Kokteje Martini: receta në shtëpi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë është një Martini? Kjo është një markë legjendare, një nga pijet e forta më të njohura në botë. Ekzistojnë disa versione të paraqitjes së saj, një prej tyre ia atribuon autorësinë një banakieri nga një qytet i quajtur Martinez. Në përgjithësi, vermuti është përdorur si ilaç për shumë vite, për shembull, Hipokrati ua rekomandonte pacientëve me probleme me tretjen. Vermuti, i cili mund të gjendet tani, është një pije më e rafinuar dhe aromatike. Prodhuesit e markës italiane i kanë shtuar shumë barishte dhe erëza.

Në një kohë, shija e martinit vlerësohej nga Alfred Hitchcock dhe Winston Churchill. Sot, martini mund të quhet me siguri një nga përbërësit më të njohur për të bërë një shumëllojshmëri koktejesh. Mund të shtoni lëngje dhe shurupe, krem, patate të skuqura çokollate, tequila dhe vodka në të. Sot ju ofrojmë receta për koktejet më interesante të martinit. Do të jetë e lehtë t'i bëni ato në shtëpi.

Martini dhevodka

Ky koktej konsiderohet të jetë një pije e vërtetë mashkullore. Gjithçka ka të bëjë me kombinimin e një shije të këndshme dhe delikate të vermutit dhe agrumeve me alkoolin e fortë. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• vodka e ftohur - 75 mililitra;
• grejpfrut të hidhur - mjaftojnë tre pika;
• vermut i thatë - 25 mililitra;
• limon i pjekur - 15 gram;
• kuba akulli - 200 gram.

Në një gotë të madhe, përzieni vodkën dhe martinën, më pas shtoni akullin në përzierje dhe përzieni mirë me një lugë kokteji. Hapi tjetër është derdhja e koktejit në një gotë të ftohtë. Është mirë ta kaloni përmes një sitë (një mjet i veçantë që ju lejon të hiqni grimcat e mëdha, si akulli ose copa frutash). Çdo e hidhur duhet t'i shtohet koktejit të martinit, sigurisht, grejpfruti është alternativa më e mirë, por kardamom, jamball ose vanilje do të bëjnë. Pija e përfunduar duhet të zbukurohet me lëkurë limoni.

Xhin dhe Martini "Extra Dry"

Ky koktej quhet "Martini", por kjo nuk lidhet aspak me faktin se përgatitet në bazë të vermutit. Emri i kësaj pije u dha për nder të autorit të saj - Martini de Anna de Toggia. Për ta përgatitur, duhet të merrni vetëm tre përbërës:

• vermut i bardhë - rreth 10 mililitra;
• xhin - 30 mililitra;
• një çift ullinj (të përshtatshëm me ose pa një gur).

Meqë ra fjala, në vend të ullinjve, mund të merrni një pykë limoni. Gjëja e parë që duhet të filloni të bëni këtë koktej martinisipas recetës, - përgatitja e akullit dhe ftohja e gotave. Ju mund të përzieni xhinin dhe martinën menjëherë në gota. Shtoni akull në to, përziejini butësisht dhe zbukurojeni me limon ose ullinj.

Koktejet Martini duhet të shërbehen në një gotë të veçantë në një kërcell të lartë dhe elegant, të quajtur martini. Forma e saj ngjan me një ombrellë të kthyer nga brenda.

Vermut, xhin dhe limon

Dry Martini është një nga pijet e forta më të lehta për t'u bërë në kuzhinën tuaj. Çfarë nevojitet për ta përgatitur atë? Lista e komponentëve është jashtëzakonisht e thjeshtë:

• xhin i mirë - 75 mililitra;
• vermut i thatë - 15 mililitra;
• kuba akulli - 150 gram;
• 5 gram secili ullinj dhe limon.

