Embëlsira të ëmbla: receta për të bërë role dhe biskota

Embëlsira të ëmbla: receta për të bërë role dhe biskota
Embëlsira të ëmbla: receta për të bërë role dhe biskota
Anonim

Ëmbëlsirat e ëmbla, recetat e të cilave do të diskutohen në detaje më poshtë, kurseni gjithmonë në rastet kur dëshironi të përkëdhelni fëmijët dhe bashkëshortin tuaj me ndonjë ëmbëlsirë të shijshme dhe delikate. Vlen të përmendet se shumica e këtyre pjatave nuk kërkojnë të shpenzoni shumë para për ushqim. Në fund të fundit, ka receta të ndryshme për pasta të ëmbla që kërkojnë vetëm përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm.

Biskota me gjizë nga fëmijëria

Produktet e kërkuara:

  • pjekje të recetave të ëmbla
    pjekje të recetave të ëmbla

    gjizë fshati me kokërr të trashë - dyqind gram;

  • vezë të mëdha pule - dy copë;
  • sheqer - 150 gram;
  • sodë buke (me uthull) – disa majë;
  • miell gruri - dy e gjysmë ose tre gota;
  • margarinë krem - shtatëdhjetë gram;
  • pluhur për pjekje - dhjetë gramë.

Embëlsira të ëmbla: receta biskotash (opsioni 1)

I trashëbluajeni gjizën me vezë, sheqer dhe margarinë kremoze të shkrirë derisa të përftohet një konsistencë kremoze. Masës kryesore i shtojmë miellin e grurit, pluhurin për pjekje dhe përziejmë një brumë të fortë. Biskotat duhet të piqen në furrë të parangrohur jo më shumë se gjysmë ore.

Gatim: Biskota me bollgur lajthi (opsioni 2)

pasta të kuzhinës
pasta të kuzhinës

Përbërësit e kërkuar:

  • drithëra - një filxhan;
  • vezë pule - një copë e vogël;
  • sheqer - tre lugë të mëdha;
  • sodë buke (me uthull) – disa majë;
  • margarinë - njëqind gram;
  • arra të bluara të ndryshme (lajthi, arra, kikirikë, etj.) - tre lugë të mëdha;
  • thërrima buke - dy lugë ëmbëlsirash.

Procesi i gatimit

Kryejeni margarinën e zbutur me sheqer dhe të verdhën e vezës derisa të bëhet krem. Rrihni të bardhën e vezës derisa të jetë e fortë dhe shtoni në gjalpë. Thajeni tërshërën dhe arrat pak në një tigan dhe grijini në një mulli kafeje në një gjendje pluhuri. Të gjithë përbërësit i përziejmë me dorë dhe më pas formojmë biskota, i rrotullojmë në thërrime buke, i vendosim në një petë dhe i fusim në furrë për tridhjetë minuta.

Embëlsira të ëmbla: receta për të bërë role (opsioni 1)

Receta të ëmbëlsirave
Receta të ëmbëlsirave

Përbërësit e kërkuar:

  • vezë pule - tre copa të vogla;
  • sheqer - një filxhan;
  • sodë buke (me uthull) – disa majë;
  • miell gruri - 250 gram;
  • shurup i ëmbël - për njomjen e biskotave;
  • qumësht i kondensuar -gjysmë kanaçe.

Procesi i gatimit:

Vezët e pulës të ndara në të bardha dhe të verdha. Shtoni sheqerin tek të verdhat dhe përziejini mirë. Rrihni të bardhat me një kamxhik të rregullt derisa të marrin shkumë të ajrosur dhe të trashë. Bashkoni të dyja masat, shtoni sodën e bukës me uthull dhe miell gruri. Hidheni brumin në një fletë pjekjeje të sheshtë dhe dërgojeni në furrë për dyzet minuta. Lagni biskotën e përfunduar të hollë të nxehtë me shurup të ëmbël, lyejeni me qumësht të kondensuar dhe rrotullojeni menjëherë në një role.

Rule me mjedër (opsioni 2): Përbërësit e kërkuar

  • vezë pule - tre copa të mëdha;
  • sheqer - një lugë e madhe;
  • sodë buke (me uthull) – disa majë;
  • qumësht i kondensuar - gjysmë kanaçe;
  • pluhur pjekjeje - një lugë ëmbëlsirë;
  • reçel me mjedër - pesë lugë të mëdha;
  • gjalpë - njëqind gram;
  • miell gruri - gjashtë lugë të mëdha.

Procesi i gatimit

Vezët e pulës i rrihni me një kamxhik me sheqer dhe qumësht të kondensuar. Shkrini gjalpin, ftoheni dhe shtoni në masë së bashku me pluhurin për pjekje dhe miellin e grurit. Sodën e shuajmë me uthull dhe e përziejmë brumin. E shtrojmë bazën hollë në një tepsi dhe e pjekim në furrë për rreth tridhjetë minuta. Tortën e përfunduar e mbulojmë me reçel me mjedër dhe e rrotullojmë shpejt në formë roleje.

Shërbimi i duhur

Embëlrat e ëmbla, recetat e të cilave mund të përdoren për çdo rast, shërbehen me çaj të fortë dhe të nxehtë.

Recommended: