami), domate (katër gjëra), karrota, qepë dhe speca të ëmbël (një gjë secila). Ju gjithashtu duhet të rezervoni një gotë krem (mund ta zëvendësoni me qumësht), gjalpë (tridhjetë gram), tre lugë miell. Dhe zarzavate - le të themi, merrni borzilok. Por ndoshta majdanoz. Ose të dyja.
Procesi i gatimit
Bëni skuqjen nga karotat e grira dhe qepët e grira rastësisht. Pastaj shtoni mish të grirë në të, skuqeni për dhjetë minuta. Zieni (kërkohet derisa të gatuhet gjysma - ky është një kusht i domosdoshëm) pendët. Në një tigan të veçantë, fillimisht skuqni domatet, pastaj shtoni në to - për një minutë - speca të grirë. Ne bëjmë salcë nga qumështi / kremi i ngrohur, gjalpi, mielli. Mos harroni të shtoni kripë (ju kujtohet?).
Dhe fillojmë të mbushim formularin në shtresa në sekuencën vijuese: gjysma e makaronave + gjysma e salcës + gjysma e mishit të grirë + sasia e plotë e specit dhe domateve + pjesa tjetër e makaronave + e grirë mish + salcën e mbetur. Çdo gjë e dërgojmë të piqet në furrë për gjysmë ore në temperaturë jo më shumë se dyqind gradë.
Si të gatuajmë tavë mishi me oriz në furrë
Dhe përgatitet thjesht dhe shumë shpejt. Në dy gota ujë, duhet të zieni një gotë oriz të larë. Skuqini katërqind gramë mish të grirë me një qepë të grirë rastësisht. Përzieni orizin (të ftohur) me dy vezë. Merrni një kallëp, lyeni me vaj, vendosni gjysmën e orizit,pastaj - të gjithë mishin e grirë, mbulojeni me grilat e mbetura. Gatuani për gjysmë ore në temperaturën njëqind e nëntëdhjetë gradë.
Kjo është receta më e lehtë ndonjëherë. Dëshironi një tavë djathi? Je i mirepritur! Spërkateni sipër para se ta vendosni në furrë. Dashuria më e mprehtë? Shtoni ketchup në mishin e grirë. Eksperimentoni. Gjithsesi, në dalje do të merrni një pjatë të shijshme.
Si të gatuajmë tavë mishi me perime në furrë?
Po, po njësoj - shpejt dhe lehtë. Marrim gjoks pule, qepë, domate, speca të ëmbël, patate dhe patëllxhanë - nga katër secila. Pritini mishin në copa të vogla. Të vogla blu dhe patate - në rrathë. Domate - copa të zakonshme. Më pas të gjitha këto i shtrijmë në formë të lyer me yndyrë në shtresa: mish, qepë + patate + bluza të vogla + speca dhe domate. Spërkateni me djathë të grirë, sipër mund të spërkatni bukur bizelet e gjelbra - nëse dëshironi. Më pas lyejmë gjithçka me majonezë. Një pjatë e tillë përgatitet në furrë për dyzet minuta. Temperatura optimale është njëqind e tetëdhjetë gradë.
Kur gatuani tava me mish perimesh në furrë, mund të eksperimentoni në mënyra të ndryshme. Në bazë të recetës që propozuam, përbërja e perimeve mund të modifikohet sipas dëshirës së zonjës. Ju mund të merrni kungull i njomë dhe lulelakër, apo edhe përzierje të gatshme perimesh të ngrira-produkte gjysëm të gatshme.
Dhe më në fund
Nëse vërtet nuk keni kohë ose nuk keni dëshirë të ngatërroni në kuzhinë, mund të bëni një tavë të shijshme me një minimum përbërësish. Bëni rosto ngakarotat dhe qepët, pastaj shtoni mish të grirë atje (në parim, gjysmë kilogrami do të mjaftojë. Futeni të gjitha në një kallëp, vendoseni në furrë për njëzet minuta. Si rezultat, në përgjithësi, do të merrni një kotëletë të madhe. Duhet ta nxirrni nga furra, ta mbuloni me feta domate dhe ta spërkatni bujarisht me djathë të grirë dhe më pas ta ktheni në furrë për pesë ose dhjetë minuta. Megjithatë, do ta shihni vetë. Pasi djathi të jetë shkrirë, ne mund të supozojmë se gjella është gati.
Por oreks!
Recommended:
Patate të ziera me kalori. Patate të ziera me mish. Patate të ziera me kalori me mish derri
Ngrënia e mirë nuk është vetëm nevojë, por edhe kënaqësi, veçanërisht nëse ushqimi përgatitet me dashuri dhe imagjinatë. Edhe nga produktet më të thjeshta, ju mund të gatuani vërtet ushqimin e perëndive
Tavë me patate me mish të grirë në furrë. Receta për përgatitjen e tavës me patate
Kombinimi fitues i patateve dhe mishit, i cili shërbeu si bazë e tavës, nuk do ta zhgënjejë kurrë zonjën. Pavarësisht nëse patatet e papërpunuara ose ato të ziera janë të përfshira në recetë - nuk ka rëndësi. Nuk kanë rëndësi as kualifikimet e shefit të shtëpisë. Le të shohim më nga afër se si përgatitet tava me patate me mish të grirë
Pjekim mishin me patate në furrë. Patate të pjekura me mish. Si të piqni mish të shijshëm në furrë
Ka pjata që mund të shërbehen në tryezë si në ditë festash ashtu edhe në ditë jave: përgatiten mjaft të thjeshta, por në të njëjtën kohë duken shumë elegante dhe jashtëzakonisht të shijshme. Patate të pjekura me mish - një shembull kryesor i kësaj
Rule pule me kërpudha dhe djathë: recetë me foto. Si të gatuajmë rrotullën e pulës me kërpudha dhe djathë në petë në furrë?
Artikulli tregon se si të gatuani siç duhet rrotullën e pulës me kërpudha dhe djathë. Shija e mrekullueshme e kësaj pjate simpatike do të mbahet mend për një kohë të gjatë nga të gjithë pa përjashtim
Tavë vermiçeli: do të lëpini gishtat! Tavë vermiçeli me mish të grirë. Tavë e ëmbël vermiçeli
Tava vermiçeli është një pjatë e përzemërt dhe shumë e shijshme që është perfekte për mëngjes ose rostiçeri pasdite. Duhet të theksohet se sot ka shumë mundësi se si të gatuani shpejt një pjatë kaq të thjeshtë. Në këtë artikull, ne do të shohim disa mënyra që përfshijnë përbërës të ndryshëm, por mjaft të përballueshëm