Në një shaker, duhet të kombinoni pijet, të vendosni akull në një gotë kokteji dhe ta përzieni derisa të shfaqet ngrica në mure. Pija duhet të hidhet në një gotë, shtoni pak lëng limoni dhe fshijeni buzën e gotës me një fetë limoni. Dekoroni koktejin e përfunduar me një ulli të papastër në një hell.

Lëng dhe Martini

Me receta të thjeshta koktej martini, mund të diversifikoni menunë tuaj të pushimeve në pak minuta. Puna është se nuk do t'ju duhen më shumë se 10 minuta për t'i përgatitur, ndërkohë që mund të krijoni pije me shije nga më të ndryshmet duke kombinuar përbërës të ndryshëm. Një opsion i shkëlqyeshëm është një kombinim i vermutit me qershi. Për të përgatitur një koktej të tillë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• vermut rozë - 50 mililitra;
• lëng qershie të freskët ose thjesht cilësor - 150 mililitra;
• qershi - 3 copë.;
• kuba akulli - 200 gram;
• një palë gjethe nenexhik.

Së pari ju duhet të merrni një gotë highball - ajo ndryshon nga të tjerat në formën e saj të rregullt cilindrike. Kjo gotë e gjatë duhet të mbushet deri në majë me kube akulli, të derdhni vermut rozë Martini sipër dhe t'i shtoni lëng qershie. Më pas kokteji duhet të përzihet mirë dhe të zbukurohet me qershi dhe nenexhik të freskët, të vendosur më parë në një hell. Ky koktej, i quajtur "Trëndafili i qershisë", me siguri do të tërheqë të gjithë dashamirët e pijeve aromatike dhe të buta me fruta.

Vermut dhe shampanjë

Të duhet një recetë kokteji martini Bianco për një festë magjepsëse beqarie apo një mbrëmje romantike? Provoni një recetë të hollë për një pije që, përveç vermutit, përfshin shampanjë të thatë. Për të do t'ju duhen komponentët e mëposhtëm:

• 75 ml secila shampanjë dhe martini të bardhë;
• çerek gëlqere;
• degëz menteje;
• akull i grimcuar - 160 gram.

Bërja e një recete kokteji martini në shtëpi është e lehtë. Për ta bërë këtë, duhet të merrni një gotë vere, të vendosni akull në të - deri në buzë, të derdhni alkool. Pastaj duhet të shtrydhni gëlqere në pije dhe të përzieni gjithçka me një lugë koktej. Mund ta dekoroni pijen me një gjethe nenexhiku dhe një fetë ose një rreth gëlqereje.

Martini dhe luleshtrydhet

Duke folur për koktejet martini, nuk mund të mos përmendimNjë pije e shkëlqyer, e përkryer për çdo rast të veçantë. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• shampanjë - 100 mililitra;
• martini (rekomandojmë marrjen e rosso) - 50 mililitra;
• shurup luleshtrydhe - 8-10 mililitra;
• akull - një kub.

Së pari duhet të ftoheni gotën, më pas të vendosni akull në të dhe të derdhni shurupin me luleshtrydhe. Pasi të keni trazuar me kujdes, në asnjë rast, derdhni shampanjën dhe martinën përgjatë murit. Një koktej të tillë mund ta dekoroni me luleshtrydhe të freskëta, gjethe menteje ose degëza ose një fetë limoni.

Vermut dhe portokall

Dëshironi të bëni një koktej martini bianco në shtëpi - tepër i shijshëm dhe aromatik? Kjo recetë është ajo që ju nevojitet. Rezultati është një pije alkoolike e dobët, e përkryer për një festë miqësore. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• vermut i bardhë - 50 mililitra;
• lëng portokalli i shtrydhur fllad - 150 mililitra;
• fetë portokalli ose rrip i hollë lëkure;
• akull - rreth 200 gram.

Shija e këtij kokteji rezulton të jetë universale, dhe për këtë arsye të gjithëve me siguri do ta pëlqejnë atë. Një gotë highball duhet të mbushet me akull deri në majë, derdhni lëng dhe vermut në të. E trazojmë pijen me një lugë të gjatë dhe e dekorojmë me një portokall. Vlen të theksohet se ky koktej mund të shërbehet edhe në martinka.

