Mëngjesi tradicional amerikan: veçoritë, recetat dhe menutë më të mira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pyetja se çfarë hanë amerikanët për mëngjes është mjaft e ndërlikuar, pasi edhe në mënyrë të rastësishme, disa opsione mund të ofrohen si përgjigje. Mëngjesi i stilit amerikan mund të përfshijë si pjata të rënda ashtu edhe të lehta, dhe gjithashtu mund të kombinojë dy të ndryshme. Ushqimet tipike të këtij vakti mund të shërbehen edhe për drekë, darkë ose thjesht si meze të lehtë.

Nga ana tjetër, një numër i madh amerikanësh e anashkalojnë plotësisht mëngjesin ose thjesht hanë rostiçeri gjatë orëve të mëngjesit. Megjithatë, disa modele ende mund të identifikohen.

Cilat ushqime përfshihen në një mëngjes tradicional amerikan?

Në shumicën e rasteve, mëngjesi do të përfshijë kafe, çaj, lëng frutash (kryesisht portokall, grejpfrut ose domate) ose qumësht si pije. Nga produktet e tjera, mbizotërojnë opsionet e mëposhtme:

• Baza e bukës: bukë e thekur, bagels, gjevrek, kifle angleze, kifle me krunde. Si rregull, mielli lyhet me gjalpë, reçel, pelte ose krem djathi.
• Elementet e ushqimit të shëndetshëm: fruta, gjizë ose kos.
• Meze me bazë drithëra të ftohta: drithëra mëngjesi me bazë drithëra të zhytura nëqumësht dhe sipas dëshirës me copa frutash si banane, luleshtrydhe, mjedra etj. Granola është gjithashtu një zgjedhje popullore. Drithërat e mëngjesit të fëmijëve mund të ëmbëlsohen shumë.
• Snacks të nxehta me bazë drithëra: tërshërë, grurë ose qull orizi, shpesh me qumësht të shtuar. Ato mund të bëhen nga e para ose të blihen të parapaketuara në thasë të gatshme për t'u ngrohur në mikrovalë. Bollguri shpesh aromatizohet me kanellë, mollë, rrush të thatë ose arra.
• Vezë: të skuqura, të fërguara ose të ziera të buta.
• Petullat ose waffles, zakonisht të mbushura me shurup panje.
• Peshku i tymosur: salmon, bli, troftë, harengë. Shërbehet i ftohtë së bashku me bukë, kaperi dhe qepë. Ky është një mëngjes mjaft i kushtueshëm që pothuajse kurrë nuk shihet në baza ditore.

Një mëngjes i nxehtë amerikan zakonisht përbëhet nga artikujt e mëposhtëm:

• Salcice dhe produkte mishi: proshutë, proshutë, salcice, biftek i vogël, mish viçi.
• Perime: patate (patate të skuqura, patate të skuqura, hash kafe), fasule të pjekura ose të skuqura, misër (qull miell misri i njohur në jug). Si rregull, një pjatë e tillë e dytë kombinohet me biskota dhe simite.

Elementet e një mëngjesi amerikan në një restorant

Disa pjata të përpunuara me vezë shërbehen në banketet festive të mëngjesit ose në restorante. Ato përfshijnë Vezë Benedikti (një vezë e zier në një kifle angleze ose tost me një fetë proshutë kanadeze të mbushur me një salcë të trashë hollandaise) dhe vezë fiorentine(i mbuluar me spinaq të freskët në salcë djathi).

Huevos Rancheros njihet edhe në Amerikë, një pjatë kombëtare meksikane, e cila është një omëletë me qepë, domate, spec djegës dhe hudhër. Ai shërbehet në një salcë pikante të kuqe.

