Mëngjesi i shpejtë: recetat më të mira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Si e filloni zakonisht mëngjesin tuaj? Me shumë mundësi, kjo është një rritje emergjente dhe tarifa super të shpejta për studime ose punë. Mund të ëndërrohet vetëm për një mëngjes të shijshëm, madje të servirur më bukur, sepse duket se do të marrë shumë kohë, e cila, natyrisht, është më mirë të kalohet duke fjetur. Sidoqoftë, jemi të sigurt që një mëngjes i shijshëm dhe i shëndetshëm do t'jua bëjë çdo ditë shumë më të mirë, do t'ju japë energji, do të mbushë me frymëzim, i cili është aq i nevojshëm për arritje të reja. Kjo është arsyeja pse ne kemi përgatitur receta të shpejta për mëngjes me foto dhe një përshkrim të detajuar të procesit të gatimit. Do t'ju duhen jo më shumë se 15 minuta për secilën.

Petulla të thjeshta me boronica dhe banane

Çfarë mund të jetë më e shijshme se petullat aromatike të sapo gatuara? Vetëm petulla me mj altë dhe fruta. Për të përgatitur këtë mëngjes të shpejtë do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• gotë qumësht i skremuar;
• një vezë;
• një gotë jo e plotë me miell gruri premium;
• lugë gjelle secila gjalpë dhe sheqer;
• një lugë çaji pluhur pjekjeje për brumë;
• banane dhe boronica për shije;
• shurup ose mj altë.

Receta është mjaft e thjeshtë: në një tas të veçantë duhet të përzieni miellin, sheqerin dhe pluhurin për pjekje. Mund të shtoni pak kripë. Me një blender rrihni vezën në shkumë, shtoni qumësht në të dhe përzieni mirë. Përzierja që rezulton duhet të derdhet me kujdes në përbërësit e thatë dhe të përzihet përsëri. Pastaj në enë duhet të shtohet gjalpi i shkrirë: kjo duhet të bëhet në pjesë të vogla. Pak brumë duhet të derdhet në një tigan të thatë të parangrohur, çdo petull duhet të skuqet jo më shumë se dy deri në tre minuta nga secila anë. Dekoroni petullat e gatshme amerikane me boronica dhe banane, derdhni me mj altë ose shurupin tuaj të preferuar. Mbarova!

Frittata me perime

Është e vështirë të imagjinohet një mëngjes më i shëndetshëm, më i shpejtë dhe më i shijshëm se sa një frittata me perime. Për të përgatitur një omëletë tradicionale italiane, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• vezë - 6 copë;
• speca të ëmbël - 3 copë.;
• qepë e kuqe - 1 pc.;
• brokoli dhe bishtaja - 200 gram secila;
• hudhër - disa thelpinj;
• një e katërta e një limoni të pjekur;
• vaj misri (mund të merrni vaj ulliri në vend të tij) - 50 mililitra;
• gjalpë - 50 gram;
• erëzat tuaja të preferuara dhe kripë për shije.

Sekreti kryesor i frittatës së duhur perimesh është kombinimi i vajrave. Falë kësaj, omëleta rezulton të jetë saten-lëng dhe tepër e butë. Filloni të përgatisni këtë mëngjes të shpejtë mepërgatitja e perimeve: speci duhet të pastrohet nga farat, të pritet në shirita, brokoli duhet të çmontohet në tufë lulesh, qepët priten më së miri në gjysmë unaza të holla. Në një tas të veçantë, përzieni vezët me erëza dhe kripë. Në një enë të vogël, duhet të kombinoni hudhrën e grirë hollë, lëngun e një çerek limoni dhe vajin vegjetal.

Skuqini qepën në gjalpë derisa të zbutet. Shtoni brokolin në të dhe mbajeni në zjarr për një minutë tjetër. Pas kësaj, duhet të vendosni piper dhe bishtaja në tigan - për një minutë tjetër. Shtoni përzierjen e hudhrës me lëngun dhe vajin, hidhni sipër vezët. Sapo vezët të fillojnë të ziejnë, hiqeni tiganin nga zjarri dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 gradë. Pas 7-10 minutash, hiqni frittat, shtoni barishte dhe piper. Një mëngjes i shpejtë dhe i shijshëm është gati!

