2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në epokën e informacionit, kur njerëzimi ka studiuar prej kohësh vetitë dhe karakteristikat e të gjitha produkteve që gjenden në tryezën e tij, vaji vegjetal luan një rol të rëndësishëm në mbështetjen e një stili jetese të shëndetshëm.
Vaji vegjetal është një produkt ushqimor, një yndyrë me origjinë bimore, e cila përftohet si rezultat i përpunimit të bimëve vajore.
Një njeri nuk mund të bëjë pa të, dhe këtë e dëshmon fakti se një numër i madh amvisash e përdorin atë në prodhimin e pjatave dhe sallatave të ndryshme. Çfarë është vaji vegjetal, përmbajtja kalorike, llojet dhe si është i dobishëm për njerëzit? Le të shohim vetitë e dobishme të disa prej llojeve të tij.
Vaj vegjetal, kalori, lloje dhe veti
- Shumë njerëz mendojnë se vlera e tij kalorike është e ulët dhe për këtë arsye përdoret në dieta. Sidoqoftë, vaji vegjetal ka një përmbajtje kalori jo më pak se gjalpi, dhe madje edhe më shumë. Është e barabartë me 899 kcal kundrejt 748 kcal.
- Çfarë është vaji vegjetal dhe cilat lloje të tij njohim? Vaji vegjetal është luledielli, ulliri,farat e lirit, farat e rapes, farat e pambukut dhe lloje te tjera vajrash vegjetale.
- Ky produkt përmban një kompleks të elementeve minerale të dobishme për trupin e njeriut në formën e acideve yndyrore të pangopura që nxisin rritjen e qelizave të trupit.
- Kjo është një depo e vitaminave A, E, D, mineraleve, komponimeve fosfolipide.
- Nuk përmban një nga substancat e rrezikshme - kolesterolin.
- Të lehtë për t'u tretur dhe jo shumë e rrezikshme për shëndetin e njeriut.
Më e rëndësishmja jo vetëm në kuzhinë, por edhe në jetën e përditshme për një person është vaji i shtrydhur nga farat e lulediellit. Fshatari rus Bokarev D. S. konsiderohet babai i vajit të lulediellit, i cili dikur u përpoq ta shtrydhte atë nga farat duke përdorur një furçë vaji të tipit manual.
Përpjekja u kurorëzua me sukses dhe disa vite më vonë u shfaqën mullinj vaji në Rusi, të cilat filluan të eksportojnë vaj vegjetal në vende të tjera.
Vaji i lulediellit përmban acide linoleike (deri në 62%) dhe oleik (deri në 40%). Produktet që përmbajnë këto substanca absorbohen lehtësisht nga trupi. Përveç kësaj, vaji përmban aksione të acideve arachidonic, myristonic, palmitic, stearic, linolenic.
Vaji i lulediellit përdoret në mjekësi dhe kozmetologji. Prania e vitaminës E në të lejon trupin e njeriut të prodhojë proporcionin e duhur të hormoneve seksuale. Nuk është çudi që E konsiderohet vitamina e riprodhimit. Mjekësia tradicionale përdor gjithashtu ilaçe me bazë vajin e lulediellit për reumatizmën dhe përdoret gjithashtu për kollën dhe otitis media.
Për sa i përket dobisë së të gjitha llojeve të vajrave bimore, vaji i ullirit zë vendin e parë. Ai përmban komponime të dobishme dhe është praktikisht i padëmshëm. Përmbajtja e pasur e tokoferolit, acideve linoleike dhe të pangopura e dallon atë nga llojet e tjera të vajrave bimore. Nuk kontribuon në nxjerrjen e Ca nga trupi dhe, më e rëndësishmja, nuk përmban kolesterol. Kozmetologjia përdor maska për fytyrën dhe flokët që përmbajnë vaj ulliri. Në procedurat e masazhit, mjekët rekomandojnë gjithashtu përdorimin e tij.
