2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Maja e hopit përdoret në mënyrë aktive në gatimin e shtëpisë. Më shpesh ato përdoren për të bërë pure drithi dhe sheqer ose produkte buke. Natyrisht, të gatshme mund të blihen në dyqan. Më të njohurat janë maja industriale "Hop Krasnoyarsk"
Megjithatë, shumë amvisa e bëjnë me sukses këtë produkt gjysëm të gatshëm në shtëpi.
Në artikull do të shqyrtojmë më në detaje llojet kryesore të tij dhe metodat efektive të përgatitjes.
Llojet e majave
Produkti gjysëm i gatshëm ndahet në llojet e mëposhtme.
Së pari, është maja buke. Ato përdoren në industrinë ushqimore në procesin e pjekjes së produkteve të bukës. Për pijet janë alternativa më e keqe, pasi ulin ndjeshëm cilësinë e tyre.
E dyta, maja e verës. Kjo është një specie që është menduar posaçërisht për prodhimin e verës. Ato përdoren mjaft rrallë, pasi këto maja janë të shtrenjta. Sipas vetive të tyre kimike, ato kanë një qëllim të qartë - prodhimin e verës.
E treta,Maja e birrës. Besohet se ato kanë veti jashtëzakonisht të dobishme për trupin. Prandaj, përveç qëllimit të synuar, këto maja shiten si suplemente vitaminash. Në pirjen e birrës, ato shpesh zëvendësohen nga ato të egra që hyjnë aksidentalisht në bimë.
Së katërti, majaja e hopit të alkoolit ka për qëllim të prodhojë alkool të pastër. Kur shtohet në një raport të caktuar drithi dhe sheqeri, mund të përgatisni një pije të mirë shtëpiake për dritën e hënës.
Maja nga birra
Hidhni një gotë ujë të ngrohtë dhe holloni të njëjtën sasi mielli në të.
Përziejini tërësisht dhe lëreni për gjashtë orë. Më pas, shtoni dyqind e pesëdhjetë gramë birrë dhe një lugë të madhe sheqer. Përziejeni dhe hiqeni përzierjen në një dhomë të ngrohtë. Rezultati është maja e hopit me cilësi të lartë. Shqyrtimet e zonjave informojnë se ato duhet të ruhen në një kavanoz ose shishe të mbyllur fort. Vendi më i mirë për këtë është frigoriferi.
Maja hop nga m alti
Shtoni një gotë miell në gjysmë gote sheqer. Për t'i trazuar plotësisht. Shtoni pesë gota ujë të nxehtë dhe tre m alte të pafermentuara.
Përziejeni përsëri përzierjen tërësisht. E ziejmë për një orë në zjarrin më të vogël. Enët duhet të kenë një fund të trashë.
Për të marrë maja hop me cilësi të lartë, nuk keni nevojë të zieni përzierjen. Thjesht duhet ta mbani të nxehtë. Hidheni tretësirën e ngrohtë në shishe, mbyllni lirshëm dhe vendoseni baterinë për njëzetOra katër. Më pas, rregullojini ato në një vend të freskët.
Produkt gjysëm i gatshëm nga hopsi i thatë
Kjo metodë kërkon mjaft kohë. Hope me cilësi të lartë me ujë të nxehtë.
Raporti ideal sipas vëllimit është një me dy. E trazojmë, e vendosim në gaz dhe e ziejmë derisa uji të pakësohet përgjysmë. Gjatë procesit të gatimit, hopët do të notojnë vazhdimisht lart. Duhet të përpiqeni ta ulni në fund me një lugë.
Kullojeni lëngun e nxehtë dhe shpërndani sheqerin në të. Një gotë do të kërkojë të paktën një lugë të madhe. Përziejini me një shpatull druri dhe filloni të shtoni gradualisht miell gruri. Përqindja optimale është gjysmë gote për dyqind e pesëdhjetë gram lëng. Përziejini gjithçka tërësisht.
Mbulojini enët me masën e përfunduar me një peshqir dhe vendosini në zjarr për disa ditë. Më pas, hidhni majanë e hopit në shishe dhe mbylleni fort. Rekomandohet t'i ruani në një dhomë të freskët.
