Avokado: si ta hani dhe si ta zgjidhni

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Përkundër faktit se ky frut ekzotik nuk rritet në klimën tonë, ai ka qenë prej kohësh i njohur në Rusi. Por shumë njerëz nuk dinë asgjë për përfitimet e tij, shijen e tij të pazakontë, apo si ta përdorin atë. Le të diskutojmë çështjen e avokados - si ta hamë atë, si ta zgjedhim atë të duhurin kur blejmë dhe shumë më tepër.

Rreth përfitimeve të avokados

Ky është një nga frutat më të shëndetshëm, duke e bërë atë një ushqim kryesor në shumë vende. Ai përmban shumë substanca të nevojshme për trupin e njeriut (vitamina A, E, B). Sipas përmbajtjes së kaliumit, i cili përmirëson funksionin e trurit, avokado do të kalojë edhe një banane. Fruti është i pasur me yndyrna të shëndetshme, ato ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak dhe kontribuojnë në funksionimin e duhur të zemrës. Avokadot janë të shijshme dhe pavarësisht se janë të larta në kalori, avokadot shpesh zgjidhen për ushqim dietik. Në kozmetologji, ata përdorin vetitë e saj kundër plakjes dhe rikthimit të bukurisë.

Si të zgjidhni një avokado

Si ta hamë, do ta diskutojmë pak më vonë. Tani pakle të flasim se si të zgjedhim shenjat e duhura në mënyrë që të mos marrim një frut të papjekur ose, anasjelltas, të tepërt (kjo mund të shkaktojë zhgënjim në shijen e tij). Shkalla e pjekurisë mund të përcaktohet duke marrë frutin në dorë dhe duke e shtrydhur butësisht. Nëse është i butë, atëherë është i pjekur, nëse është shumë i fortë, anasjelltas. Një produkt ideal për ushqim - elastik, pak i rrudhosur kur shtypet. Shfaqja e një avokadoje (ngjyra dhe forma e saj) flet vetëm për përkatësinë e një varieteti të veçantë. Ato ndryshojnë dukshëm nga njëri-tjetri në pamje: jeshile, e zezë, sferike, në formë dardhe. Fruti i pjekur pritet lehtësisht, ka një mish të verdhë me lëng, të gjelbër më afër buzës. Nëse avokado nuk e ka arritur ende gjendjen, mund ta vendosni në një vend të errët dhe të thatë, të mbështjellë me gazetë, në mënyrë që të "piqet" në mënyrë perfekte.

Si të hani avokado

Dhe tani kemi ardhur te pyetja kryesore në lidhje me avokadon - si i hanë ato. Ky frut është një delikatesë vërtet e shijshme dhe aromatike që mund të përdoret si pjesë e pjatave komplekse, ashtu edhe më vete, duke e shërbyer si pjatë anësore për mish ose peshk. Përhapeni tulin mbi bukë ose tost krokant për një sanduiç të shkëlqyeshëm.

Pasi të vendosni se si të gatuani një avokado ashtu siç është, fruti duhet të qërohet. Kjo bëhet shumë thjesht. Prisni me një thikë të mprehtë, kur të goditni kockën, ktheni gjysmat pak në drejtime të kundërta dhe ato do të ndahen lehtësisht nga njëra-tjetra. Hiqni kockën. Prisni pak lëvozhgën, kapeni me thikë dhe tërhiqeni. Nëse nuk e përdorni të gjithë frutin, mund të ruhetpak kohë në frigorifer: për sa kohë që ka një gur në të, fruti mbetet i freskët.

Përgatitja e pjatave me avokado zakonisht nuk kërkon shumë kohë, pasi ky krijim i mrekullueshëm i natyrës më së shpeshti konsumohet i papërpunuar dhe nuk i nënshtrohet trajtimit termik - kështu arrihet ruajtja e cilësive dhe shijes së dobishme. Ka shumë receta me avokado atje. Si ta hani është një pyetje që nuk duhet të shkaktojë vështirësi. Unë do të ndaj një nga llojet e mia të preferuara të rostiçeri të shpejtë - Avokado e mbushur me karkaleca. Pritini frutat, hiqni gurin, hiqni lëkurën. Mbushni zgavrën e lënë nga kocka me karkaleca të gatuar. Spërkateni me salcë Thousand Island ose çfarëdo që ju pëlqen. Dekoroni me majdanoz dhe kastravec të freskët. Shumë e shijshme!