Kos me granola

Ky mëngjes përfshin granola. Këtë e quajnë bollgur i skuqur, i cili përzihej me mj altë dhe arra. Vlen të përmendet se grupi i përbërësve mund të ndryshojë: oriz ose hikërror mund të përdoret në vend të tërshërës. Nutricionistët vërejnë: përkundër faktit se granola është jashtëzakonisht e lartë në kalori (rreth 450 kalori për 100 gram), ajo ka shumë veti të dobishme. Për shembull, për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave dietike dhe fibrave, granola është në gjendje të pastrojë zorrët. Është gjithashtu e rëndësishme që ajo të kënaq shpejt urinë. Nëse keni inflamacion dhe puçrra në fytyrë ose në trup të shkaktuar nga një trakt gastrointestinal i mërzitur, granola do t'ju ndihmojë t'i largoni ato. Përveç kësaj, ky produkt përmirësonimuniteti, ngadalëson proceset, normalizon presionin e gjakut.

Për këtë mëngjes të shpejtë do t'ju duhen artikujt e mëposhtëm:

• kos natyral - dy gota;
• granola - gotë e plotë;
• fruta dhe manaferrat e freskëta - gotë plot;
• bajame të grimcuara - disa lugë çaji;
• sheqer pluhur - mjafton një lugë gjelle.

Mënyra e gatimit është jashtëzakonisht e thjeshtë. Në një enë të thellë përzieni kosin, sheqerin pluhur dhe bajamet. Pastaj ju duhet të merrni lojë me birila ose gota transparente të gjera, mundësisht jo shumë të larta. Dy lugë gjelle nga përzierja duhet të vendosen në një tas, të shtoni dy lugë granola dhe të njëjtën sasi të çdo fruti ose manaferrash sipër. Në të njëjtën sekuencë, duhet të përsërisni shtresat edhe dy herë të tjera. Zbukuroni pjesën e sipërme të çdo shërbimi me bajame dhe degëza ose gjethe të freskëta nenexhiku. Nëse dëshironi që mëngjesi juaj të jetë më i ëmbël, shtoni pak mj altë. Ftoheni një mëngjes të shpejtë në frigorifer dhe shërbejeni menjëherë.

Kifle me pulë dhe djathë

Jemi mësuar me faktin që kiflet janë pasta të ëmbla të ajrosura, të cilave u shtohen manaferrat, çokollata, frutat e thata ose reçelrat. Sot ju ofrojmë të provoni të gatuani mëngjesin e shpejtë të përsosur për çdo ditë - kifle pa sheqer me pulë, djathë dhe barishte. Për gatim do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• fileto pule ose gjoks pule - 2 copë;
• gotë e plotë me djathë të grirë;
• gjysmë gote qumësht dhe miell secila;
• një palë vezë;
• 4-5 lugë salcë kosi;
• shumë gjelbërim;
• erëz për shije.

Duhet të filloni me fileton e pulës: duhet të zihet derisa të piqet dhe të pritet në kubikë të vegjël. Hapi tjetër është përgatitja e tekstit. Për ta bërë këtë, kombinoni djathin e grirë, vezët, qumështin, salcë kosi, kripën dhe erëzat. Mos harroni të përzieni gjithçka mirë. Shtoni miellin, barishtet e grira dhe pulën në përzierje, përzieni përsëri. Ngroheni furrën në 180 gradë, mbushni kallëpe të posaçme me masën që rezulton dhe futini në furrë. Mëngjesi është gati për 15 minuta!

Djathërat me mj altë dhe fruta

Receta për një mëngjes të shpejtë dhe të shijshëm (foto më poshtë tregon opsionin e servirjes) është mjaft e thjeshtë. Sidoqoftë, rezultati me siguri do t'ju kënaqë ju dhe familjen tuaj. Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• gjizë - 200 gram;
• vezë - 1 pc.;
• banane (ose fruta dhe manaferra të tjera) - 1 pc.;
• miell, sheqer dhe vaj vegjetal - 3 lugë secila;
• pak vanilje dhe kripë;
• mj altë për shije.

Përdorni një blender për të kombinuar gjizën, vezët, sheqerin, frutat dhe vanilinë. Në masën që rezulton, duhet të shtoni një lugë gjelle miell dhe të përzieni gjithçka mirë, pastaj shtoni gradualisht miellin derisa brumi të fitojë një konsistencë viskoze. Derdhni vajin vegjetal në një tigan të ndezur, prisni derisa të nxehet. Me një lugë gjelle derdhim brumin në tepsi. Skuqini djathërat nga secila anë për rreth 2-3 minuta. Ky mëngjes i shpejtë shërbehet më së miri i nxehtë.ujitet me mj altë dhe zbukurohet me feta të holla frutash, në rastin tonë banane.

Pita me perime dhe pulë

Duke marrë parasysh recetat për mëngjes të shpejtë me nxitim, nuk mund të themi për këtë opsion. Një pjatë e tillë përgatitet mjaft shpejt, ndërsa rezulton tepër e kënaqshme dhe e shijshme. Për gatim do t'ju duhet:

• lavash i hollë madhësia e vogël - 4 copë;
• karota mesatare dhe speca të ëmbël - 1 secila;
• 2 tranguj të vegjël të freskët;
• fileto pule (ose gjoks) - 1 pc.;
• gjethe marule - 100 gram;
• piper, kripë, paprika e ëmbël e bluar për shije;
• salcë kosi për salcë (mund të përdorni çfarëdo salce që dëshironi, si djathë ose hudhër).

Karotat dhe kastravecat duhen copëtuar, alternativa më e mirë janë kashtët e hollë. Forma ideale për fileto pule janë kubikët e vegjël. Tigani duhet të vihet në nxehtësi mesatare, të ngrohet një lugë gjelle vaj vegjetal në të, pastaj të vendosen copat e pulës dhe të skuqen derisa të zbuten. Pas kësaj, pula duhet të hiqet nga zjarri. Në tigan duhet të vendosni specin e ëmbël, të prerë në rripa, ta kriposni lehtë dhe ta skuqni derisa të jetë i butë dhe krokant. Mos harroni të përzieni piperin!

Hapi tjetër është përgatitja e bukës pita: duhet ta lyeni me salcë, të vendosni gjethe marule - të copëtuara ose të plota. Nga rruga, kushtojini vëmendje - gjethet e maruleve të blera në dyqan duhet të lahen plotësisht. Përndryshe, e rrezikshmebakteret që mund të çojnë në probleme serioze shëndetësore! Vendosni pjesën tjetër të përbërësve sipër sallatës. Lini 3-4 centimetra hapësirë të lirë poshtë! Mbështilleni skajin e poshtëm, rrotulloni pitën në një role dhe shërbejeni këtë mëngjes të ngrohtë për një dorë të shpejtë.

Meqë ra fjala, nuk është e nevojshme të përdoret një mbushje e tillë. Kombinimet ushqimore si:

• shkopinj gaforre, hudhra, vezë të ziera, barishte;
• kërpudha dhe qepë të skuqura, djathë;
• peshk i kuq, marule dhe kastravec i freskët;
• sallam i tymosur, kastravec i freskët, karrota e freskët, barishte;
• patëllxhan, domate, speca zile, hudhra, pulë e zier;
• harengë e kripur, vezë të ziera, kastravec.

Pica e ëmbël me boronica

Pica e ëmbël mund t'u duket dikujt po aq e çuditshme sa kiflet e shijshme. Megjithatë, kombinimi i brumit, boronicave dhe djathit të butë të shijshëm është një simfoni harmonike, perfekte për mëngjesin e së dielës. Do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• brum i gatshëm - 1 shtresë;
• gjizë - 120 gram;
• reçel boronicë - një e treta e gotës;
• boronica të freskëta - gotë plot;
• kanellë - një lugë çaji pa një rrëshqitje.

Receta për një mëngjes të shpejtë me nxitim është shumë e thjeshtë. Para së gjithash, duhet të ngrohni furrën në 210 gradë. Më pas duhet të bashkoni djathin dhe kanellën në një tas të cekët, të përzieni tërësisht dhe më pas të vendosni një shtresë brumi. Sipër vendosni reçelin e boronicës dhe spërkatnimanaferrat. Ju duhet të piqni një picë të tillë për 15 minuta: gjatë kësaj kohe, djathi duhet të shkrihet, dhe boronica duhet të lëshojë lëngun e tyre. Hiqeni picën e përfunduar nga furra dhe lëreni të ftohet për 10 minuta.

Panini me djathë dhe proshutë

Kjo pjatë është ekuivalenti italian i një sanduiçi të zakonshëm të nxehtë. Në përgjithësi, mbushja mund të jetë absolutisht çdo gjë. Ne ju ofrojmë një opsion të bazuar në produktet e mëposhtme:

• feta buke - 2 copa;
• proshutë dhe djathë - dy feta secila;
• borzilok - 4-5 gjethe;
• paprika e bluar për shije.

Ky mëngjes i shpejtë (mund ta shihni si duket në foton e mësipërme) kërkon disa minuta për t'u përgatitur. Në një fetë bukë, duhet të vendosni proshutën e plotë, nja dy gjethe borziloku, spërkatni lehtë me paprika, vendosni djathin, borzilokun e mbetur dhe një fetë tjetër bukë. Nëse keni një prodhues sanduiçësh, atëherë panini mund të skuqet deri në kafe të artë në të. Megjithatë, një kore e nxehtë mund të merret edhe si rezultat i skuqjes në një tigan të nxehtë. Nuk ka nevojë të shtoni vaj!

Kombinimet e tjera janë perfekte si mbushje. Për shembull:

• gji gjeldeti i zier, djathë, domate;
• gjel i tymosur, luleshtrydhe, borzilok dhe piper i kuq djegës;
• proshutë, shparg, speca zile, djathë, fasule mustardë;
• karkaleca, ullinj, djegës, djathë dhe cilantro;
• nektarinë, mj altë, kos;
• patëllxhan, kungull i njomë, qepë, piper i ëmbël;
• proshutë, spinaq, angjinare të konservuar, mocarela;
• djathëfeta, panxhar i zier, rukola;
• brokoli, djathë i fortë;
• mjedra, mj altë, gjalpë;
• djathë, fiq, proshutë;
• proshutë dhe vezë të skuqura, djathë të grirë dhe barishte.

Kakkë me çokollatë

Çfarë i ndalon amvisat që të dëshirojnë të bëjnë ëmbëlsira të ëmbla si një kifle e shijshme me çokollatë? Sigurisht, sasia e kohës së shpenzuar për gatim. Ne kemi gjetur një recetë që do t'ju lejojë të kënaqeni me një kek me aromë, të gatuar në vetëm pesë minuta! Ajo ka nevojë për produktet e mëposhtme:

• miell dhe sheqer - 4 lugë secila;
• qumësht dhe pluhur kakao - 3 lugë gjelle;
• vezë - 1 pc.;
• gjalpë - lugë gjelle;
• disa karamele të buta;
• pluhur për pjekje - një çerek lugë çaji;
• një majë kripë.

Do t'ju duhet një enë jo shumë e thellë - duhet të përzieni të gjithë përbërësit për kekun në të. Përgatitni dy gota që janë të përshtatshme për t'u përdorur në mikrovalë. Shpërndani masën në gota, vendoseni në mikrovalë për një minutë me fuqi 700 vat. Pas kësaj, nxirreni, vendosni sipër kafen dhe dërgojeni në mikrovalë për një minutë tjetër. Ftoheni pak para se ta shërbeni.

Margarita mbi bukë gruri

Po kërkoni një recetë të shpejtë mëngjesi? Në foton më poshtë - "Margarita" në një tortë të rregullt gruri. Përgatitja e tij nuk do të marrë shumë kohë, dhe rezultati me siguri do t'i kënaqë të gjithë ata që mblidhen në tryezë. Për këtë recetë ju duhet:

• tortë me grurë -1 copë;
• domate, e prerë në feta të holla - 1 pc.;
• mocarela - për shije;
• borzilok;
• hudhër - 3-4 thelpinj;
• vaj ulliri dhe uthull balsamike - 1,5 lugë secila.

Hudhrat duhet të shtypen, të kombinohen me vaj. Gjysma e përzierjes që rezulton duhet të lyhet me një tortë. Më pas keku vendoset në furrë të nxehur më parë në 180C për 5 minuta. Më pas mbi kek vendosim mocarelën, sigurisht të grirë, i hedhim kripë dhe piper, i vendosim domatet dhe i vendosim në furrë edhe për 5 minuta. Përzierja e mbetur e hudhrës dhe vajit duhet të kombinohet me uthull, gjethet e borzilokut të copëtuara. Spërkateni Margaritën e përfunduar me salcë, zbukurojeni me borzilok. Me këtë mëngjes, mëngjesi juaj patjetër do të bëhet i mirë!