Vaji i farave të lirit nuk është më pak i dobishëm për ne. Ky është burimi kryesor i përbërjes Omega3, është kjo substancë që është pengesë për rritjen e qelizave të kancerit. Marrja e këtij produkti ndihmon në largimin e substancave toksike nga trupi dhe optimizimin e proceseve metabolike.
Është e rëndësishme të dini se është më mirë të përdorni vaj me presion të ftohtë. Vaji vegjetal, përmbajtja kalorike dhe vetitë e tij me këtë lloj përpunimi ruhen më shumë sesa me trajtimin termik.
Nëse doni të jeni gjithmonë të shëndetshëm, atëherë duhet të mbani mend se çdo produkt duhet të përdoret brenda arsyes.
Mos harroni ligjin e optimumit, i cili thotë se çdo element i natyrës ndikon në një organizëm të gjallë, përfshirë. dhe për person. Nëse ndikimi i një elementi është i pamjaftueshëm ose i tepruar, atëherë kjo domosdoshmërisht ndikon negativisht në zhvillimin dhe aktivitetin jetësor të organizmit.
Vëzhgoni gjithçka në rregull - dhe shëndeti juaj do të jetë gjithmonë në krye!
Recommended:
A është vaji i palmës i dëmshëm për njerëzit? Çfarë dëmi bën vaji i palmës?
Në Rusi, gazetarë, punonjës të industrisë ushqimore, deputetë të Dumës së Shtetit shprehin mendimin se vaji i palmës nuk tretet, dëmton zemrën dhe shkakton një tumor malinj. Shqyrtoni shkurtimisht dëmin e vajit të palmës për shëndetin e njeriut: a është vërtet aty apo është një mit?
A përmban vaji vegjetal kolesterol? Çfarë është kolesteroli dhe pse është i rrezikshëm?
Kolesteroli është historia horror e preferuar e reklamuesve. Gjatë viteve të propagandës aktive të vetive të tij të dëmshme, aspektet pozitive të këtij kompleksi kanë mbetur në hije. Në fakt, kolesteroli është një përbërës i domosdoshëm i trupit, pa të cilin një person nuk mund të jetojë. Por ka një kufi të caktuar ku mbarojnë përfitimet dhe fillon dëmi, dhe ka produkte që shtyjnë deri në këtë kufi. Çfarë saktësisht dhe nëse vaji vegjetal përfshihet këtu, do të mësoni nga artikulli
Vaji i ullirit është i hidhur. Pse vaji i ullirit është i hidhur dhe çfarë të bëjmë?
Imagjinoni që keni sjellë vaj ulliri nga Spanja, Greqia apo Italia. Miqtë thanë se ky është një produkt i presimit të parë, i bërë me mjete mekanike. E ke mbajtur dhuratën të pahapur për disa muaj derisa më në fund e hape shishen. Dhe pastaj pësuat një zhgënjim të madh: vaji i ullirit është i hidhur! Pse ndodhi kjo dhe çfarë të bëni për këtë - lexoni këtë artikull
Për çfarë është e dobishme lakra: vitaminat, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet
Lakra e bardhë është perimet më të njohura dhe më të zakonshme në planet, jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Përmbajtja e ulët e kalorive ndihmon në luftimin e peshës së tepërt. Karakteristikat e vlefshme, përfitimet shëndetësore të bimës në formë të freskët dhe turshi janë të padiskutueshme, por është e rëndësishme të mbani mend kundërindikacionet
Katyk: çfarë është, si të gatuaj, çfarë është e dobishme dhe çfarë mund të dëmtojë
Produktet e qumështit të fermentuar janë të njohura në të gjithë botën. Të gjithë e njohin kosin, kefirin, kosin ose qumështin e pjekur të fermentuar. Sidoqoftë, ka edhe produkte më ekzotike - për shembull, katyk. Çfarë është, vetëm aziatikët dhe bullgarët e dinë
