2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Edhe në një çështje kaq të thjeshtë në dukje si gatimi i orizit, ka shumë hollësi. Sa e shijshme për të gatuar oriz? Kjo është një nga ato pyetjet e përditshme që duhet të bëjnë të gjithë ata që gatuajnë. Këtu mund të hasim disa vështirësi. Ndoshta problemi më i madh është se si të gjejmë një mënyrë për të mbajtur grilat që të mos ngjiten në bazën e tiganit dhe të mos digjen. Përveç kësaj, është e nevojshme të gatuani orizin në mënyrë të shijshme, sipas konsistencës që korrespondon saktësisht me pjatën për të cilën është menduar. Dhe kur vëllimet janë mjaft të mëdha, mund të mos jetë aq e lehtë për ta bërë këtë! Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa këshilla të dobishme që do t'ju vijnë në ndihmë më shumë se një herë në kuzhinën tuaj.
Sa i shijshëm për të gatuar oriz për një pjatë anësore
Për të marrë një pjatë të mrekullueshme, nuk mund të anashkaloni detajet, veçanërisht kur bëhet fjalë për dekorimin. Sa e shijshme për të gatuar oriz? Mos kurseni dhe merrni një produkt me cilësi të mirë. Orizi i vjetër nuk do të jetë kurrë aq i shijshëm dhe i lehtë sa i freskët. Mund ta gatuani në ujë, lëng mishi ose qumësht.
Mendoni nëse orizi duhet larë apo jo. Në vendet perëndimore, shumë prodhues bëjnë pastrim paraprak përpara se produkti të hyjë nësportele. Duke larë orizin, ju garantohet të hiqni qafe lëndët ushqyese që zakonisht kultivohen në arat e orizit. Përveç kësaj, do të ndihmojë për të shmangur ngjitjen dhe për të bërë një pjatë anësore të lehtë dhe me gëzof. Ne rekomandojmë ta shpëlani mirë orizin nën ujë të rrjedhshëm dhe ta thani përpara se ta gatuani, nëse nuk është gatuar më parë.
Sa i shijshëm për të gatuar oriz: njomje
Nuk ka nevojë të njomni kokrra, përveçse kur bëhet fjalë për basmati, orizin e egër apo ndonjë recetë të veçantë. Nëse është e nevojshme, metoda e zakonshme është thjesht të njomni orizin në ujë të ftohtë për 30-60 minuta ose të shpëlani grilat derisa uji të jetë i pastër.
Ngjitja e orizit tajlandez, me kokrra të gjata ose basmati siguron rezultatet më të mira.
Hidhni drithërat me ujë të ftohtë dhe vazhdoni të gatuani deri në konsistencë të përsosur, duke mos e lënë të ziejë. Përjashtim është orizi ngjitës ose qumështi për ëmbëlsirat.
Si të gatuajmë oriz të shijshëm: këshilla të dobishme
Mbani të paprekura kokrrat e orizit. Arsyeja e formimit të një mase të butë mund të jetë përzierja dhe shtimi i kripës në ujë. Mundohuni ta shmangni këtë: edhe duke zhytur një lugë në tigan për të shijuar orizin, ndikoni në strukturën e tij. Përjashtimi i vetëm nga ky rregull është rizoto. Kripa nuk nevojitet kur gatuhet orizi, por disa kuzhinierë mendojnë se duhet shtuar. Pothuajse nuk ndikon në kohën e gatimit, por rrit shijen. Temmegjithatë, siç u tha më lart, ekziston një rrezik i madh për të dëmtuar integritetin e fasuleve.
Zejeni orizin në një tenxhere të madhe për të mos u ngjitur dhe djegur. Përveç kësaj, kokrrat priren të rriten gjatë gatimit. Gjithmonë hiqeni orizin nga ena ku është gatuar: në këtë mënyrë nuk rrezikoni ta gatuani shumë. Për të kontrolluar gatishmërinë e pjatës së orizit, shtrydhni një kokërr midis gishtërinjve tuaj. Duhet të jetë i butë dhe të mos ketë një bërthamë të dendur.
Recommended:
Sa të gatuani patatet në furrë: këshilla të dobishme. Sa kohë duhet të piqni patatet në furrë
Pavarësisht se sa insistojnë nutricionistët se është më mirë t'i servirni perimet e freskëta si pjatë anësore për mish ose, në raste ekstreme, brokoli ose bishtaja, shumica e njerëzve ende preferojnë patatet e zakonshme ndaj këtyre produkteve. Por enët prej tij mund të jenë gjithashtu të dobishme, veçanërisht nëse i gatuani në furrë. Por jo të gjithë e dinë se si të zgjedhin temperaturën dhe kohën e duhur të pjekjes. Prandaj, së pari duhet të kuptoni se si dhe sa të gatuani patatet në furrë
Sa kohë të gatuani patatet në lëkurat e tyre: këshilla të dobishme
Patatet me xhaketë janë pjata më e thjeshtë që mund të gatuajë edhe një fëmijë, sepse përgatitja e saj nuk nënkupton ndonjë aftësi kulinare. Çfarë është kjo pjatë? Kjo është patatja më e zakonshme, e cila i nënshtrohet trajtimit termik në tërësi, së bashku me lëvozhgën. Ky opsion do të tërheqë vetëm ata që nuk u pëlqen të qërojnë patatet
Si të gatuani panxharët në një qese në mikrovalë: koha e gatimit, këshilla të dobishme
Nëse keni një mikrovalë dhe keni nevojë të gatuani panxhar, është një copë tortë. Dhe ja se si ta bëni atë, sa kohë të gatuani një perime, si ta gatuani duke përdorur një teknikë të ngjashme, tani do t'ju tregojmë në këtë artikull
Si të gatuani një tortë me nxitim: këshilla dhe truket e dobishme
Më e lehtë se kurrë për të bërë një tortë me nxitim nga pjatat me vafle dhe qumështi i kondensuar. Blini një pako ose dy me ngjyra të ndryshme (janë të bardhë, rozë, jeshile dhe të verdhë. Të gjitha janë pa shije, mos u shqetësoni). Dhe disa kanaçe qumështi të kondensuar të rregullt
A duhet ta shpëlaj orizin pas gatimit? Si të gatuaj orizin në një tenxhere: këshilla gatimi
Përpunimi i kuzhinës i secilës drithëra ka karakteristikat e veta. Prandaj, shumë amvise fillestare janë të interesuara nëse orizi duhet të lahet pas gatimit. Disa besojnë se është kjo procedurë që ndikon në brishtësinë e saj