Grejpfrut me boronicë Martini

Keni nevojë për një recetë kokteji martini me vodka? Është e rëndësishme tëishte e shijshme, e lehtë dhe tepër aromatik? Mundohuni të gatuani "Milano Breeze", i cili kombinon në mënyrë harmonike alkoolin e fortë dhe frutat e pjekur. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• vermut rozë dhe vodka - 25 mililitra secila;
• lëng boronicë - 100 mililitra;
• lëng grejpfrut i shtrydhur fllad - 50 mililitra;
• fetë grejpfrut;
• kuba akulli – 180-200 gram.

Një gotë e gjatë duhet të mbushet me akull, derdhni të gjithë përbërësit e koktejit në të. Më pas pija duhet të trazohet dhe të zbukurohet me grejpfrut. Milano Breeze me siguri do t'ju vendosë në frymën e festave dhe të ftuarve tuaj do ta pëlqejnë atë!

Martini, mollë dhe sprite

Nëse jeni duke kërkuar për një pije të lehtë me pak alkool, shikoni këtë koktej martini. Është perfekt për një festë verore! Për më tepër, përgatitja e tij nuk do t'ju marrë shumë kohë. Për të do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• vermut i thatë dhe sprite - 50 mililitra secili;
• lëng molle i shtrydhur fllad - 100 mililitra;
• akull – rreth 200 gram;
• tre feta të holla mollë.

Një pije e gazuar e tortë dhe aromatike e bazuar në limon do të hollojë ëmbëlsinë e një martini. Mbushni një gotë të gjatë deri në buzë me kube akulli, më pas derdhni martinin dhe lëngun e mollës në të. Pas kësaj, ju duhet të derdhni sprite në top, në mënyrë që të mos mbetet hapësirë e lirë në gotë. Kokteji duhet të përzihet dhe të zbukurohet me mollëfeta.

Martini dhe rum

Ky koktej quhet edhe "Kujtime të ëmbla". Karakterizohet nga një pamje e bukur dhe shije e shijshme delikate. Për të përgatitur një koktej, do t'ju duhet një shaker dhe një sitë. Për sa i përket përbërësve, duhet të përgatisni:

• vermut i thatë dhe rum i bardhë - 30 mililitra secili;
• liker portokalli (Cointreau është më i miri, por analogët e tij janë gjithashtu të përshtatshëm) - 20 mililitra;
• qershi të kuqe - disa manaferra;
• kuba akulli – 180-200 gram;
• një gjethe ananasi për dekorim.

Duhet të kombinohen të gjitha pijet që përbëjnë këtë koktej në një shaker, t'i shtoni akull dhe t'i tundni plotësisht.

Martini me Campari dhe xhin

Kjo pije mund të quhet padyshim një nga koktejet alkoolike më të sofistikuara. Autorësia e saj i përket kontit korsik de Negroni, prandaj, në fakt, quhet "Negroni". Për të përgatitur një pije të hollë, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• xhin dhe vermut (domosdoshmërisht Rosso) - 30 mililitra secila;
• Campari - 15 mililitra;
• akull - mjaftojnë 160 gramë.

Në një gotë (mund të merrni një të ulët), vendosni akull, hidhni me kujdes pijet në sekuencën e mëposhtme: xhin, martini, kampari. Më pas duhet të përzieni ngadalë të gjithë përbërësit me një lugë të lartë. Ju mund të dekoroni koktejin e përfunduar me një fetë portokalli.

Martini me lëng

Ata që nuk e pëlqejnë veçanërisht shijen e vermutit të paholluar duhetkushtojini vëmendje koktejeve, të cilat, përveç martinit të ëmbël, përfshijnë lëngje të tharta - natyrisht, të shtrydhura fllad. Opsionet ideale janë agrumet, qershitë dhe ananasi. Për të përgatitur një koktej me martini dhe lëng, duhet të merrni dy pjesë vermut dhe lëng, një pjesë akulli. Kombinoni përbërësit e lëngshëm, përzieni dhe shtoni akull në to. Ju mund të dekoroni një pije të fortë me feta frutash, manaferra.

