2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pija Ayran ka më shumë se një histori të pasur. Ajo u shfaq një mijëvjeçar e gjysmë më parë në vendet ku jetonin nomadët turq. Ata e kaluan pjesën më të madhe të jetës së tyre në rrugë, kështu që kishin nevojë për ushqim të lëvizshëm dhe për të shuar etjen. Qumështi - produkti kryesor i asaj kohe - nuk mund të përballonte udhëtimet e gjata dhe u përkeqësua. Më pas, ka shumë të ngjarë, ayran u shpik rastësisht, i cili është një përzierje e qumështit, kripës, majasë speciale, ujit dhe, në disa raste, zarzavate. Ai e shuan në mënyrë të përsosur etjen dhe ofroi një dietë mjaft të shëndetshme. Ky produkt u transportua në lëkurë lëkure.
Në kohën tonë, pija natyrale ayran mund të gjendet në Ballkan dhe në mesin e popujve turq. Në të njëjtën kohë, njerëzit e ulur e përdorin atë në formë të lëngshme dhe për ata që ende kalojnë shumë kohë në shalë sot (për shembull, barinjtë në kullotat e larta malore), duket më shumë si kosi. Në Armeni, është zakon të shtoni zarzavate cilantro, majdanoz ose borzilok në pije. Në rajone të tjera, qumështi i lopës, dhisë, pelës, kripës dhe ujit shpërndahet (nganjëherë shtohet një sasi e vogël sheqeri). Për të zbutur shijen, produkti ndonjëherë plotësohet me feta të çdo fruti dhe lihetmbusheni për disa orë për një shije të freskët.
Ajrani është një pije shëndetësore. Ai lehtëson në mënyrë të përkryer një hangover, ka një efekt të mirë në procesin e tretjes dhe ndihmon në stimulimin e oreksit. Bakteret e acidit laktik që përmbahen në të shtypin aktivitetin e homologëve të tyre putrefaktive në zorrët. Përveç kësaj, pija ayran forcon sistemin nervor, respirator, kardiovaskular dhe formon imunitet të fortë.
Për ata që duan të bëhen më të hollë, ky produkt është i domosdoshëm. zvogëlon mirë ndjenjën e urisë, ka një përmbajtje të ulët kalori (më pak se 90 kcal për 100 gram, në varësi të produkteve burimore) dhe nuk provokon fryrje (ndryshe nga kefiri). Prandaj, mund të përdoret për ditët e agjërimit ose thjesht të pihet për darkë në vend të produkteve më të rënda. Pija Ayran përmban shumë elementë gjurmë dhe lëndë ushqyese, kështu që dietat afatshkurtra me përdorimin e saj mund të kenë vetëm një efekt pozitiv në trup.
Kundërindikimet për produktin janë mjaft të kufizuara. Këto janë intoleranca individuale (jashtëzakonisht e rrallë), gastriti, ulçera duodenale ose ulçera e stomakut. Një veti interesante e ayranit është paqëndrueshmëria, domethënë nëse produkti qëndron për një kohë të gjatë, atëherë elementët e qumështit të gjizë në të do të ndahen nga elementët e hirrës. Prandaj, një pije e blerë në një dyqan duhet të tundet derisa të jetë e qetë përpara përdorimit.
Drink tan dhe ayran kanë një përbërje të ngjashme ushqimore, por ndryshojnë në përqindjen e produkteve. Më shumë në Tanyaujë dhe kripëra, kështu që është një shuarës i shkëlqyer i etjes gjatë stërvitjes sportive, duke siguruar gjallërinë dhe nxitjen e nevojshme të energjisë. Përmbajtja kalorike e cirk është 80 kcal për 100 gram ose më pak. Të dyja pijet janë të përshtatshme për të bërë supa të ftohta. Mund të shërbejë si përbërës për përgatitjen e brumit.
Recommended:
Mishi i viçit ose i derrit: çfarë është më e shëndetshme, çfarë është më e shijshme, çfarë është më ushqyese
Të gjithë e dimë që në kopshtin e fëmijëve se mishi nuk është vetëm një nga ushqimet më të shijshme në tryezën e darkës, por edhe një burim i domosdoshëm vitaminash dhe lëndësh ushqyese për trupin. Është e rëndësishme vetëm të kuptohet qartë se cili lloj mishi nuk do të dëmtojë shëndetin, dhe cili është më mirë të refuzohet fare. Debati nëse është i shëndetshëm të hash mish po merr vrull çdo ditë
Çfarë është nektari - është lëng apo pije me lëng? Çfarë është çdo pije
Shumë blerës, duke mos ditur se nektari nuk është i njëjtë me lëngun, e blejnë dhe e përdorin duke menduar se me të marrin vitamina dhe lëndë të tjera të dobishme. Por në fakt, ky është një produkt krejtësisht i ndryshëm, që të kujton shumë pak lëng
Çfarë nuk mund të hahet me urthin, por çfarë mund të hahet? Çfarë është urthi
Sëmundja më e zakonshme në mesin e popullatës së rritur është urthi, që shfaqet në një në katër persona. Ndihet me një ndjesi të pakëndshme djegieje në gjoks, ndonjëherë edhe të përzier dhe të vjella. Çdokush do të ndihet i pakëndshëm dhe do të ndihet keq me urth. Çfarë nuk mund të hani, do ta vërejmë pak më vonë, por tani do të kuptojmë pse shfaqet kjo sëmundje në përgjithësi
Nga çfarë përbëhet tekila, pija e preferuar e perëndive meksikane?
Tequila është një nga pijet e shumta alkoolike. Por vetëm në Meksikë, ajo ka qenë prej kohësh heroina e legjendave dhe miteve të ndryshme që tregojnë për të kaluarën e vendit, njerëzit dhe kulturën e tij. Historia e pijes filloi rreth 400 vjet më parë, kur meksikanët mësuan se si ta bënin atë. A e dini se nga është bërë tekila?
Katyk: çfarë është, si të gatuaj, çfarë është e dobishme dhe çfarë mund të dëmtojë
Produktet e qumështit të fermentuar janë të njohura në të gjithë botën. Të gjithë e njohin kosin, kefirin, kosin ose qumështin e pjekur të fermentuar. Sidoqoftë, ka edhe produkte më ekzotike - për shembull, katyk. Çfarë është, vetëm aziatikët dhe bullgarët e dinë
