2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Gjoksi i pulës me mocarela është një pjatë e lëngshme dhe e butë. Është i kalitur me një shumëllojshmëri erëzash, përdoren aditivë të ndryshëm, si domate. E gjithë kjo ju lejon të merrni copa shumë të buta pule. Ju gjithashtu mund të bëni një zhurmë me kërpudha, barishte aromatike ose t'i mbështillni fetat me proshutë.
Pjatë e shijshme me proshutë
Tradicionalisht, shumë njerëz kanë frikë të thajnë tepër fileton e pulës, sepse atëherë do të thahet. Por ka receta që bëjnë gatime perfekte. Për të gatuar gjoks pule të butë dhe aromatike me mocarela, duhet të merrni:
- katër gjoks;
- sa më shumë feta proshutë;
- 600 gram djathë;
- lugë gjelle gjethe trumze;
- një rozmarinë;
- 15ml vaj ulliri;
- erëz për shije.
Falë barishteve, kjo pjatë është shumë aromatike. Dhe proshuta ju lejon të mbani lëngun e pulës brenda copave. Kështu që kjo fileto mbetet shumë e butë.
Si të gatuaj një fileto të shijshme?
Pula lahet dhe thahet. E kalitur me kripë dhepiper për shije. Pritini në copa. Djathi pritet në shirita të trashë, vendoset në një prerje. Mbështilleni çdo gjoks me proshutë që gjokset e pulës mocarela të mos copëtohen, sigurojeni me kruese dhëmbësh.
Shtoni erëza dhe barishte për shije sipër. Mund të shtroni edhe një pjesë të prerjes, tek djathi. Fleta e pjekjes lyhet me vaj, shtrohen pjesët e punës. Gatuani gjokset e pulës me mocarela në furrë për rreth njëzet minuta.
Ato janë të shkëlqyera me gatime të lehta anësore me perime të freskëta ose të pjekura.
Pjatë e shijshme me djathë dhe domate
Domatet në këtë recetë janë një burim i lëngshmërisë shtesë. Për këtë pjatë, merrni produktet e mëposhtme:
- gjashtë gjoks;
- 250 gram kërpudha;
- 90 gram djathë i fortë;
- 150 gram mocarela;
- dy domate;
- erëzat tuaja të preferuara për shije, për shembull, mund të merrni erëza të gatshme për pulën, barishtet tuaja të preferuara të thata.
Si fillim, gjokset e përpunuara skuqen në tigan për tre minuta. Kjo është një mënyrë tjetër për të mbyllur lëngun brenda copave. Transferoni fetat në një enë pjekjeje. Kërpudhat pastrohen, priten në feta, domatet priten në kubikë. Kërpudhat skuqen në të njëjtën tigan për rreth pesë minuta, më pas shtohen domatet dhe zihen, duke i trazuar, për shtatë minuta të tjera. Spërkateni me erëza sipas shijes.
Kjo masë vendoset në gjoks, spërkatet me djathë të fortë të grirë. Mocarela e prerë në kubikë, e vendosim sipër pulës. Ju gjithashtu mund të spërkatni gjithçka me barishte të thata, si borziloku.
Dërgo gjoksin e pulës memocarela dhe domatet në furrë derisa djathi të fillojë të shkrihet. Çdo lloj makarona do të jetë një shtesë e shkëlqyer.
Recetë e lehtë - përbërës minimal
Pavarësisht se në këtë recetë përdoren pak përbërës, pjata del e mrekullueshme. Jo vetëm që duket bukur, por gjithashtu ju lejon të merrni njëkohësisht një përbërës mishi dhe një salcë të shijshme. Për këtë metodë gatimi përdoren përbërësit e mëposhtëm:
- një gji;
- dy domate të vogla;
- njëqind gram mocarela;
- tre lugë gjelle salcë kosi të trashë;
- kripë dhe erëza;
- tufa me gjethe kopër ose borziloku.
Domatet lahen, priten në rrathë. Djathi bluhet në të njëjtën mënyrë. Gjoksi ndahet në dy fileta, çdo fetë pritet, kriposet. Kriklat me domate dhe djathë dërgohen në pjesët e prera, në secilën prej tyre futet një degëz kopër ose borziloku.
Ena e pjekjes derdhet me salcë kosi, shtohet pjesa tjetër e koprës, e grirë imët më parë. Shtroj gjoksin. I pjekim për rreth tridhjetë minuta në temperaturën dyqind gradë.
Kjo pjatë duket shumë elegante. Gjatë servirjes duhet të hidhet me salcë kosi.
Mund të përdorni oriz ose pure patatesh si pjatë anësore.
Gjoks pule, një produkt që është padyshim i dobishëm. Megjithatë, jo të gjithë e dinë se si ta gatuajnë atë në mënyrë të shijshme. Në fund të fundit, me tiganisje jo të duhur, mund të thahet. Pastaj receta të thjeshta për furrën vijnë në shpëtim. Mocarela e përdorur në këto pjata shkrihet shumë mirë, duke u mbuluarPërbërësit. I jep lëng gjellës.
Recommended:
Gjoks pule me proshutë në furrë: receta të shijshme
Shumë njerëz e duan mishin e pulës. Përdoren si gjoksi ashtu edhe pjesë të tjera, më pak dietike të kufomës. Megjithatë, shpesh recetat e zakonshme bëhen të mërzitshme. Pastaj hyjnë në lojë zgjidhjet origjinale. Gjoksi i pulës së pjekur me proshutë është një mënyrë e shkëlqyer për të gatuar mish diete në një mënyrë që të gjithë do të kënaqen. Veçanërisht, ka disa receta që kombinojnë përbërës kaq të ndryshëm
Gjoks pule i pjekur me perime në furrë: receta, koha e gatimit
Mishi duhet të përfshihet më shpesh në dietë. Pasuron trupin me përbërës të dobishëm dhe jep një ndjenjë të ngopjes. Në këtë rast, ju mund të gatuani jo vetëm mish derri të yndyrshëm, por edhe pulë dietike. Gjoksi i pjekur me perime të ndryshme do të përshtatet në mënyrë të përkryer në çdo menu. Kjo pjatë përgatitet shumë lehtë
Gjoks pule në furrë: receta me foto
Gjoksi i pulës i gatuar siç duhet në furrë me siguri do të bëhet një nga pjatat e preferuara në familje. Por për ta gatuar këtë produkt vërtet të shijshëm, duhet të njihni recetat, si dhe veçoritë e ndryshme që mund të shfaqen gjatë procesit të gatimit
Gjoks pule në furrë: receta gatimi me foto
Ka shumë mënyra për të gatuar pulën tani, por shpesh njerëzit preferojnë pjesë të tjera të pulës. Gjëja kryesore është të gjeni një metodë që ju lejon të merrni mish të butë dhe me lëng, sepse gjokset e pulës, veçanërisht ato të pjekura, zakonisht rezultojnë të jenë të thatë të panevojshëm. Tharhen lehtë sepse përmbajnë shumë pak yndyrë. Si ta rregulloni atë? Shtoni yndyrë, sigurisht
Gjoks pule "nën një pallto leshi": receta për furrë dhe tigan
Filetoja e pulës, sigurisht që është mysafire e shpeshtë në tryezën e të gjithë bashkatdhetarëve tanë. Amvisat e dinë mirë se ky produkt thahet lehtë gjatë gatimit, gjë që ndikon negativisht në shijen e pjatës së përfunduar. Megjithatë, nëse bëni gjoks pule "nën një pallto leshi", atëherë ato janë të garantuara të jenë shumë lëng dhe aromatike. Për recetat për këtë pjatë do të flasim më tej
