Kekuku me Cowberry: recetë hap pas hapi me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kekët e bëra vetë janë shoqëruesi i përsosur i çdo pije të nxehtë. Ato gjithashtu mund të jenë një rostiçeri e zakonshme kur dëshironi diçka të butë dhe të shijshme. Shkrirja e brumit të ëmbël do të jetë veçanërisht e shijshme nëse manaferrat përdoren si mbushje për të. Kokrrat e vogla të kuqe jo vetëm që krijojnë kontrast në cupcake, por i japin edhe një shije unike. Përveç kësaj, pjekja është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur.

Kekëkuqe me manaferra dhe çokollatë

Lista e përbërësve:

1. Krem i rëndë - 12 lugë gjelle.
2. Miell - 3 gota.
3. Vezë - 6 copë.
4. çokollatë e bardhë - 150 gram.
5. Cowberries - 1,5 filxhanë.
6. Pluhur pjekjeje - 1 lugë ëmbëlsirë.
7. Sheqer - 1 filxhan.

Si të përgatisim kek me manaferra në kallëpe

A keni dëshirë të përkëdhelni familjen tuaj me ëmbëlsira të bëra vetë? Nuk është e vështirë ta bësh këtë me ndihmën e recetave të thjeshta dhe të provuara. Dhe nëse në të njëjtën kohë përdorni ende manaferra të ndryshme që sjellin shijen e tyre dhethartira, pjekja do të dalë veçanërisht e shijshme.

Së pari, duhet të vendosni kremin e trashë në një banjë me ujë dhe pasi të ngroheni, shtoni në to copa çokollatë të bardhë. Përziejeni lehtë përzierjen me një shpatull silikoni derisa të tretet plotësisht.

Në një pjatë tjetër, mundësisht të thellë, duhet të thyeni të gjitha vezët dhe të shtoni sheqer. I rrahim me mikser derisa të marrin një gjendje të trashë të ajrosur. Më pas, sipas recetës për një kek të vogël me manaferra, duhet të futni një përzierje paksa të ftohur me krem çokollatë në masën e rrahur dhe ta përzieni. Më vete, duke përdorur një filxhan sitë, hedhni miellin në një tas dhe shtoni pluhurin për pjekje në të. Duhet ta shtoni pak nga pak, duke mos harruar ta trazoni. Sipër vendosim lingonat e lara dhe i përziejmë mirë me brumin.

Më pas, duhet të vendosni kallëpe letre ose silikoni në një fletë pjekjeje dhe t'i mbushni me brumë të gatuar me manaferra, por jo plotësisht, duke i lënë rreth një të tretën bosh. Cowberry cupcakes duhet të piqen në 180 gradë për 30-35 minuta derisa të marrin një ngjyrë të bukur kafe të artë. Më pas duhet t'i nxirrni nga furra, t'i lini të ftohen dhe të hiqni format. Rregulloni kek të ajrosura dhe aromatike në një pjatë dhe ofroni pasta të shijshme dhe delikate për testim për të dashurit tuaj, duke gatuar çajin ose kafenë tuaj të preferuar.

Kakkë delikate me boronicë

Përbërësit:

1. qumësht - 2 gota.
2. Miell - 4 gota.
3. Bronicat e freskëta - 200 gram.
4. Vezë - 4 copë.
5. Sheqer - 2 gota.
6. Sode buke -1 lugë ëmbëlsirë.
7. Gjalpë - 1/4 paketë.

Mënyra e gatimit

Një pastë shumë e thjeshtë dhe jo modeste do t'i tërheqë padyshim të gjithë: nga e vogla në të mëdha. Brumi është i lirshëm dhe i butë, dhe manaferrat e freskëta të shtuara do të shtojnë një prekje të shijes së tyre unike. Nëse keni nevojë të përgatisni një ëmbëlsirë në një kohë të shkurtër dhe pa asnjë sherr, atëherë mund të merrni parasysh recetën e një keku me manaferra.

Duhet të filloni duke përgatitur të gjitha produktet e treguara në të. Më pas në një tas me mure të larta bashkojmë vezët e pulës të rrahura dhe sheqerin. Më pas i rrahim me blender.

Ngrohni veçmas qumështin në një tas hekuri derisa të ngrohet dhe përzieni sodën e bukës. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe sheqer vanilje. Më pas hedhim miellin e grurit në të dhe përziejmë mirë përbërësit. Bashkoni vezët e rrahura me miellin e përzier në qumësht dhe përziejini sërish. Shpëlajini manaferrat e freskëta nën rubinet dhe përhapini në peshqirët e kuzhinës për të thithur të gjithë lagështinë e tepërt. Brumi dhe mbushja janë përgatitur, tani duhen bashkuar.

