Ëmbëlsirat e shëndetshme: Biskota me fara liri

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në botën moderne, moda për ushqime dhe receta të shëndetshme po rritet gjithnjë e më shumë. Sigurisht që në fillim është shumë e vështirë të kalosh në këtë stil të të ushqyerit, kur ëmbëlsirat zëvendësohen me mj altë, ëmbëlsirat me fruta të thata dhe ushqimet e ndryshme të thata me fruta dhe perime të freskëta.

Dhe veçanërisht për ju, sot do t'ju tregojmë se si të bëni biskota të shëndetshme me miell fara liri. Receta e saj është aq e thjeshtë sa që me siguri do të habiteni. Dhe nga përfitimet e tij të mëdha - definitivisht nuk do të përmirësoheni!

Përfitimet e miellit të lirit

Së pari, le të shohim përbërësin kryesor të pjatës së sotme. Popullariteti i tij në ditët e sotme nuk është aspak befasues, sepse liri ka një kombinim vërtet unik të lëndëve ushqyese që i duhen çdo personi.

Së pari, këto fara, nga të cilat mielli merret vetëm më vonë, ndihmojnë në pastrimin e trupit nga toksinat e ndryshme që janë grumbulluar brenda njeriut. Meqenëse të gjithë nuk jetojmë në pyll, por në qytete me një numër të madh makinash, fabrika dhe gjithçka tjetër, liri është thjesht i nevojshëm për ne.

Së dyti, ky produkt forcon sistemin imunitar dhe rezistencën e trupit ndaj të ndryshmemikrobet dhe sëmundjet. Sigurisht, rezultati nuk do të vihet re menjëherë, por pas njëfarë kohe do të ndiheni patjetër më mirë.

Përveç kësaj, mielli i farave të lirit, përfitimet e të cilit janë thjesht të pamatshme, ul rrezikun e zhvillimit të tumoreve kancerogjene, gjë që është shumë e rëndësishme për të gjithë njerëzit.

Përbërësit e kërkuar

Sinqerisht, biskotat me fara liri janë kaq të lehta për t'u përgatitur, saqë edhe një fëmijë i vogël mund t'i trajtojë ato, dhe përbërësit vetëm ndihmojnë. Ata janë aq të zakonshëm dhe të njohur sa mund t'i gjesh në shtëpinë e çdo amvise.

Përveç se do ta bëjmë ëmbëlsirën më të shëndetshme dhe dietike, do të përgatisim biskota me miell liri pa vezë dhe me një ëmbëlsues natyral!

• Miell gruri - 80 gr. Do të na duhet patjetër, sepse nëse përdorni vetëm miell të pastër liri, produkti do të dalë jo shumë i shijshëm për shkak të teksturës së miellit tjetër, gjë që është e pazakontë për ne.
• Miell liri - 70 gr.
• Pluhur pjekje për brumë - 1/2 lugë
• Ëmbëlsues - 1 lugë. Ju mund të përdorni sheqer të zakonshëm ose ta zëvendësoni me mj altë, shurup panje ose ëmbëlsuesin tuaj artificial.
• Kripë - disa majë për të balancuar shijen.
• Farat e lirit - 3 lugë gjelle. l. Ne do t'i përdorim ato për të krijuar një teksturë më të pazakontë të brumit, përveç kësaj, me to biskotat e miellit të lirit duken më interesante.
• qumësht/ujë - 60 ml.
• Vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.

Receta e biskotave me fara liri

• Në një tas të thellë përzieni qumështin ose ujinme ëmbëlsues dhe kripë, dhe më pas, kur përbërësit të jenë përzier mirë, hidhni vajin vegjetal.
• Në një enë të veçantë bashkoni dy llojet e miellit, përziejini mirë dhe shtoni pluhurin për pjekje dhe farat e lirit të përgatitura paraprakisht.
• Pjesen e thate e derdhni ne perberesit e lengshem ne pjese dhe fillimisht me pirun dhe me pas me duar duhet te gatuani nje brum shume te dendur dhe plastik.
• Lëreni të pushojë pak mbi tavolinë duke e mbuluar lehtë pjesën e sipërme me një peshqir të lagur ose duke e mbështjellë me një film ngjitës. Kjo mund të zgjasë 15-20 minuta.
• Plurosni lehtë sipërfaqen tuaj të punës me miell dhe filloni të hapni një shtresë shumë të hollë brumi, rreth 5-7 mm të trashë.
• Ngrohim furrën në 160 gradë Celsius dhe vendosim biskotat aty për 5-10 minuta. Është shumë e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje ëmbëlsirës në furrë, pasi fuqia e llojeve të ndryshme është e ndryshme. Kjo është arsyeja pse ne nuk ju këshillojmë të bëni asgjë tjetër gjatë përgatitjes së biskotave me fara liri.

Kur sipërfaqja të mbulohet me një kore të artë, mund t'i nxirrni pa probleme biskotat nga furra dhe t'i provoni menjëherë, ose të kaloni disa minuta duke i dekoruar, të cilat do t'i përshkruajmë në paragrafin tjetër.

Dekorimi i festivalit

Nëse planifikoni jo vetëm t'i hani vetë këto biskota, por edhe t'i shërbeni në tryezën festive, atëherë mund t'i dekoroni shumë shpejt. Por nëse tashmë jeni të kënaqur me pamjen e ëmbëlsirës, atëherë mund ta hani menjëherë. Në fund të fundit, kjo ëmbëlsirë pa dekorim është më pak kalori.

• Merrni biskotën e përfunduar dhe vendoseni të ftohet në dhomëtemperatura.
• Ndërkohë shkrini çokollatën e ëmbël në një bain-marie. Marrim atë me përqindje kakao që është mbi shtatëdhjetë për qind, sepse kjo do të thotë që sasia e sheqerit dhe gjithçka tjetër do të jetë në minimum.
• Mbi biskotat e ftohura bëjmë vija çokollate me një lugë të rregullt. Ju merrni pak çokollatë dhe lëvizni lugën nga njëra anë në tjetrën në një distancë prej 20-30 cm, duke lënë një shenjë kaq të mrekullueshme.
• Lërini biskotat në frigorifer derisa çokollata të forcohet dhe të mbarojnë!

Përfundim

Epo, më në fund, mund të konkludojmë se ushqimi i shëndetshëm nuk duhet të jetë pa shije apo i shëmtuar. Ajo, përkundrazi, duhet të bie në sy dhe t'ju bëjë ta hani atë, dhe jo diçka të dëmshme.

Pra, pas një kohe, nuk do të dëshironi të blini fare asnjë paketë me patatina, sepse tani dini një recetë të thjeshtë dhe të shpejtë për biskotat me fara liri, që nuk është për të ardhur keq për të kaluar kohën tuaj dhe disa para në. Dhe më e rëndësishmja, nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme!