Recetë supe me pak kalori. Supa me kalori të ulët për humbje peshe me numrin e kalorive

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Dëshira e çdo zonje për të qenë e hollë dhe e lehtë si push është mjaft e kuptueshme. Dhe i denjë për çdo lavdërim dhe miratim. Fotot e bukurosheve të hijshme gjysmë të zhveshura, duke parë me neveri nga faqet e revistave me shkëlqim gra të formave rubensiane, i shtyjnë këto të fundit në furi. Në pamundësi për të duruar një tallje të tillë me veten, zonjat e shëndosha fillojnë të hanë sodë buke me lugë, duke kafshuar grushta qymyr aktiv. Dhe si shpërblim për një zell të tillë, ata i lejojnë vetes të përtypin një gjethe marule një herë në javë si një delikatesë, duke e larë atë me një pije "të shijshme" - një gotë ujë me një qese me acid limoni të tretur në të. Mendoni se pas një “diete” të tillë do të rritet numri i “vajzave të holla” në rrugët tona? Sigurisht që jo. Radha te mjeku gastroenterolog do të rritet vetëm në poliklinika. Kjo është të paktën. As që dua të mendoj për mjekët e specializimeve të tjera.

Pra, si mund të jetë atëherë? Si të ruani shëndetin dhe të fitoni një bel grenzë? Hani siç duhet. Mbani mend! Qymyri i aktivizuar është një ilaç, jo një ushqim! Dhe soda i ndihmoi gjyshet tona me shumë sukses të përballonin shkallënenë sm alti. Apo mendoni se stomaku juaj është si pjesa e brendshme e një çajniku të ndryshkur?

Ne humbim peshë me mençuri

Nutricionistët nuk lodhen duke folur për dëmshmërinë e mono-dietave. Por çfarë të jesh atëherë, si mund të diversifikoni dietën tuaj, por në të njëjtën kohë të arrini rezultatin e dëshiruar? Ekziston një mundësi e shkëlqyeshme: hani supa me kalori të ulët për humbje peshe. Ka shumë receta për përgatitjen e tyre, duke përfshirë edhe mishin si përbërës kryesor. Shija është e mahnitshme, përfitimet janë kolosale. Kaloritë janë minimale. Por janë ato, këto kalori fatkeqe, që janë fajtorët e kilogramëve të tepërt. Dhe për t'ju bindur për këtë, më poshtë do t'ju tregojmë se si të gatuani supa me pak kalori (me kalori, përshkrim të përbërësve dhe vetë procesin).

Rregullat themelore

• Çdo supë me pak kalori duhet të përgatitet vetëm nga produkte të freskëta natyrale. Pa kube apo ushqime komode!
• Kripa në një pjatë të tillë është në minimum. Në asnjë rast nuk duhet gatuar një supë me pak kalori për një kohë të gjatë, përndryshe do të bëhet pa shije dhe gjithashtu do të jetë e vështirë ta quash të shëndetshme.
• I gatuar - hëngri. Supat me pak kalori për humbje peshe nuk janë borscht apo supë me lakër, të cilat janë edhe më të shijshme ditën tjetër.
• Gatimet e tilla përgatiten në përputhje me rregullat e vakteve të veçanta.

Ky program i shkurtër edukativ i kuzhinës do të përfundojë dhe do të shkojë drejtpërdrejt në përshkrimin e përgatitjes së këtyre pjatave të shijshme. Nga pula, perimet dhe kërpudhat. Dhe sigurohuni t'i tregoni atovlera e energjisë.

Bouillons

Çdo supë me pak kalori përgatitet gjithmonë me lëng mishi. Kjo e fundit mund të jetë ose perime ose mish. Lëngu i perimeve përgatitet duke përdorur copëza ushqimore të perimeve të ndryshme: kërcell, gjethe jeshile, kërcell. Mbetjet duhet të pastrohen, lahen dhe më pas zihen në zjarr të ulët. Kullojeni dhe më pas gatuani ndonjë supë me pak kalori. Sa i përket lëngut të mishit, këtu mund të përdorni çdo mish (por me pak yndyrë, gjë që është e rëndësishme). Vendoset në ujë, vihet në valë, gjithçka kullohet, mishi lahet mirë, derdhet me ujë të pastër dhe zihet.

Pure supë me patate dhe qepë të njoma

Së pari, le të përpiqemi të gatuajmë supë me perime me pak kalori. Për ta bërë këtë, rezervoni përbërësit e mëposhtëm:

• patate (do t'ju duhen 6 copë);
• selino - 2 kërcell;
• ujë - ¼ filxhan;
• qumësht i skremuar - 1 filxhan;
• kripë - ¾ lugë çaji;
• piper i bardhë - ¾ lugë çaji;
• qepë të njoma - 2 pendë.

Procesi i gatimit

Patatet i presim në kubikë, selinon në feta. Hidhni ujë në tigan, lëreni të vlojë, hidhni perimet e ziera. Gatuani nën një kapak të mbyllur fort mbi nxehtësinë e ulët për pesëmbëdhjetë minuta. Nxjerrim pjesën e katërt të perimeve dhe i vendosim në një pjatë të veçantë. Hidhni gjithçka tjetër në një blender dhe përzieni. Masën e përftuar e kthejmë në tigan, hedhim qumështin, i hedhim kripë, piper të bardhë, të plotëperime nga një pjatë dhe qepë e grirë hollë. Përziejeni butësisht, lëreni të vlojë. Hidheni në enë dhe, siç është rënë dakord, hani menjëherë. Një porcion i kësaj supe përmban vetëm njëqind e pesë kalori. Mizer! Por sa e dobishme. Dhe gjella do të shijojë më mirë se soda.

Supë e ftohtë me perime

Në verë, veçanërisht dua të dukem e hollë dhe në formë. Por në vapë nuk është gjithmonë e këndshme të hash nxehtë. Prandaj, ne ofrojmë një recetë për një supë të ftohtë me pak kalori. Tamam për verën.

Për përgatitjen e tij përdorim:

• panxhar (400 g);
• mollë të pa ëmbëlsuar (80 g);
• kastraveca, natyralisht të freskëta (140 g);
• dy vezë pule të ziera;
• qepë jeshile (80 g);
• një fetë bukë të zezë (50 g).

Si të gatuaj

Së pari, ziejini panxharët në lëkurat e tyre. Më pas e ftohim, e pastrojmë, e grijmë në rende ose e presim shumë imët në kubikë (ky është sipas dëshirës). Derdhni ujë të valë, thërrmoni bukën atje, vendoseni në frigorifer për tre orë. Pasi të filtrojmë dhe të shtojmë përbërësit e mbetur të grirë imët në infuzionin që rezulton i panxharit. Kripë pak. Mbushet me kos (pa yndyrë). Si rezultat, marrim një frigorifer të shijshëm, në të cilin ka vetëm njëqind e pesëdhjetë kalori.

Supë pule me kalori të ulët

Është mjaft e qartë se të hash vetëm bar është e mërzitshme. Dhe nuk keni nevojë. Supa e pulës me pak kalori është mjaft e aftë të plotësojë nevojën e trupit dhe shpirtit për mish.

Pra, rezervoni:

• qepë - ju duhet njëqepë e madhe;
• hudhër - 2 ose 3 thelpinj;
• gjoks pule (pa lëkurë);
• selino - mjafton një kërcell;
• rrepë - 1 copë. madhësi mesatare;
• karota - merrni dy copa të vogla;
• kungull i njomë - do t'ju duhet një ose dy të vogla;
• fasule të konservuara - nevojitet një kavanoz;
• lakër - merr një kokë të vogël;
• kripë - 2 lugë çaji;
• piper i zi - ¼ lugë.

Teknologji e gatimit

Të merreni me perimet. Prisni qepën, hudhrën e grini, lakrën e grini imët. Presim në feta kungull i njomë dhe karrotë, selinon e presim në feta dhe rrepën e presim në kubikë të vegjël. Përpunojmë mishin e pulës siç u përmend më sipër - kullojmë ujin e parë. Dhe pastaj gatuaj gjoksin me qepë dhe hudhër. Dyzet minuta janë më se të mjaftueshme për ta përgatitur atë. Më pas nxjerrim mishin të prerë në copa. E filtrojmë lëngun. Hedhim të gjitha perimet tona të përgatitura në të, shtojmë fasulet (kullojmë ujin nga kavanoza). Kripë, shtoni piper. Gatuani për njëzet e pesë minuta. Gati. Shtoni mishin, përzieni, hidhni në pjata dhe ftojini në tryezë të gjithë ata që po humbin peshë. Pavarësisht ngopjes së një supe të tillë, përmbajtja e saj kalorike është e ulët - në një shërbim mund të numëroni vetëm njëqind e tetë kalori. Pra, hani shijshëm, humbni peshë me përfitime shëndetësore.

Alternativë

Supë me kërpudha me shije të shkëlqyer dhe me pak kalori. Dhe gjithashtu shumë mbushëse. Opsion i madh përata që nuk hanë mish. Një alternativë e shkëlqyer për supat e pulës. Përgatitet dhe hahet shpejt, përmbajtja kalorike është minimale, shija është e mahnitshme.

Gazimi:

• qepë - 1 pc.;
• gjalpë pa kripë - 1 lugë gjelle. lugë;
• kërpudha të freskëta - 230g;
• elbi perla - gjysmë gote;
• qumësht i skremuar - ¼ filxhan;
• miell - 1 lugë gjelle. lugë.

Gatim

Së pari duhet të shkrini gjalpin në fund të tiganit. Më pas shtoni kërpudhat dhe qepët e grira. Duke e trazuar vazhdimisht, gatuajeni për pesë minuta. Më pas shtoni lëngun e perimeve të përgatitur paraprakisht (katër gota), drithërat. Zieni, hiqni shkumën, kripën dhe piperin dhe ziejini për rreth tridhjetë minuta në zjarr të ulët. Përzieni miellin dhe qumështin derisa të bëhet homogjen, hidheni në një tenxhere dhe ziejini për dhjetë minuta të tjera. Ju merrni një supë të përzemërt dhe të shijshme me një përmbajtje kalori prej 155 kalori.

Ka shumë receta për të bërë supa të tilla që nxisin humbjen e peshës. Përveç kësaj, ju mund të ëndërroni veten, duke u mbështetur në parimet bazë të përgatitjes së tyre.