2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Me ngrohjen e motit, pijet joalkoolike po bëhen gjithnjë e më të njohura. Sigurisht, sot zgjedhja e tyre është thjesht e madhe, por kvass, megjithë historinë e tij të gjatë, nuk është inferior ndaj cola moderne dhe Pepsi. Shumë njerëz preferojnë ta gatuajnë atë në shtëpi. Në artikullin tonë do të mësoni se si të bëni kvass pa maja. Receta e përgatitjes së tij është paksa e ndryshme nga ajo e zakonshme, por kushdo mund ta zotërojë atë.
Histori
Kvass është një pije vërtet ruse. Historianët pohojnë se ata filluan ta përgatisin atë edhe para epokës sonë në shekullin e 6-të. E vërtetë, atëherë nuk ishte si një pije moderne dhe kaq e dashur. Mund të jetë absolutisht çdo gjë: e ëmbël, nenexhik, e thartë dhe rrush i thatë, etj.
Një recetë e vjetër për të bërë kvas pa maja
Marrim një kavanoz prej tre litrash dhe e mbushim 1/3 me tërshërën më të zakonshme të larë paraprakisht. Hidhni sheqerin (5 lugë gjelle) atje dhe shtoni 5 rrush të thatë. Mbushni të gjitha me ujë të valuar dhe lëreni për 2 ditë. Tjetranjë herë kvass mund të gatuhet në të njëjtin brumë kosi. Mesatarisht, zgjat një muaj.
Receta e dytë për të bërë kvas pa maja
Për të bërë kvas të bërë vetë, gjëja e parë që duhet të bëni është përgatitja e brumit të thartë. Së pari, mielli i thekrës duhet të zihet në një gotë me ujë të valë (disa lugë gjelle). Vendosni disa rrush të thatë këtu, mbulojeni të gjithë dhe vendoseni në nxehtësi. Brenda nja dy ditësh do të jetë gati një brumë i thartë i mirë. Do të jetë e nevojshme të shtoni 6-9 lugë sheqer dhe krisur me bukë të zezë të skuqur në të - kjo do t'i japë pijes një ngjyrë të errët. Gjithçka duhet të transferohet në një kavanoz prej tre litrash dhe të mbushet me ujë. Në mënyrë që pija të jetë plotësisht e gatshme, do të duhen 5 ditë infuzion. Më pas duhet ta kulloni, ta shisni dhe ta ftohni.
Receta e tretë për të bërë kvas të bardhë
Për të bërë kvas fshatar, duhet të përzieni ujin dhe miellin e thekrës së grimcuar në konsistencën e salcë kosi. Në përgjithësi, përzierja duhet të jetë rreth gjysmë litër. Shtoni atje 2 lugë gjelle. lugë sheqer. Meqë ra fjala, do të ishte më mirë ta zëvendësonim me mj altë. Për ta bërë procesin e fermentimit të shkojë më shpejt, mund të hidhni disa rrush të bardhë atje, por pas kësaj ato duhet të tërhiqen. Kvass mund të pihet pas disa ditësh.
Receta e katërt për të bërë kvas pa maja
Meqë ra fjala, për ta gatuar, mund të marrësh bukë të bardhë. Duhet të pritet në copa të barabarta (të kenë trashësi rreth 2 cm) dhe më pas vendosini në një tepsi dhe bëni krisur. Hidhni 2-4 copa bukë të tharë në një kavanoz prej tre litrash, shtoni sheqer (5 lugë gjelle), ujë të ngrohtë dhe mbulojeni. Kvass do të jetë në një javëplotësisht gati, ju vetëm duhet ta kulloni dhe ta vendosni në frigorifer.
Receta e pestë për të bërë kvas pa maja
Një kavanoz me tre litra do të ketë nevojë për sheqer (5 lugë gjelle) dhe përafërsisht të njëjtën sasi brumë thartë. Në një tigan, ju duhet të krijoni barin, ta ftohni dhe ta shtoni në kavanoz. Më pas karamelizoni 3 lugë gjelle. lugë sheqer dhe shtoni në përgatitjen e kvasit për t'i dhënë një ngjyrë më të errët. Skuqni krisur thekre dhe vendosni gjithashtu në një kavanoz së bashku me një lugë lëng limoni. Brenda 24 orësh kvasi do të jetë gati.
Kvasi i bukës në shtëpi pa maja është një pije e shijshme dhe e shëndetshme. Prandaj, mos u përtoni ta gatuani vetë.
Recommended:
Bukë kreshmore. Bukë pa maja pa maja. Receta gatimi
Njerëzit që u përmbahen rreptësisht udhëzimeve të kishës për kohën e agjërimit të përshkruar, nuk mund të jenë të sigurt që buka e blerë në dyqan është e kreshmës. Edhe nëse etiketa thotë kështu
Brumë maja me maja të thatë për të bardhët: recetë
Belyash është një byrek me maja me mish të skuqur në një sasi të madhe yndyre. Mund të quhet me siguri përfaqësuesi i parë i ushqimit të shpejtë në territorin e Unionit
Bukë në kefir. Gatim në furrë, makinë buke dhe pa maja
Një nga bukëpjekësit më të njohur në shtëpi është buka e kefirit. Rezulton me një thërrime të bardhë me gëzof dhe një kore krokante. Është praktikisht buka perfekte e bërë në shtëpi
Receta për kvas nga buka e zezë. Kvas bukë e bërë në shtëpi
Kvasi i bukës së bërë në shtëpi është ndoshta e vetmja pije që jo vetëm që mund të shuajë etjen, por edhe të ngopë një person. Recetat e para për kvass nga buka e zezë u shfaqën disa shekuj më parë. Një pije freskuese me një shije të veçantë ka fituar popullaritet të jashtëzakonshëm në mesin e njerëzve të zakonshëm dhe fisnikërisë ruse
Recetë për bukë të bardhë për një makinë buke: klasike dhe jo vetëm
Aktualisht, bërja e bukës në shtëpi është shumë e popullarizuar. Kjo është për shkak të teknikës, e cila thjeshton shumë të gjithë procesin. Për këtë përdoret një prodhues buke