Pjekje cupcakes

Për ta bërë këtë, fillimisht lyeni të gjithë kallëpin me gjalpë të butë. Më pas, mund të mblidhni një kek me lingon në dy mënyra. Në të parën, përhapni manaferrat në fund të mykut dhe derdhni ato me brumë. Në të dytën, fillimisht hidhni gjysmën e brumit, mbi të cilin shtrihen manaferrat dhe më pas shtoni pjesën tjetër. Formën e mbushur e vendosim në furrë dhe e pjekim kekun për 40 deri në 50 minuta në 180 gradë. Sigurohuni që të jetë gati duke përdorur një hell. Nxirreni tavën e tortës të skuqur dhe me gëzof nga furra.

Lëreni të ftohet plotësisht dhe vendoseni në një pjatë ose pjatë, varësisht nëse forma është përdorur për pjekje: e rrumbullakët ose drejtkëndëshe. Në fund sipas dëshirës mund ta dekoroni kekun e gatuar me boronica të kuqe. Shërbejeni këtë ëmbëlsirë me qumësht, kakao ose kafe. Por nëse preferoni çajin ose lëngun, atëherë sigurisht që mund të shijoni një kek të shijshëm me pijet tuaja të preferuara.

Ëmbëlsirë shtëpie me boronica në kefir

Lista e përbërësve:

1. Sheqer - 1,5 gota.
2. Miell - 3 gota.
3. Kefir - 1,5 gota.
4. Vezë - 3 copë.
5. Sode buke - 1,5 lugë.
6. Cowberries - 300 gram.

Pjekim gatim

Një kefir i gatshëm me kefir me manaferra do të jetë gjithmonë i harlisur nëse ndiqni një rregull të thjeshtë - mos e zëvendësoni sodën e bukës me pluhur pjekjeje. Kjo është ajo që garanton që pjekja të jetë e lirshme dhe e ajrosur. Kjo recetë nuk përfshin yndyrat, të cilat tashmë konsumohen në sasi të tepërt. Një tjetër plus i një torte të tillë me manaferrat është kombinimi i brumit të ëmbël me manaferrat e thartë. I bën pastat e gatshme jashtëzakonisht të shijshme dhe aromatike. Meqë ra fjala, manaferrat mund të jenë çdo gjë.

Kjo kek me manaferra përgatitet sipas recetës në furrë. Së pari ju duhet të shoshitni miellin dy herë. Më pas, në një tas të përshtatshëm për rrahje, bashkoni sheqerin dhe vezët e freskëta. Më pas i rrahim mirë derisa të trashen.mikser. Më vete, në një pjatë të thellë, bashkoni kefirin dhe sodën e bukës, të cilat duhet të përzihen mirë menjëherë. Më pas është e nevojshme që përzierjen ta derdhni në një tas më të madh dhe të shtoni në të një masë të trashë vezësh të rrahura me sheqer. Përziejini mirë dhe derdhni miellin e përgatitur në masën homogjene që rezulton. Më pas, me një mikser me shpejtësi minimale, përzieni gjithçka mirë përsëri dhe rrihni lehtë. Brumi i përgatitur sipas recetës duhet të lihet pak mënjanë dhe të merret me kokrrat.

Manaferrat duhet të ndahen nga degët dhe të lahen mirë me ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Lëngun e mbetur mbi të e hiqni me peceta. Më pas duhet të lyeni me vaj ulliri kallëpin ekzistues të silikonit, xhamit ose hekurit. Kjo duhet të bëhet veçanërisht me kujdes nëse përdoret një rreth me figura, në qendër të të cilit ka një vrimë. Pas kësaj, duhet të vendosni disa manaferra në formë dhe t'i mbuloni me brumë. Pastaj përsëri manaferrat dhe një shtresë brumi. Përdorni të gjitha manaferrat në këtë renditje.

E mbushur, por jo deri në majë, vendoseni formën në një tepsi dhe dërgojeni në furrë të ndezur paraprakisht dhe të ngrohur në 190 gradë. Në këtë temperaturë, torta do të piqet për 45 minuta. Do të ngrihet mirë, do të bëhet e harlisur dhe e kuqe. Pas pjekjes, nuk mund ta hiqni menjëherë nga myku, duhet ta lini ëmbëlsirën në të derisa të ftohet pothuajse plotësisht. Më pas duhet ta hiqni me kujdes dhe ta vendosni në një pjatë të madhe dhe të bukur. Sheqeri pluhur mund të jetë një dekorim, por edhe pa të, një kek me manaferra duket shumë bukur. Paraqisnigatuani pasta të shijshme së bashku me pijet tuaja të preferuara.

Cupcakes janë ëmbëlsira të shkëlqyera të bëra vetë që shumë do t'i shijojnë. Për të përgatitur një ëmbëlsirë, mjafton të ndiqni një nga recetat e kifleve me lingon të përshkruara më sipër. Fotografitë e pjekjes së përfunduar duken shumë të shijshme. Përveç kësaj, manaferrat në mbushje mund të zëvendësohen sipas gjykimit tuaj, duke i dhënë kështu pjatës një shije unike dhe të re çdo herë.