Një omëletë amerikane mund të përfshijë përbërës të ndryshëm. Mbushjet e zakonshme përfshijnë djathin, kërpudhat, qepët, specat jeshilë ose të kuq të copëtuar, proshutën e prerë në kubikë, proshutën, specin djegës dhe mishra dhe perime të tjera të prera në kubikë. Restorantet e ushqimit të shpejtë si McDonalds ofrojnë për një mëngjes amerikan, një mëngjes të veçantë menu: vezë, sallam, sanduiçe djathi në pasta angleze. Shumë amerikanë preferojnë sanduiçe të ngjashme me vezë me bukë të thjeshtë ose bukë pita, veçanërisht si një mëngjes të shpejtë në lëvizje.

Recetat e kursit kryesor të mëngjesit amerikan

Përshkrimi do të ishte i paplotë pa receta për disa produkte të njohura. Fillimisht do të flasim për petullat, vezët e fërguara dhe proshutën.

petulla amerikane

Petullat amerikane bëhen nga brumë e bërë nga mielli, pluhuri për pjekje, qumështi dhe vezët. Shtimi i dhallës në brumë është një klasik amerikan. Pancakes mund të shërbehen me çdo mbushës të mishit, frutave dhe perimeve. Përveç kësaj, ato mund të spërkaten me gjalpë ose shurup, të spërkaten me manaferra ose fruta të tjera të copëtuara, të zbukurohen me krem pana ose madje të hidhen sipër me një lugë akullore.

Petullat gjithashtujanë një produkt tradicional, dhe ndryshimi i tyre është në trashësi. Ato janë më shumë si petullat ruse sesa petullat. Të dy produktet e miellit mund të bëhen nga mielli i misrit. Meqë ra fjala, vaflet përgatiten dhe shërbehen pothuajse në të njëjtën mënyrë. Petullat bëhen në shtëpi si nga e para ashtu edhe nga përzierjet popullore të thata. Ju mund t'i bëni vetë vaflet duke përdorur një hekur waffle dhe brumë të ngjashëm. Megjithatë, vaflet e ngrira të thekura janë gjithashtu jashtëzakonisht të njohura.

Proshutë

Është e pamundur të imagjinohet një mëngjes amerikan pa proshutë të skuqur. Këto shirita mishi shfaqen në shumë filma të famshëm. Tradicionalisht, proshuta skuqet në tigan derisa të jetë mesatarisht krokante. Sidoqoftë, amvisat moderne preferojnë ta bëjnë atë në mikrovalë (besohet se një ushqim i tillë është më i shëndetshëm). Ekziston edhe një mënyrë tjetër për të gatuar proshutën - në furrë. Për ta bërë këtë, vendosni shiritat e proshutës në fletë metalike dhe më pas piqini për disa minuta.

Muesli

Muesli është një nga opsionet më të mira për një mëngjes të shëndetshëm. Amerikanët përdorin pak vaj kur e bëjnë këtë meze të lehtë. E bën mueslin më të butë dhe të kënaqshëm. Si të gatuani një mëngjes të shijshëm amerikan me to?Për ta bërë këtë, shtoni disa mollë të thata në muesli të blerë në dyqan dhe përziejini mirë. Përveç kësaj, ju mund të shtoni çdo arra - arra, bajame, arra, etj. Kjo përzierje është veçanërisht e shijshme e shoqëruar me kos grek ose qumësht të ftohtë.

Omëletë

Mëngjesi omletë amerikanendryshon në atë që nuk përmban qumësht dhe aditivë të tjerë. Për ta bërë atë, do t'ju duhet një tigan që nuk ngjit me një fund të trashë dhe anët e pjerrëta për të ngrohur vezët në mënyrë të barabartë dhe për të parandaluar djegien e tyre në qoshe. Duhet t'i rrahni vezët plotësisht në mënyrë që nuk mbetet asnjë vija e bardhë veze. Më pas shtoni pak kripë dhe djathë të grirë. Përveç kësaj, mund të shtoni çdo ushqim që ju pëlqen në mbushje: misër të konservuar, bizele, perime të copëtuara, proshutë, proshutë etj. Mund të përzieni disa lloje shtesash dhe të merrni një vakt të shijshëm të përzemërt.

Siç mund ta shihni, menyja e mëngjesit amerikan është e lehtë për t'u bashkuar.