Si të zgjidhni vajin e farave të lirit? Çfarë shije duhet të ketë vaji i lirit? Vaji i farave të lirit: përfitimet dhe dëmet, si të merret

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vaji i farave të lirit është një nga vajrat bimorë më të rëndësishëm. Ai përmban shumë vitamina, minerale dhe substanca të tjera të dobishme. Si të zgjidhni vajin e lirit? Artikulli do të diskutojë vetitë e dobishme të produktit, zgjedhjen e produktit të duhur dhe llojet e tij.

Përbërja e vajit të lirit

Vaji i lirit përmban përbërësit e mëposhtëm:

1. Tokoferoli (vitamina E) ka veti të forta antioksiduese.
2. Acidi folik (vitamina B9). Quhet vitamina e shtatzënisë, veçanërisht e dobishme për fetusin në tremujorin e parë.
3. Acidet yndyrore të pangopura Omega -3, -6, -9. Ato nuk sintetizohen nga trupi i njeriut dhe janë të përfshirë në proceset metabolike.
4. Acidi stearik dhe palmitik. Nevojitet për të rregulluar temperaturën e trupit.
5. Makronutrientë (fosfor, kalcium). Ato janë thelbësore për formimin e dhëmbëve dhe kockave.
6. Elementët gjurmë (zink).
7. Stearina. Nevojitet për procese të rëndësishme biologjike.

Me linovaji nuk përmban kolesterol. Produkti është i pasur me acide omega dhe është i dyti vetëm pas arrave, sojës dhe ushqimeve të detit në përmbajtjen e tyre.

Si të zgjidhni vajin e farave të lirit? Mënyra e duhur do të diskutohet më vonë në artikull.

Vetitë pozitive dhe negative

Vaji i farave të imta ka përfitime të paçmueshme shëndetësore. Vetitë dhe indikacionet medicinale përfshijnë:

• Parandalimi i aterosklerozës dhe trombozës.
• Rritja e elasticitetit të enëve të gjakut, parandalimi i zhvillimit të goditjes, sulmit në zemër dhe hipertensionit.
• Përmirëson funksionimin e aparatit tretës. Ilaçi eliminon kapsllëkun, sulmet e urthit dhe lehtëson inflamacionin e mukozës së stomakut.
• Normalizon metabolizmin e yndyrës dhe nxit humbjen e peshës.
• Forcon sistemin imunitar. Rezistenca e trupit ndaj sëmundjeve virale përmirësohet. Është veçanërisht i dobishëm marrja e vajit në periudhën pas operacionit dhe gjatë epidemive të gripit.
• Për vegjetarianët, është një burim i shkëlqyer i acideve yndyrore të pangopura Omega-3.
• Sëmundjet e frymëmarrjes. Vaji eliminon procesin inflamator në dhimbjet e fytit, laringitit, astmës bronkiale.
• Sëmundjet nervore. Vaji ka një efekt pozitiv në aktivitetin e trurit. Kujtesa e tij përmirësohet, sistemi i tij nervor qetësohet plotësisht.
• Dhimbje kyçesh. Mjeti ndihmon në reduktimin e procesit të inflamacionit në artrit, artrozë.
• Humbje peshe. Vaji nxit humbjen e peshës duke normalizuar metabolizmin e yndyrës dhe duke reduktuar oreksin.
• Sfondi hormonal rikthehet tek gratë dheburra. Përmirëson gjendjen e flokëve dhe lëkurës.
• Gjendja e lëkurës dhe flokëve përmirësohet dukshëm.

Si të zgjidhni vajin e farave të lirit? Cilësia dhe dozat e sakta të ilaçit mund të përfitojnë vetëm nga trupi.

Përveç përfitimeve, vaji i farave të lirit mund të jetë edhe i dëmshëm. Nuk rekomandohet marrja e tij për sëmundjet e fshikëzës së tëmthit, gratë shtatzëna dhe laktuese. Mos merrni vaj me diarre. Nuk rekomandohet përdorimi për problemet me koagulimin e gjakut.

Llojet e vajit të lirit

Lëndët ushqyese maksimale mbahen kur shtypen në të ftohtë. Farat shtypen dhe shtypen nga keku me vaj. Klasa e parë përdoret për ushqim, e dyta - vetëm për përdorim industrial.

Cila shije duhet të ketë vaji i lirit? Në varësi të llojeve të tij kryesore, ai ka cilësitë e mëposhtme:

1. E pa rafinuar. Produkti ka një shije dhe aromë të ndritshme. Vaji nuk është i qëndrueshëm në ruajtje, kështu që mund të ndodhë sedimentim.
2. I hidratuar. Vaji përpunohet më tej me ujë. Ka vetitë e një të parafinuari, por nuk ndodh sedimentim gjatë ruajtjes.
3. I rafinuar. Produkti trajtohet me alkali, i cili redukton sasinë e acideve yndyrore të lira. Kjo metodë e përpunimit rrit jetëgjatësinë e vajit.
4. Deodorized i zbardhur i rafinuar. Pas përpunimit, fitohet një lëng vajor pothuajse transparent, pa erë.

