2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Të gjithë e dimë se mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës, ai duhet të jetë i shijshëm, ushqyes dhe të na japë energji. Mëngjesi është i ndryshëm për të gjithë, dikush thjesht pi kafe, dikush ha qull qumështi. Çfarë e lidhni me vaktin tuaj të mëngjesit? Me siguri shumica do të thonë: "me një omëletë". Por e vërteta është se edhe bufi më dembel mund të gatuajë shpejt këtë pjatë të shijshme - një omëletë me sallam ose proshutë. A dini gjithçka për vezët e fërguara?
Historia e omëletës
Këtu jeni duke qëndruar në sobë dhe duke përgatitur një omëletë mëngjesi me sallam ose proshutë. Keni mendime se nga erdhi kjo pjatë, kush e shpiku dhe në cilin vend është shtëpia e omëletës? Mjerisht, emri i këtij njeriu të madh nuk dihet dhe vendlindja e omletës vështirë se mund të quhet ndonjë vend i veçantë.
Një pjatë me vezë të rrahura dhe qumësht ishte e njohur për romakët e lashtë. Por të thuhet se ishin ata që dolën me recetën, askush nuk do ta bëjë. Në fund të fundit, fjala "omletë" është me origjinë franceze. Ndoshta, francezët e konsiderojnë omëletën pjatën e tyre kombëtare, pasi pothuajse të gjitha restorantet në vend kanë disa lloje të omëletit në menu. Përveç kësaj, çdo kuzhinier që respekton veten thjesht duhet të jetë në gjendje ta gatuajë atë.
Po dhenë përgjithësi, të gjitha vendet evropiane kanë historinë e tyre të shfaqjes së një omëlete. Për shembull, në Gjermani ekziston një legjendë sipas së cilës një mbret gjerman humbi në pyll gjatë gjuetisë dhe mori uri. Ai duhej të lypte ushqim nga të varfërit. Më pas njëri prej tyre rrahu një vezë dhe i skuqi. Mbretit i pëlqeu shumë kjo pjatë. Kështu që omleta u bë e njohur në të gjithë Evropën.
Në çdo vend përgatitet ndryshe: kinezët dhe japonezët shtojnë oriz dhe qepë, italianët preferojnë të shtojnë lloje të ndryshme djathi, në Spanjë u shtojnë vezëve hudhrat dhe patatet. Në përgjithësi, nuk ka një legjendë të saktë, siç thonë ata: sa njerëz, kaq shumë mendime.
Përfitimet e omëletës
Receta klasike e omëletës bazohet në dy përbërës: vezë dhe qumësht. Këtu qëndron e gjithë e mira në to. Vetë vezët janë shumë të dobishme, ato përmbajnë shumë aminoacide dhe vitamina të rëndësishme për trupin e njeriut. Këtu janë vetëm disa prej tyre.
Për shembull, vezët përmbajnë vitaminë A, e cila është një antioksidant i shkëlqyer. Vitamina B, e cila forcon sistemin imunitar dhe përshpejton metabolizmin. Vitamina D është armik i viruseve, mikrobeve dhe infeksioneve. Vitamina E forcon muret e enëve të gjakut, parandalon plakjen. Vezët përmbajnë gjithashtu hekur, bakër, fosfor dhe elementë të tjerë të rëndësishëm.
Recetë omëletë me sallam
Për të përgatitur pjatën më të thjeshtë për mëngjes - një omëletë me sallam, do t'ju duhet:
- Vezë pule - 6 copë
- qumësht i freskët - gotë (200 ml).
- Salcice të preferuara - 5 copë
- Djathë i fortë – 200g
- Kremose vaj vegjetal - 30 ml.
- majë kripë.
- Erëza për shije.
Për të bërë një omëletë të shijshme me salsiçe dhe djathë, është më mirë të përdorni vetëm produkte të freskëta dhe me cilësi të lartë. Vetëm atëherë pjata do të dalë më e dobishme.
Përgatitja e një omëletë me sallam si kjo:
- Prisni salsiçet në rrathë dhe i skuqni pak në një tigan të nxehtë me gjalpë.
- Rrihni veçmas të verdhat e vezëve dhe të bardhat e vezëve, më pas palosini me kujdes së bashku. Shtoni qumështin. Përziejini gjithçka.
- Hidhni vezët e rrahura me qumësht në salsiçe. Mbulojeni dhe skuqeni derisa të zbutet.
- Spërkateni omëletën e përfunduar me djathë të grirë.
Shpresojmë t'ju pëlqejë omeleta jonë me sallam, të cilën mund ta modifikoni duke shtuar diçka si mish, proshutë dhe domate.
Por oreks!
Recommended:
Si të gatuaj një omëletë në një tigan: një recetë me një foto
Pjata më e njohur me vezë në botë është padyshim omëleta. Dihen dhjetëra receta për përgatitjen e tij. Kjo pjatë mund të përgatitet në sobë, në furrë, si dhe në një tenxhere konvencionale ose tenxhere të ngad altë. por para se të zotëroni opsione më komplekse, duhet të kuptoni vetë se si të gatuani një omëletë në një tigan. Për më tepër, ka shumë hollësi shumë të rëndësishme këtu
Si të gatuaj sallam në shtëpi: një recetë me një foto
Sot, raftet e supermarketeve janë plot me salcice të ndryshme. Por, për fat të keq, shija shpesh nuk i plotëson pritjet. Salcicet e bëra në shtëpi janë një alternativë e mirë për salsiçet e blera në dyqane, megjithatë, në tregje, çmimi për kilogram shpesh është i mbiçmuar. Por jo çdo amvise di të bëjë sallam në shtëpi. Një avantazh tjetër i prodhimit në shtëpi ndaj atij të blerë në dyqan është se ju e dini se çfarë ka në to
Si të gatuaj një omëletë: një përmbledhje e metodave, veçorive dhe rishikimeve
Si të gatuajmë një omëletë, mbase, çdo amvise e di, sepse është, pa ekzagjerim, një nga pjatat më të njohura dhe më të pëlqyera nga shumë për mëngjes. Për më tepër, mund të gjendet si në kuzhinën e shtëpisë ashtu edhe në restorant. Mund të ketë dallime në nuancat e përgatitjes dhe në përbërësit, por baza mbetet e njëjtë - është qumështi dhe vezët. Në këtë artikull do të analizojmë recetat për omletat më të shijshme në botë
Recetë me biskota me çokollatë dhe sallam me kakao. Si të bëni sallam me çokollatë në shtëpi
Kush nuk e ka shijuar një ëmbëlsirë kaq të shijshme dhe mjaft të ëmbël si salsiçe me çokollatë? Në rregull! Secilit prej nesh të paktën një herë në jetë i është dashur ta shijojë këtë ëmbëlsirë. Ka shumë receta, por struktura është praktikisht e njëjtë. Sot ju prezantohen disa receta për salsiçen e preferuar me çokollatë të të gjithëve, e cila hahet me kënaqësi jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga shumë të rritur
Biskota: një recetë e thjeshtë dhe një recetë me qumësht të nxehtë
Biskota (recetë e thjeshtë e marrë për përgatitjen e saj ose komplekse) është gjithmonë një provim për aftësitë e kuzhinës për çdo amvise. Le të fillojmë me klasiken, dhe më pas ta gatuajmë këtë tortë delikate edhe në qumësht të nxehtë dhe ujë të valë. Këto dy mënyra ju lejojnë të paraqisni recetën më të thjeshtë të biskotave në një mënyrë të re. Armatosuni me një mikser dhe shkoni