Produkt gjysëm i gatshëm nga hopsi i freskët
Mbusheni një tenxhere të sm altuar me hop të freskët. Hidhni me ujë të nxehtë dhe ziejini për një orë duke e mbyllur mirë me kapak. Kullojeni lëngun, shtoni sheqerin, kripën dhe miellin e grurit. Proporcionet e nevojshme janë si më poshtë. Për dy litra lëng ju duhet një lugë e madhe kripë, një gotë sheqer dhe dy miell gruri.
E trazojmë mirë masën dhe e vendosim në një vend të ngrohtë. Dy ditë do të jenë të mjaftueshme për përgatitje. Më pas, shtoni disa patate të ziera të grira, përziejini dhe vendosini përsëri në një vend të ngrohtë. Tani një ditë do të jetë e mjaftueshme. Hidheni majanë në shishe dhe tapë. Ruajeni në frigorifer.
Bukë thekre gjysëm e gatshme
Kjo recetë do të marrë pak punë. Grini gjysmë kilogram bukë thekre, derdhni gjysmë litër ujë të ngrohtë. Mund të zëvendësohet me qumësht të thartë. Përziejini gjithçka, shtoni tre lugë të mëdha sheqer dhe një grusht të vogël rrush të thatë. Lëreni masën për një ditë, në mënyrë që të fermentohet. Më pas, bluajeni gjithçka tërësisht me një sitë të imët. Në këtë fazë, do t'ju duhet të punoni shumë.
Për të përgatitur brumin e thartë, së pari bëni një brumë mbi infuzionin që rezulton. Është e nevojshme të arrihet një konsistencë e ngjashme me salcë kosi. Vendoseni në një dhomë të ngrohtë. Fillesa do të jetë gati për tre orë.
Artikulli përshkroi llojet e produkteve gjysëm të gatshme dhe recetat se si të gatuani maja hop në shtëpi. Shqyrtimet e zonjave përshkruajnë se është e lehtë për t'u bërë.
Recommended:
Pufkë me sallam në brumë pa maja dhe maja: receta dhe këshilla gatimi
Pufkat e sallamit është ndoshta një nga ushqimet më të famshme për një rostiçeri të shpejtë në punë, në universitet apo edhe në shkollë. Është më e lehtë dhe më e shpejtë për të blerë një produkt të gatshëm në një furrë buke apo një kafene të ushqimit të shpejtë, por ka edhe nga ata që preferojnë gjithmonë ëmbëlsirat e bëra vetë. Është për njerëz të tillë që është shkruar ky artikull
Kush e shpiku sushin: historia e origjinës, llojet, metodat e përgatitjes
Sushi është një pjatë e kuzhinës tradicionale japoneze, si dhe një delikatesë e preferuar e çdo personi modern. Ka një histori interesante dhe të gjatë. Shumë nuk dyshojnë se një vend tjetër është vendlindja e sushit japonez. Është koha për të hapur perden që fsheh këtë sekret. Më në fund, bota do ta dijë se kush e shpiku sushin. Ne ju dëshirojmë një lexim të këndshëm të artikullit
Kafja: emrat, llojet, metodat e përgatitjes, rishikimet
Espresso, kapuçino, latte, moka, americano - këto pije aromatike janë bërë pjesë integrale e përditshmërisë. Në rishikimin tonë do të gjeni të gjitha sekretet e kafesë, përkatësisht emrat, përbërjen dhe metodat e përgatitjes
Perime të konservuara: llojet kryesore dhe metodat e përgatitjes së tyre
Njerëzit priren të grumbullojnë rezerva. Kjo dëshirë është e natyrshme tek ata nga vetë natyra. Për të ruajtur perimet për një kohë të gjatë, përdoren metoda të ndryshme. Një nga opsionet më të njohura është konservimi
Moonshine: dëm dhe përfitim për trupin. Metodat e përgatitjes, pastrimit dhe zierjes
Që nga kohërat e lashta, njerëzit janë përpjekur të zbulojnë diçka të re. Ata donin të përmirësonin cilësinë e produkteve të tyre. Kryen eksperimente të ndryshme, eksperimente për gjithçka që u pëlqente. Kjo dëshirë ka ndihmuar në arritjen e rezultateve të dëshiruara në botën moderne. Ka shumë receta që na kanë ardhur nga e kaluara dhe teknologjitë moderne e bëjnë procesin e gatimit më të lehtë
