Sallata me djathë dhie: përshkrimi i recetës, përbërësit, veçoritë e gatimit, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata me djathë dhie është një pjatë e shijshme që mund të diversifikojë çdo menu. Ky produkt është i shijshëm dhe i shëndetshëm. Disa e refuzojnë atë për shkak të erës specifike. Por në kombinim me produkte të caktuara, aroma bëhet e ndryshme. Vlen të përmendet se shumë sallata përfshijnë panxharin. Është kjo perime e ëmbël në formë të pjekur ose thjesht të zier që shkon shumë me djathin e dhisë. Përzierjet e sallatave plotësojnë këtë dyshe. Veshja është shpesh uthull balsamike, e cila jep një nuancë të thartë.

Sallatë delikate me fiq

Kjo recetë sallate me djathë dhie duket shumë festive. Falë kombinimit të nuancave të tharta dhe të ëmbla, pjata është e ndritshme dhe origjinale.

Për gatim, zakonisht marrin:

• njëqind gram proshutë;
• sa më shumë djathë dhie;
• katër fiq;
• njëqind gram rukolë;
• një qepë e vogël e kuqe;
• kripë dhe piper i bardhë;
• 12 ullinj dhe domate qershi secili;
• dy lugë gjelleuthull balsamike;
• 6 lugë vaj ulliri.

Sllasja e butë i shton pjatën gjellës. Gjithashtu, mos përdorni piper të zi. Nëse nuk ka të bardhë, atëherë është më mirë ta bëni vetëm me kripë.

Si të përgatisim një sallatë?

Së pari, merrni një tigan, ngroheni. Përshuta pritet në feta, vendoset në një tigan, skuqet duke e trazuar. Hiqini copat dhe vendosini në frigorifer.

Fiqtë lahen dhe priten në katër pjesë secili. Qepët priten në gjysmë unaza të holla. Përzieni fiqtë, proshutën dhe qepët. Shtroni gjethet e lara dhe të thara të rukolës. Qershia pritet në gjysmë, ullinjtë hiqen nga shëllira. Hidhni në një djathë dhie të grirë trashë. Përziejini të gjithë përbërësit.

Veshja po përgatitet. Për ta bërë këtë, vaji i ullirit dhe uthulla balsamike përzihen së bashku dhe kalojnë kripë dhe piper. Shërbejeni të ftohur.

Sallatë me panxhar të pjekur

Sallata me djathë dhie dhe panxhar nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Nëse panxhari piqet dhe jo zihet, atëherë lëngu ruhet në të, sikur të jetë i mbyllur. Përveç kësaj, shumë besojnë se është panxhari i pjekur që ka shijen më delikate dhe strukturën më të dendur.

Për të përgatitur këtë pjatë duhet të merrni:

• 3 panxhar të vogël;
• 100 gram djathë;
• 50ml vaj ulliri;
• kokë qepë e ëmbël;
• një tufë rukole;
• pak kripë dhe piper;
• lugë gjelle uthull balsamike.

Si fillim, panxhari qërohet dhe pritet në kubikë të vegjël. Spërkateni me vaj ulliri, përzieni që të lyhet çdo pjesë. Nënjë fletë pjekje vendosni pergamenë dhe përhapni panxharin. Ngroheni furrën në dyqind gradë. Piqni për rreth tridhjetë minuta.

Djathi i dhisë pritet në kubikë, rukola grihet në gjysmë. Bashkoni uthullën balsamike dhe vajin e mbetur. Përziejini erëzat. Panxharët e pjekur, djathi, zarzavatet vendosen në një tas sallate. Shtoni unazat e qepëve të prera hollë. Lotim gjithçka me salcë.

Një tjetër opsion i shkëlqyeshëm i salcës së sallatës: panxhari, djathi i dhisë dhe arrat e pishës shkojnë shumë së bashku. Prandaj, mund ta spërkatni pjatën e përfunduar me arra të pjekura.

Sallatë shumë e thjeshtë me panxharë

Veshja e kësaj sallate është origjinale dhe e kënaqshme. Është avokado që luan rolin kryesor. Prandaj, ia vlen ta zgjidhni me kujdes, duhet të jetë i pjekur. Nëse fruti i blerë është ende i fortë, atëherë mund ta lini për disa ditë në një vend të errët dhe do të piqet.

Për të përgatitur një sallatë të shpejtë me salcë origjinale, duhet të merrni:

• dy panxhar;
• njëqind gram djathë dhie;
• gjysmë avokadoje të pjekur;
• 250 gram çdo sallatë;
• tre lugë çaji vaj ulliri;
• një lugë çaji ujë;
• një çerek lugë çaji sheqer;
• nja dy lugë uthull vere;
• pak kripë.