Kur shtypen nxehtë, farat e lirit piqen paraprakisht për të ndihmuar në forciminerën e tyre dhe ngjyrën e produktit. Por vetitë e tij shëruese janë pakësuar pak.

Metoda e ekstradimit përfshin trajtimin e farave të lirit të grimcuar me benzinë ose tretës të tjerë, pas së cilës deodorohet. Rezultati është një produkt praktikisht pa shije, ngjyrë apo erë.

Vaji i farave të lirit ka përfitime dhe dëme. Si ta marrim atë? Në formën e një ilaçi, ju duhet të pini vetëm preparate farmaceutike që plotësojnë kërkesat e sigurisë.

Si të marrim?

Zakonisht 1-2 lugë vaj sjell përfitime shëndetësore. lugë në ditë. Efekti pozitiv do të bëhet i dukshëm vetëm pas përdorimit të zgjatur. Kjo periudhë është të paktën 2 muaj.

Tekalimi i normës standarde të vajit nuk rekomandohet, kështu që ka një efekt laksativ. Para se të merrni ilaçin, duhet të konsultoheni me një specialist.

Vaji i farave të lirit ka përfitime dhe dëme. Si të përdoret? Doza e vajit për të rritur imunitetin dhe për të normalizuar funksionimin e trupit është 1-2 lugë gjelle. lugë në ditë.

Në rast të sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut pihet vaj 1 lugë gjelle. lugë 1,5-2 orë para gjumit.

Në sëmundjet e kyçeve, masazhoni me vaj. Dhe gjithashtu për të përmirësuar rezultatin, pini një lugë një herë në ditë.

Për kapsllëk, përdorni 1 lugë në mëngjes dhe në mbrëmje.

Për humbje peshe, ilaçi merret në mëngjes me stomakun bosh.

Vaji i farave të lirit nuk duhet të ngrohet, përndrysheskuqja e ushqimit mbi të nuk rekomandohet. Kjo do të çojë jo vetëm në dobësimin e vetive të dobishme, por edhe në prishje.

Për të përmirësuar dietën, duhet të shtoni vaj liri në sallata, gjizë dhe të bëni salca të ftohta me të.

Si të zgjidhni vajin e farave të lirit?

Mund të oksidohet kur ekspozohet në rrezet e diellit. Është i paketuar në shishe qelqi të errët. Vaji i farave të lirit me cilësi të lartë është i paketuar në një kuti kartoni. Kjo siguron ruajtje më të mirë.

Gjalpi i mirë ka një aromë të nxirë ose karamel. Megjithatë, mund të ketë një sediment të lehtë.

Cila shije duhet të ketë vaji i lirit? Produkti duhet të ngjajë me një arrë me një përzierje të farave të pjekura. Nuk ka asnjë hidhërim në të. Aroma nuk është e theksuar, të kujton erën e vajit të peshkut.

Shumë përbërës të dobishëm gjenden në produktin, i cili përftohet me presim të ftohtë. Ky produkt është më i freskët në shije, ka më pak hidhësi se ajo që përftohet me presim të nxehtë.

Cilësia e produktit

Si të përcaktohet cilësia e vajit të lirit? Një produkt i tillë duhet të jetë në një enë qelqi të errët dhe të mos ketë një shije të hidhur. Kur blini vaj liri, duhet t'i kushtoni vëmendje afatit të ruajtjes. Është mirë që të mos kenë kaluar më shumë se 2 muaj nga prodhimi. Prodhuesit e besuar përfshijnë vajin Ecolen, Kronos, Sabo, He alth Compass.

Vëllimi optimal është 200-250 ml. Vaji në një enë të tillë konsumohet më shpejt, pra rrezikushfaqja e prishjes është më pak se në një enë të madhe (500 ml).

Si të ruani gjalpin?

Në shtëpi, vaji i lirit duhet të ruhet në një temperaturë prej +5 deri +22 gradë. Është mirë ta bëni këtë në një vend të errët, duke përjashtuar rrezet e diellit direkte.

Vaji duhet të paketohet në qelq, jo në plastikë. Nëse produkti shitet me rubinet, ai mund të ruhet edhe në enë qeramike. Kontejnerët e plastikës janë të pasigurt për mjedisin.

Si të përcaktoni shkallëzimin e vajit të lirit? Kjo mund të jetë për shkak të ruajtjes jo të duhur.

Mund të vendosni gjalpë në raftin e frigoriferit ose në dollapin e kuzhinës. Pas çdo përdorimi, tapa në shishe duhet të mbyllet fort. Acidet yndyrore të pangopura reagojnë me oksigjenin dhe humbasin përfitimet e tyre. Nëse ekspozohet ndaj ajrit për një kohë të gjatë, mund të dëmtojë trupin.

Përdorni vajin më së miri brenda 3 muajve.

Kapsulat që përmbajnë vaj liri mund të blihen në farmaci. Ato mund të merren nga ata njerëz që nuk janë në gjendje të tolerojnë erën e saj. Kjo formë paketimi ruhet vetëm në frigorifer.

Përfundim

Vaji i farave të imta do të përfitojë kur ruhet siç duhet dhe nuk gatuhet. Produkti duhet të merret në mënyrë korrekte. Para përdorimit, duhet të konsultoheni me një specialist.