Pjata me makarona: Receta të thjeshta dhe të shijshme

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Makaronat dhe makaronat janë bërë prej kohësh të njohura në tryezën tonë. Pa to, tani dieta e asnjë personi nuk përfaqësohet. Pjatat gjithmonë të shijshme të makaronave kanë pushtuar planetin me thjeshtësinë e tyre të përgatitjes dhe shkathtësinë e servirjes. Ato mund të shërbehen të ëmbla, me mish ose peshk. Ka shumë aditivë të tjerë të përdorur në makarona për të cilët as nuk kemi dëgjuar. Në fund të fundit, çdo vend ka qasjen e vet për përgatitjen e kryeveprave të kuzhinës, të cilat bazohen në makarona. Ne sjellim në vëmendjen tuaj një përzgjedhje të pjatave të thjeshta me makarona.

Makarona marine

Së pari duhet të përgatisni mbushjen. Ai konsiston në skuqjen e tij në një tigan me shtimin e ndonjë vaji vegjetal. Së pari ju duhet të skuqeni nën kapak për rreth 5 minuta. Më pas, kur mishi i grirë të jetë zier me avull, mund të hapet kapaku dhe mishi ynë i grirë mund të sillet nëngjyra e bukur tashmë pa të. Pas hapjes së kapakut, pjekja e mishit të grirë është rreth 5 minuta më shumë. Gjatë gatimit, shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Edhe qepën e grijmë imët dhe e përziejmë me mishin tonë të grirë.

Për më shumë shije, nuk ndalohet fisnikërimi i produktit të mishit të pjekur me një gjethe dafine. Tani që mishi i grirë është plotësisht gati, është koha për të filluar pjesën e dytë të gatimit. Hidhni makaronat e çdo konfigurimi në një tenxhere me ujë të valë dhe të kripur. Përziejini herë pas here që makaronat të mos ngjiten. Shpëlajini produktet e gatshme duke i hedhur në një kullesë. Më pas i shtoni në tasin me mish të grirë, i përzieni dhe shijoni një pjatë të thjeshtë dhe të shijshme makarona.

Dhe çfarë kemi për të dytën?

Patat e dyta me makarona janë shumë të përballueshme dhe gjithmonë mahnitin me shijen e tyre. Sigurisht, ka edhe pjata më të shtrenjta dhe që kërkojnë kohë: tavë makaronash me karkaleca dhe kërpudha ose makarona me salcë domate-kallamar. Por në këtë artikull do të përshkruajmë më shumë opsione buxhetore, për shembull, një recetë të thjeshtë dhe shumë të shijshme (të përshkruar më poshtë), e cila nuk përmban përbërës mishi, që do të thotë se është e përshtatshme edhe për vegjetarianët. Rezulton jo vetëm një pjatë e shijshme makaronash, por edhe e bukur. Gatuani dhe shijoni pjesën e jashtme dhe të brendshme.

Makarona me perime dhe djathë

Nga produktet që na duhen:

• Makarona rreth 400 gram.
• 1 brokoli (rreth 600 gram).
• 2 e kuqespeca të ëmbël.
• 100 ml krem.
• Djathë i fortë, i fërkuar në çdo rende.
• Vaj vegjetal, kripë, piper, sipas shijes.

Për ta bërë gatimin vërtet të bukur dhe të shijshëm, të gjitha produktet duhet të gatuhen jo me radhë, siç ndodh zakonisht, por në të njëjtën kohë.

• Të gatuajmë makaronat në ujë të vluar me kripë. Shikoni shkallën e fortësisë së produkteve. Gatuani derisa të jetë al dente.
• Brokoli duhet të lahet dhe të ndahet në lule të vogla. Pas zhytjes në ujë të vluar, lakra duhet të gatuhet për 8 deri në 10 minuta.
• Ne ia nënshtrojmë specin e ëmbël përpunimit që duhet të bëjë: lani, hiqni farat dhe prisni në segmente të mëdha.
• Pergatitja e specave ne vaj vegjetal nen kapak derisa te zbuten.
• Më pas, bashkojmë brokolin e gatuar dhe piperin e përfunduar.
• Tani shtoni gjysmë gote lëng mishi në të cilin janë zier makaronat dhe kremi tek piper dhe lakra në të njëjtin enë. Në këtë fazë shtoni kripë dhe piper. Dhe tani, kur salca kremoze vlon, mund ta kombinoni me makarona. Më pas, spërkateni me djathë, përzieni dhe një pjatë e shëndetshme me makarona është gati.

Pula ka qenë gjithmonë një ushqim i preferuar dhe në një duet me makaronat nuk kanë konkurrentë. Prandaj, të gjitha pjatat me pulë dhe makarona “largohen” sa hap e mbyll sytë nga tavolina e darkës.