Martini, boronicë dhe portokall

E mbushur me martini bianco, manaferra dhe fruta, kjo pije është perfekte për t'u zgjuar deri në agim. Per Cfarë bëhet fjalë? Gjithçka është shumë e thjeshtë - pasi të keni bashkuar të gjithë përbërësit në një gotë, një diell i kuq do të fillojë të lindë nga fundi i tij! Çfarë ju nevojitet për të bërë një koktej?

Përbërësit:

• martini bianco - 50 mililitra;
• 75 ml secila lëng boronicë dhe lëng portokalli të saposhtrydhur;
• akull – 150 gram.

Receta e koktejit është tepër e thjeshtë - ju vetëm duhet të përzieni të gjithë përbërësit dhe mund të shijoni shijen e tij të freskët dhe të ëmbël me një thartirë të këndshme!

Martini dhe absinthe

Keni nevojë për një pije më të fortë? Kushtojini vëmendje kombinimit origjinal të vermutit të lehtë me absinthe të hidhur! Ky koktej është i përsosur për ngjarje sociale. Përbërja është si më poshtë:

• 30 ml çdo martini (e thatë), xhin (mund ta zëvendësoni me vodka) dhe absinthe;
• disa pika likeri menteje (si p.sh. Likeri i mentes Luxardo ose ndonjë tjetër).

Përgatitja e kësaj pijemerr vetëm disa minuta: ju vetëm duhet të kombinoni pijet alkoolike të ftohta në një gotë të gjatë dhe t'i shtoni pak pije alkoolike në to. Mbarova!

Martini, verë e gazuar dhe mjedra

Thonë se ky koktej me bazë vermuti është më i pëlqyeri në mesin e supermodeleve botërore dhe vizitorëve në plazhet e brigjeve të Mesdheut të Francës, më saktë në Cote d'Azur. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• 75 ml çdo martini rosato dhe verë të gazuar (domosdoshmërisht e ëmbël);
• 160 gram akull (mundësisht në kube);
• nja dy mjedra të pjekura aromatike.

Kushti i kërkuar: ky koktej duhet të shërbehet në një gotë vere! Para së gjithash, duhet të vendosni akull në të, më pas derdhni verë të gazuar dhe martini, dhe më pas përzieni ngadalë me një lugë të gjatë. Mund ta dekoroni pijen me mjedra në një hell.

Martini dhe boronicat

Ky koktej i ngjan më shumë koktejve, por edhe më i shijshëm! Kombinimi i vermutit dhe boronicave të freskëta do t'ju japë një përvojë të paharrueshme! Sekreti i popullaritetit të kësaj pije është në ëmbëlsinë e saj dhe praninë e një thartësie të lehtë. Për gatimin, do t'ju duhet një ngatërrestar (siç e quajnë banakierët një kërshëri të vogël) dhe përbërësit e mëposhtëm:

• Martini "Rosato" - 50 mililitra;
• shurup sheqeri - 10 mililitra (mund të shtoni më pak ose më shumë - varet nga preferenca juaj);
• boronicë të freskëta - 30 gram;
• akull i grimcuar - 200 gram.

Shtyp së parimanaferrat e ngatërruara, bëjeni pa mundim - nuk ka nevojë të grini manaferrat. Merrni një gotë të gjerë, të ulët me një fund të trashë, të cilën banakierët e quajnë "gurë" ose "modë e vjetër". Vendosni boronicat në fund, më pas shtoni akull. Hapi tjetër është të shtoni shurupin dhe martinën. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen dhe të mbushen me më shumë akull - një koktej i tillë shërbehet me një "rrëshqitje" akulli. Mos harroni kashtë!