Panxhari zihet paraprakisht ose piqet derisa të zbutet. Pritini në feta. Marule lahet dhe thahet. Hidhni tulin e avokados, ujin, kripën, uthullën dhe vajin në një tas blender. Përziejini mirë.

Vendosni panxharët, një grumbull marule në një pjatë. Spërkateni me salcë avokado sipër. Spërkateni me djathë dhie të grirë imët. Sallata me panxhar dhe djathë dhie në këtë version duket elegante. Askush nuk do ta refuzojë patjetër!

Sallatë djathë dhie me salcë lingonberry

Kjo sallatë është kombinimi perfekt i mishit, djathit të lehtë dhe salcës së thartë me një nuancë hidhësie. Salca e manaferrës në përgjithësi konsiderohet si një shtesë e shkëlqyer për pothuajse çdo lloj mishi.

Për gatimin duhet të merrni:

• një fileto gjeldeti;
• njëqind gram djathë;
• tufa me gjethe marule;
• dy domate, ato të trasha janë më të mira;
• 200 gram manaferra;
• 100 gram sheqer;
• degëz rozmarine;
• një majë kripë.

Filetë e para janë gatuar. Për gatim, ata marrin çdo erëz, për shembull, thjesht fërkojnë një copë me kripë dhe piper. Pritini në dy gjysma për së gjati. Grijini derisa të mbaroni. Ftohu. Domatet priten në rrathë.

Salca po përgatitet. Lingonberries kombinohen me sheqer, trazohen. Kur lëngu të bie në sy, shtoni një degë rozmarine. Pas zierjes, mbajeni për fjalë për fjalë pesë minuta.

Merr marulen. Vendosni gjethet e marules dhe domatet në një pjatë. Fileto pritet në rripa, vendoset sipër. Djathi i dhisë i prerë në kubikë. Hidhni gjithçka me salcë lingonberry.

Sallatë dardhe me salcë origjinale

Për të përgatitur një sallatë të tillë me djathë dhie merrni:

• një dardhë konferenciale;
• njëqind gram djathë;
• 150 gram marule;
• njëqind gram arra shqeme të papërpunuara;
• lugë secila vaj ulliri, mustardë me kokrra dhe mj altë.

Marulja lahet, thahet në një peshqir letre dhe vendoset në një pjatë. Dardha ndahet në katër “varka”, më pas çdo pjesë pritet në copa. Djathë dhie i prerë në feta.

Veshja po përgatitet. Për ta bërë këtë, përzieni mj altin, vajin e ullirit dhe mustardën. Nëse salca është shumë e trashë për shkak të mj altit, shtoni më shumë vaj ulliri.

Fetët e dardhës, fetat e djathit, gjysmat e arrave shtrihen në gjethe. Uji me salcë. Sallatë me djathë dhie e shërbyer me verëra të bardha të lehta.

Sallatë me agrume të skuqura

Për të përgatitur një sallatë të ngrohtë me djathë dhie, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• 75 gram përzierje sallate jeshile;
• tridhjetë gram djathë dhie të fortë;
• 50 gram portokall dhe grejpfrut secila;
• një grusht arra pishe.

Gjethet e marules vendosen në një tas. Djathi grihet imët, lihet pak për dekorim dhe gjithçka tjetër përzihet mirë me gjethet e marules. Si rezultat, djathi do të shtypet në mënyrë që të bëhet i padukshëm.

Arrat piqen në një tigan të thatë dhe hiqen. Portokalli dhe grejpfruti qërohen, priten në kubikë, mjaft të mëdhenj. Fjalë për fjalë një pikë vaj shtohet në tigan dhe agrumet skuqen shpejt. Vendosini ato në një sallatë. Dekoroni me kubikë djathi dhe arra. Nuk kërkohet salcë për këtë recetë. Vetë djathi në përzierjen e sallatës, si dhe lëngu i agrumeve, përballon rolin e tij. Por nëse është e nevojshme, mund ta spërkatni enën me vaj.

Gatnjë sallatë që ka djathë dhie në të, kushdo mundet. Tani shumë restorante ofrojnë receta të ngjashme në menunë e tyre. Por në shtëpi, sallata do të dalë po aq mirë.

Menjëherë vlen të theksohet se djathi i qumështit të dhisë mund të jetë i fortë dhe i butë. Të dyja funksionojnë në mënyrë të përkryer së bashku në secilën prej këtyre recetave. E buta shtrihet bukur me thërrime dhe e forta është e përshtatshme për t'u grirë ose prerë. Gjithashtu, djathi i qumështit të dhisë shkon shumë me panxharin dhe me sallata të ndryshme. Më shumë opsione ekzotike përfshijnë agrumet e pjekura.

Djathi dhe fruta të ndryshme janë një kombinim i mrekullueshëm i shijeve. Sallata të tilla janë të përshtatshme për verë të bardhë të thatë dhe një mbrëmje të qetë.