Spageti me pulë në salcë domate

Produktet që do të na duhen:

• Filetë pule, 250 gram.
• Makarona spageti.
• 1 qepë, madhësia e zgjedhjes suaj.
• Hudherë, dy ose tre thelpinj.
• Paste domate, 3 lugë gjelle.
• Djathë i fortë, 100 gram. Mos ngurroni të shtoni më shumë djathë nëse dëshironi.
• Përafërsisht 50 gram gjalpë dhe 2 lugë gjelle vaj vegjetal.
• Megjithatë zarzavate të ndryshme për shije, si kripë dhe piper.

Si përgatitet pjata:

• Fileto pritet në rripa të holla, qepa pritet në gjysmë rrathë të bukur, hudhra pritet në një pajisje të veçantë ose me metoda të improvizuara.
• Gjalpi dhe vaji vegjetal kombinohen në një tigan të nxehtë. Qepa dhe hudhra i shtohen vajit të ndezur.
• Pasi marrin një ngjyrë të artë, qepëve me hudhër u shtohen "shirita" pule. Përzierja skuqet për rreth tre minuta.
• Tani është koha për pastën e domates dhe gjysmë gote ujë. Këta përbërës i shtohen pulës së skuqur. Tani mund ta kriposni dhe piperoni gjellën. Erëzat, nëse ju pëlqejnë, shtoni edhe ato.
• Pas 7 minutash zierje në zjarr të ulët, shtojmë pulës spageti të gatshme. Përziejini gjithçka, spërkatni me djathë dhe mund të hani një pjatë me makarona.

Kryevepra të shpejta me makarona

Nxitoni pjata me makarona, "shpëtuese" e vërtetë kur nuk ka absolutisht kohë për gatim. Këto pjata gjithashtu ndihmojnë për të kursyer shumë, kështu që të gjithë kanë nevojë për recetat e tyre. Ne ofrojmë disa receta të shijshme dhe të shpejta,që pa dyshim do t'i pëlqejë të gjithëve.

Makarona me vezë pule

Gatuaj 200 gram makarona. Nëse tashmë keni makarona në frigorifer, mund t'i përdorni. Përzieni 3 vezë të papërpunuara me kripë, piper, erëza dhe shtoni një lugë majonezë. Në një enë rezistente ndaj nxehtësisë, të lyer me bollëk me ndonjë vaj, shtroni makaronat e gatshme dhe derdhni sipër vezën "folës". Tani është koha për ta vendosur mykun në furrën e parangrohur. Makaronat piqen në furrë për rreth 15 minuta. Pas kësaj kohe, ne marrim pjatën tonë të përzemërt dhe të shpejtë me makarona.

Vermiçeli i skuqur

Vakt i përballueshëm dhe i lehtë:

• Ngrohni një copë gjalpë në një tigan - 30 gram.
• Hidhni 100 gramë kokrra në vaj.
• Skuqini vermiçelin derisa të marrin ngjyrë të artë.
• Shtoni 1/2 filxhan ujë të nxehtë dhe kripë. E përgatisim “rrjetën” tonë pa e trazuar. Thjesht duhet ta avulloni këtë lëng.
• Dhe tani derdhni të njëjtën sasi uji, përzieni dhe avulloni lëngun. Pjata është gati.

Makarona me salcice dhe qepë

Salcice (në çdo sasi), skuqini në vaj vegjetal në një tigan me mure të trasha. Shtoni qepë në to dhe skuqini deri në kafe të artë. Tani është koha e makaronave. Produktet e gatshme i vendosim në një tigan me salsiçe dhe qepë. Përziejini, ziejini me avull për disa minuta dhe tani, një pjatë e shijshme makarona është kthyer në tryezën tonë.

sallatë me makarona zvicerane

• 350 gram makarona të gatuara (ziejini menjëherë).
• 2 domate me madhësi mesatare.
• Shuxhuk - 300 gram.
• Djathë - 200 gram.
• Salcë majonezë dhe barishte.
• kastravec i freskët.

Sallatë gatimi:

• Shuxhuk është prerë në kubikë. Nga rruga, në vend të tij, mund të përdorni çdo produkt mishi që ndodhet në frigoriferin tuaj. Dhe proporcionet në sallatë nuk janë gjithashtu shumë strikte, gjë që është një lajm i mirë.
• Tani është radha e djathit, e presim edhe në kubikë, vetëm pak më të madh.
• Domate - të prera në kubikë.
• Më mirë është ta presim kastravecin në kubikë të vegjël dhe ta përziejmë menjëherë me zarzavate të grira hollë.

Kombinoni makaronat e përfunduara dhe të lara në një tas me sallam, djathë dhe domate. Më pas shtoni atyre kastravec dhe barishte. Kripë dhe sezonin me salcë majonezë. Përzieni sallatën dhe mund të filloni të shijoni ushqimin.

Kjo sallatë është një "transformator" i vërtetë. Mund të shtoni ose hiqni çdo produkt, përveç makaronave. Dashamirët e bizeleve jeshile mund ta shijojnë bujarisht sallatën me këtë produkt. E njëjta gjë vlen edhe për specat e ëmbël dhe misrin.