2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pavarësisht se vendlindja e lulediellit është Amerika, njerëzit e parë që hëngrën farat e tij në vendin tonë. Indianët përdorën vetëm vajin e shtrydhur prej tij ekskluzivisht për lyerjen e trupit të tyre, dhe ata bënë bojë për tatuazhe nga polen. Evropianët i kanë rritur këto lule të bukura që nga shekulli i 16-të, ekskluzivisht për qëllime dekorative. Dhe vetëm pasi luledielli u soll në Rusi, njerëzit tanë kuptuan se si të skuqnin farat në një tigan. Dhe kuptova se farat e kësaj "lule diellore" nuk janë vetëm të ngrënshme, por edhe shumë të shijshme si të skuqura ashtu edhe të freskëta. Dhe vaji nga farat e pjekura doli të ishte thjesht i domosdoshëm. Sidomos tani, kur shtrydhja jonë fillestare e vajrave të farave të lirit dhe kërpit ka rënë në asgjë.
Mund të themi me siguri se për banorët e vendit tonë, farat e lulediellit, të quajtura thjesht "fara", ose "fara", janë një delikatesë kombëtare që zëvendëson kokoshkat për rusët më parë. Farat e kungullit janë gjithashtu të shijshme, por ato janë larg nga farat e lulediellit në popullaritet. Në rrugët e qyteteve ka ende "gjyshe",duke ofruar për të blerë një gotë fara prej tyre me një çmim të arsyeshëm. Por nëse më herët kanë qenë monopolistë në këtë zonë, sot po largohen nga tregu nga drithërat e paketuara në thasë, që shiten në çdo tezgë apo dyqan. Por gustatorët e vërtetë, të cilët dinë shumë mirë se si të skuqin farat në një tigan, preferojnë të përdorin vetëm produktin e tyre të gatuar. Provojeni dhe mund ta bëni vetë.
Si të skuqni farat në një tigan
Sigurisht, mund t'i skuqni në furrë, madje edhe në mikrovalë. Por përkundër faktit se metoda e fundit është më e thjeshta, ajo ende nuk ka zënë rrënjë veçanërisht në mesin e njohësve dhe njohësve të farave. Por një tigan prej gize me një fund të gjerë të sheshtë është një mjet kuzhine për ta. Disa amvise madje ndajnë një enë të veçantë për farat, e cila është rreptësisht e ndaluar të përdoret për qëllime të tjera.
Para se t'i skuqni farat në tigan, duhen larë, sepse nuk dihet se ku dhe si janë ruajtur derisa kanë arritur tek ju. Sigurisht, nëse rritni vetë luledielli, mund ta kaloni këtë hap në udhëzime. Vetë tigani duhet të jetë shumë i nxehtë mbi nxehtësinë e lartë. Farat e thata derdhen mbi të me një shtresë prej rreth një centimetër e gjysmë. Çelësi i përgatitjes së tyre të suksesshme është përzierja e vazhdueshme. Është e dëshirueshme ta bëni këtë vetëm me një shpatull druri. Në asnjë rrethanë nuk duhet të largoheni nga sobë! Meqenëse është e vështirë të thuhet se sa do t'ju duhet të skuqni farat në një tigan këtë herë. Gjithçka varet nga trashësia e lëvozhgës dhe madhësia e tyre.
Sapo farat fillojnë të kërcasin, hiqini nga zjarri. Por mos e fikni djegësin, por thjesht i lini mënjanë, pa ndalur së përzieri. Pastaj kthehuni përsëri në zjarr derisa të fillojë kërcitja e radhës. Do t'ju duhet ta bëni këtë të paktën tre herë, duke marrë një mostër herë pas here.
Sa kohë duhet të skuqen farat derisa të gatuhen? E gjitha varet nga ajo që ju pëlqen. Disa preferojnë t'i pjekin derisa kokrrat të marrin ngjyrë kafe, por shumica janë të gatshëm të kënaqen edhe me një nuancë kremoze. Këto fara kanë një shije dhe aromë të shkëlqyer. Zakonisht i gjithë procesi zgjat 10-12 minuta.
Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni pak farat e lulediellit dhe të hidhni pak vaj luledielli në fund të pjatës. Zgjedhja se si të skuqni farat në një tigan varet nga ju. Provoni opsione të ndryshme për të parë se cilat ju pëlqejnë më shumë.
Recommended:
Si të skuqni një biftek në një tigan: një recetë me foto, këshilla dhe lloje të skuqjes
Nëse u bëni pyetje njerëzve për pjatën e tyre të preferuar, shumë do të emërtojnë biftek. Mishi aromatik, i vjetëruar dhe i gatuar mirë është një ritual i tërë. Për kuzhinierët amatorë të shtëpisë, gatimi i biftekut të përsosur është me të vërtetë kulmi i arritjes. Disa njerëz mendojnë se ky është një proces shumë i vështirë - po, njohuritë bazë kërkohen për të gatuar një biftek "korrekt". Pra, si të skuqni një biftek në një tigan?
Si të skuqni krapin në një tigan: një recetë me një foto
Në shoqërinë moderne, ka shumë nga ata që duan ta trajtojnë veten me një copë peshk. Por ka nga ata që nuk mund të jetojnë një ditë pa të. Dakord, është mjaft e shtrenjtë të shkosh në një restorant dhe të hash atë që mund të gatuash në shtëpi, dhe disa herë më lirë. Në rendin e ditës - si të skuqni krapin e kryqëzuar. Një peshk i zakonshëm lumi, i cili gjendet pothuajse në të gjitha trupat e ujit të ëmbël. Ky lloj është një nga më të zakonshmet dhe më të përdorurit
Si të skuqni një vezë në një tigan? Si të skuqni vezët me qumësht?
Vezët e fërguara janë një mundësi e shkëlqyer për mëngjes. Nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur, gjithashtu është shumë e shijshme dhe aspak e rëndë për stomakun. Pothuajse të gjithë e dinë se si të skuqin një vezë. Megjithatë, shumë thonë se shpejt mërziten me këtë pjatë. Kjo për shkak se ata nuk e dinë se ka një numër të madh opsionesh për mënyrën e gatimit të vezëve të fërguara
Si të skuqni farat e kungujve në një tigan: këshilla
Shumë fara janë të ngrënshme, si farat e kungullit. Kokrrat e vogla krokante mund të zëvendësojnë lehtësisht një paketë patatinash. Mund t’i kafshoni ashtu ose si meze, pasi janë mjaft të larta në kalori. Ju gjithashtu mund t'i shtoni ato në qull, perime të ziera, sallata me perime të freskëta, dekoroni sanduiçe
Si të skuqni një biftek? Çfarë është një biftek? Si të gatuaj në një tenxhere të ngad altë, furrë, në një tigan: receta
Biftek - çfarë është? Pothuajse çdokush mund t'i përgjigjet kësaj pyetjeje të thjeshtë të kuzhinës. Në fund të fundit, një biftek është një pjatë mishi shumë e shijshme dhe e kënaqshme, e cila është veçanërisht e popullarizuar në vendin tonë
