2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kur bëhet fjalë për disa produkte të mbushura, menjëherë vihet re një lidhje me perimet. Dhe kjo nuk është e çuditshme, pasi në kuzhinën vendase pjata italiane conchiglioni sapo ka filluar të fitojë popullaritet. Makaronat në formë guacash janë të njohura në të gjithë botën, dhe kështu, konçiglionët janë “goca” të mbushura. Për mbushjen e predhave gjigante, mund të përdorni produkte të ndryshme: mish, peshk, ushqim deti, kërpudha, perime dhe më shumë. Pavarësisht mbushjes, kjo pjatë është shumë e shijshme dhe e bukur.
Gaucka të mbushura me mish
Për 16 lëvozhga do t'ju duhet: viçi - 200 g, mish derri i yndyrshëm - 80 g, një qepë, nja dy thelpinj hudhër, një degë rozmarinë, 50 g djathë mocarela, e njëjta sasi kremi (15 % yndyrë), një përzierje e specave, kripës dhe vajit vegjetal për tiganisje. Mishi i grirë përgatitet nga mishi. Qepë e grirë imëtskuqet në vaj deri në një nuancë të bukur të artë, më pas i shtohet mishi i grirë dhe skuqet derisa të zbutet. Mishi i grirë duhet të përzihet vazhdimisht për të shmangur formimin e gungave dhe ngjitjen në tigan. Mishit të grirë të përgatitur i shtohen hudhra të grira, rozmarina, kripë dhe speca. E gjithë kjo skuqet edhe për disa minuta. Lëvozhgat zihen në ujë me kripë derisa të zbuten. Konçiglionet e thara mbushen me mbushje mishi të përgatitur. Në një enë pjekjeje, të lyer me gjalpë, vendosni lëvozhgat e mbushura, ia derdhni me pak krem dhe spërkatni me djathë të grirë. Piqeni në furrë në 220 gradë derisa djathi të shkrihet dhe të marrë ngjyrë kafe të artë (rreth 10 minuta). Si pjatë anësore për këtë pjatë, një sallatë perimesh me zarzavate e veshur me salcë kosi dhe salcë kosi është perfekte.
Tuna Conchiglioni
Kjo recetë do t'ju tregojë se si t'i bëni edhe më lehtë guackat e mbushura. Këtu, toni i konservuar vepron si përbërësi kryesor për mbushjen. Përveç një kanaçe ton, do t'ju duhet një qepë, tre vezë të ziera, zarzavate, nja dy domate, majonezë dhe pak djathë të grirë. Përgatitni lëvozhgat në të njëjtën mënyrë si në recetën e mëparshme. Skuqini qepën e grirë imët, grini vezët, vendosni tonin në një pjatë dhe grijeni me pirun, më pas shtoni qepën e skuqur, vezët, zarzavatet e grira hollë dhe majonezën. Përziejini gjithçka tërësisht, kripë dhe piper për shije. Mbushni lëvozhgat dhe vendosini në një tepsi të lyer me yndyrë. Vendosni një pjesë të vogël në çdo konchiglionidomate, mbulojini të gjitha me majonezë dhe djathë të grirë. Piqeni në furrë të nxehtë për rreth 15 minuta.
Gaska të mbushura me proshutë
Conchiglioni me proshutë, djathë dhe kastravec të freskët është perfekt si një meze e shijshme dhe e bukur e ftohtë. Këto guacka të mbushura (receta me foto) përgatiten shumë shpejt, pasi të gjithë përbërësit duhet vetëm të copëtohen, të përzihen dhe të mbushen me makarona. Për gatim, do t'ju duhet 1 pako guaska, 100 g proshutë dhe djathë, nja dy kastraveca të freskëta, barishte, një lugë ëmbëlsirë mustardë, piper dhe kripë. Mbushni lëvozhgat e ziera me një përzierje të këtyre produkteve, vendosni në një pjatë, dekorojini me majonezë "dantella" dhe zarzavate.
Recommended:
Speca të mbushura: gjysma në furrë me mish të grirë ose pulë
Si të zgjedhim specin e duhur për mbushje? Një recetë klasike për specat e mbushur në furrë. Si të gatuajmë speca të mbushur në furrë me pulë dhe perime?
Pjatë e bukur për tryezën festive: domate të mbushura me djathë ose pulë
Cila zonjë nuk dëshiron që pjatat në tryezën e saj festive të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe shumë të bukura? Për të diversifikuar menunë tuaj, për shembull, të Vitit të Ri, gatuani domate të mbushura me djathë. Ky meze do të jetë veçanërisht i popullarizuar në mesin e të ftuarve, dhe miqtë në kuzhinë me siguri do t'ju kërkojnë të ndani recetën. Për më tepër, ky trajtim nuk kërkon ndonjë përbërës ekzotik dhe përgatitet mjaft lehtë
Petullat e mbushura: receta për petullat e mbushura për festat dhe ditët e javës
Nuk është aq e vështirë të bësh role të shijshme pranverore. Pavarësisht thjeshtësisë së saj, një pjatë e tillë mund të jetë një dekorim i mrekullueshëm për çdo tryezë festive. Përveç kësaj, petullat janë shumë të kënaqshme, gjë që i bën ato një ushqim të shkëlqyeshëm për konsum të përditshëm
Kungulla me shumë tenxhere të mbushura me oriz, mish ose perime
Ka shumë mënyra për të gatuar kungull i njomë, dhe mbushja është një nga më të shijshmet e mundshme
Gatimet e kuzhinës Transkarpate: receta dhe tradita të kuzhinës
Historikisht, përfaqësues të shumë kombësive jetojnë në Evropën Lindore. Prandaj, kuzhina Transcarpathian mund të quhet me siguri ndërkombëtare. Kuzhinë unike dhe origjinale e bazuar në përbërës tipikë për sllovakët, hungarezët, hebrenjtë, rutenët dhe rumunët
